“夜里寒凉，忙活了一场，留着买点夜宵吃。”

    两个婆子顿时也不再多问，拿着钱兴高采烈的走了，边走便盘算是买点什么还是攒起来。

    法喀家可不敢跟红楼里四大家族里面的土豪们比，月钱少的多了, 不过吃穿倒是不苛刻, 待下人也还算温和, 丫环下人倒也没什么不满。一等丫环一个月也只拿三串钱也就是三百文，这样干粗活的婆子一个月只一百五十钱。一次赏赐几十个钱也不算少了, 外面卖的好大一个白面饼子才一两文钱。

    打发走了两个婆子, 剩下就是淑慧的自己人了, 也不过是三个丫环加淑慧自己一个，原本淑慧倒是配了四个丫环，不过有一个大丫环有异心，在庄子上住的时候总是抱怨个不停, 手脚还不赶紧。回到了京城，那丫环就被淑慧给打发了出去配了人，因此只剩下三个了。

    淑慧进了屋，钱箱子正放在桌上，也没打开，之前照看大黄的则是小桃跃跃欲试的看着淑慧。

    “三姑娘，咱们开始点钱吧。这箱子好生沉呢，我和杏儿姐姐险些提不动。”小桃是农家女出身，从庄子上来的，力气相当大，寻常提个二三十斤东西轻轻松松，可见这箱子有多沉了。

    淑慧点点头，开了箱子，先看了一眼，钱箱子几乎装满了，咋一看去也不知道有多少钱，但至少上万，里面还有些细碎银块，成两的极少。

    “索性小桃你和杏儿一起数数到底有多少钱，拿细麻绳一串一串的串起来，小梅你去把细碎银子先拣出来，称一下，再去帮她们俩数钱，我呢，算一下账目。”

    淑慧吩咐完了，三个丫环就行动起来了，淑慧也拿了个算盘在一边盘账。

    她先大约数了一下账目总条数，差一点不到一千条，也就是说这一天接待了接近一千人次的客人，这可不是个小数目，难怪这么忙。

    淑慧有些后悔自己来盘这个帐了，现在又没有计算机，岂不是要自己算断手？然而这回儿又不能找账房先生过来，也只能认了，能算多少算多少吧，幸亏小时候学过珠算，现在还能用个算盘。

    至于三个丫环那边，任务量也同样繁重，那可是上万个钱，三个丫环分开数，一人最少也要好几千，足够数的头晕眼花了。

    结果是忙到三更时候，淑慧先算完了账目，按现在一两银子兑一千五百钱的行情，账面上一共是五十一两九百三十二钱。鸡肉成本淑慧倒不算很清楚，不过今儿一共是准备了价值八两的宰杀好的鸡，还有五两银子的活鸡，因中途快卖完了，又去杀了剩下的活鸡的一半，最后剩了两斤鸡肉被淑慧送给孔七并两个伙计了。饮料倒是便宜，统共不到一两银子的，差不多全卖了，剩了一点被淑慧给买一送一了。

    算来鸡肉和饮料成本一共是十一两半左右，那些调料炸鸡裹得面粉算半两，一共是十二两，还有油，也不算是个小数目，一大锅素油，最少也要五六百钱，淑慧对这油的处置有些头疼，扔了浪费可惜，再重复利用，良心上过不去，只好命人置办了个桶，先放着再想法子如何处置。除此外的成本，再有的就是人工和房租以及装修的本钱，那是算的年账，且不算在内。

    这成本统共算下来也不到十五两，倒是有五十两还多的利钱，其中一两银子的饮料卖了十几两出来，尤其赚钱，怪不得后世奶茶店遍地。便是单论炸鸡，也能翻倍收益，收益率确实不低，只是有一点，这一天是第一天，有宣传，生意火爆些很正常，等到了平淡期怕没有这些生意了，能有个十两纯入账就不错了。

    淑慧心下叹息，以前看小说里面人家穿越的，动辄就赚个上万两，自己这累死累活，折腾了许久，这第一天才卖出去五十两银子，还要刨除成本房租人工，最后能落个三十两就不错了，赚钱可真是不容易。

    想起来那回去庄子上碰见几个纨绔，扔出来两百两一下都不带眨眼的，自己一家相较起来的确是个穷的啊，外面传说的也不算冤。不过好在这门生意也是个细水长流的生意，一日里若有个五两的纯入息，一年也有一千多两，对家里也不无小补。

    她这边心下盘算，那边几个丫环也快数完了，虽然说都快到三更了，这一晚上忙碌淑慧也饿了，几个丫环想来也饿了，虽然有点心垫肚子，到底不如热汤热饭来的好。淑慧索性亲自去小厨房下了一锅面。

    淑慧的小厨房并没有备着多少东西，不过是面粉油盐，一块咸肉，一捆挂面，两把青菜，一小坛子咸菜，再有从大厨房端来的一小盆鸡汤，还有十个鸡蛋。

    淑慧把水里加了鸡汤煮开，把咸肉切了丝扔进去，想了想放了四个鸡蛋，再把挂面放入水中，然后把青菜洗了放入锅里烫熟，等面熟了一锅鸡汤咸肉青菜面就好了。想到今晚的工作量，淑慧拿大碗盛了四碗，每碗上还放了个荷包蛋。

    待她煮完了面，三个丫环也数完了钱，忙洗了手过来端面条，三个丫环都有些受宠若惊，这可是自家小姐亲自下厨房做的面条啊！吃的时候，三个丫环都有些小心翼翼的，生怕自己一下子吃完了，没法回味那种美味。

    毕竟淑慧不算是个温柔体贴，能和丫环打成一片的主子，相反在三个丫环里的眼里还有些杀伐决断的味道。说来三个丫环之前的同伴雪菊伺候小姐的时间也不算短了，因私心有些大，说打发出去就打发出去了，还嫁到了庄子上都没能外嫁，比配小厮还不如。此后三个丫环都有些小心翼翼的，万没想到今儿小姐会亲自给她们做饭，一个个都快感激涕零了。

    淑慧看着三个丫环这样子，倒是若有所悟。她打发那雪菊嫁人，一方面因为对方私心太重，总想着自己的利益而没替原本的淑慧考虑，但凡有两分忠心，或者良心，在主子加同伴貌似选秀落选被送到庄子上时候就不该整日抱怨，有两次还抱怨到淑慧脸上，嫌弃淑慧没本事挣上个风光的指婚。

    淑慧哪里吃她这一套，可一可二不可三，第三次雪菊一开口，淑慧当场就叫人把她给关了。她原本不想对原主的丫环动手，就算想打发她们也会把她们外嫁，好歹能有个自由身。没想到那丫头自己不领情，对原主也并不忠心，那就没什么办法了，她也不是吃素的。

    更让淑慧厌恶的是那丫头仗着有三分姿色，回京后竟然想勾搭二哥云林，又送鞋子又送袜子的。幸亏二哥是个光风霁月的，而且他就算要收通房，也不会收妹妹身边的丫环，因碍着淑慧的面子，只是拒绝了不提。还是淑慧偶然听到雪菊大骂云林不识风情的时候知道的。

    因这事关乎云林和她自己的面子，淑慧隐下没有公然发作，回头便回了那拉太太，把雪菊嫁到庄子上去，既然那么想富贵荣华，还是别攀高枝，靠自己奋斗吧。

    这举动也算是意外立了威信，从一些别人的言语中，淑慧也慢慢品出味道来了，原主或许有点小傲娇任性，但是还是比较天真烂漫的那种女孩子，这四个丫环她自己是降服不了，主要靠那拉太太降服。所以那个叫雪菊的丫环才敢在淑慧看似落魄后抱怨个不停，还生了异心。

    好在同期的另一个丫环小梅倒是挺好的，虽然不说有多忠心耿耿，但也算是安守本分，淑慧刚到庄子上的时候，怕她生闷，还和其余两个丫环特特想办法安慰她，淑慧自然也领情，不过也不敢太贴近了，怕自己不是原主的事情漏了陷。

    是以，几个丫环虽然也还颇忠心，除了照顾大黄的小桃，其他两个对淑慧也是敬畏为主，万没想到淑慧会亲手煮面给她们吃，此时吃着面，心里个个都感动的很。

    淑慧看在眼里，也不多说什么，只笑道，“今儿都辛苦了，吃过夜宵，咱们早点休息吧。”

    三个丫环吃完了面，忙上前来服侍淑慧睡下，淑慧虽然担心明天的天气，不过今天一天也实在是倦了，很快就睡着，也是一夜无事。

    第二日一醒来，淑慧就往窗外面看去，只见天色阴沉沉的，风也有些大，实在不是个好天气，不由叹口气，心下也明白做生意不可能日日火爆，受天时地利人和的影响颇大，可难免有些沮丧。

    她醒来时候，三个丫环都已经醒来了，忙过来服侍淑慧梳洗换衣服。淑慧换了一身藕荷色的旗装，依旧是小两把头，左右两边戴两朵同色浅紫色绒花，中间戴朵珠花，到了上房请安，那拉太太也已经梳洗过了，脸上带着喜色，正和二哥云林说话，见淑慧进来，脸上带着一点喜色道。

    “刚刚你阿玛的小厮送来消息，你阿玛过两日要回来了。”

    “阿玛要回来了？眼下还不到旬休的时候啊，而且上次阿玛说不会回来了，工作忙，若不方便，中秋都不一定会回来。”

    那拉太太带着一点荣耀的道，“是皇上特特召见呢，说不准还能在家里过中秋。”

    “阿玛没说是什么事吗？”淑慧不怎么了解政治斗争，但也知道政治斗争极其险恶，有些担心的道。

    “那倒是没有，不过并无上折子弹劾你阿玛的，且你阿玛一向工作勤勉，也不贪污，也没出什么错漏，还能有什么坏事不成？”那拉太太倒是不以为然，“而且也不止召了你阿玛一个，估计是问问练兵的情况吧。”

    淑慧这才放下心来，松了口气，倒是云林一开始就没有她这样的担心，一直在老神在在的喝茶，见此话题告一段落，便想起自己要问的了。

    “说起来，妹妹你弄的那个铺子，昨儿一天到底赚了多少？”

    ☆、兜中物

    对于二哥云林, 淑慧倒不至于隐瞒，很坦诚的道，“三十两多点。”

    “才三十两？”云林顿时不以为然了, “忙活了那么久，三百两还差不多！”

    结果话刚说完, 就被那拉太太瞪了一眼，“我看着你也该学着管管家了！真是不当家不知道柴米贵！也不算本钱有多少！再说, 你能挣多少？那点俸禄还不够你自己花的。”

    这一说, 云林顿时萎了，他现在年俸禄60两，30石米，加上年节偶有点赏赐，也不过百两露头，如果不想法子弄些外快, 还真没资格瞧不起淑慧挣得少。

    面对那拉太太, 他还是挣扎着解释了一下, “我在勋贵子弟里面算是节俭的了，额娘你是没见过那些人花钱, 那真是流水一样, 吃顿饭几十两银子, 买点小玩意几十上百的银子流水一样花出去了。”

    “我上回也见到过纨绔，那架势实在是有点不拿钱当钱。”淑慧倒是帮着他说了两句话话，不过又笑起来，“不过咱家就这条件了, 二哥现在也知道了吧，钱花起来快，挣起来难。要是能每天都能有个三十两的赚头，我倒是能满足了，一年可差不多接近一万两了，我估计平日能有十两银子就算可以了，那也有差不多三千两，比我预计的可好一些。”

    云林则是笑起来，“你也太没追求了。”

    淑慧白了他一眼，没说话。

    云林知道妹妹有点生气了，忙笑道，“放心吧，你哥哥我以后一定会努力上进，给你做依靠，就算没什么追求也让人不敢欺负你。”

    “那我就等着哥哥了。”淑慧也没嘴硬拒绝，眼下这世道，女子想要过的好一点，还是要看父兄如何，指望丈夫不如指望自己卖的炸鸡。

    母子三个说了一会儿话，早饭也上来了，梗米白粥，奶油小窝窝，椒盐酥饼，葱油花卷，煮鸡蛋，配的小菜除了家常的咸菜，还有淑慧很喜欢的盐腌渍过的红萝卜干，泡开后用醋和香油拌好，放在白瓷碟子里面红莹莹，上面再洒一点绿色的香菜，酸脆可口，好吃的不得了。

    坐在淑慧对面的那拉太太看着女儿品尝小菜时候微微睁大了眼睛，不由笑了起来，“你可真是好养活。”

    “嘿嘿，我也觉得。”淑慧不挑食，也不觉得山珍海味就比家常小菜高一等，美味就是美味，无关乎价格。

    云林则更喜欢豆腐乳，不过看淑慧那么喜欢吃萝卜干，还是夹了一筷子放入自己面前的小碟子上，笑眯眯的插了一句嘴，“比小猪还好养呢。”

    “哪里，还是没你那么好养的。”淑慧也不甘示弱道。

    那拉太太原本正在喝粥，听着一双儿女的话，差点笑喷了，“你们俩真是的。”

    一顿饭就这么欢欢乐乐的吃完了，云林今儿要值夜班，换了一身衣服额外还带了一个食盒走了。因为今天还是阴沉着天，淑慧还追着让他别忘了拿伞。

    蓝翎侍卫作为宫里守卫，需要要值夜，看岗位，一般三天四天左右轮换一次，大哥云岩昨晚上就值的夜班，今天中午左右才能回来。不然他虽然已经成婚，不在正房这边用饭，倒也要过来请安。

    至于淑慧，因天色不好，怕半路下了雨，这一日就没出门。果然到了下午时候，就淅淅沥沥的下起雨，不过好在没起风。

    这一日生意就比不上昨天首日开业来的好了，淑慧这回也没亲自点钱，叫账房和掌柜一起算了帐，第三天报上来的利益只有二十三两。

    掌柜的略有些忐忑，淑慧心里倒是清楚，这开业几天生意肯定会好，维持常年都这个销售水平却有些难，而且炸鸡这东西，技术含量也不算多高，如果生意很火爆的话，肯定很快就有模仿者。

    当然，她也有些对策，比如说连锁店！

    虽然生意不错，其实淑慧的铺子在京里并没引起多大的主意，一个小炸食铺子而已，搁在寻常人家里面或许算是获利丰厚的，对于世家大族来说，实在有些看不上眼，挣得不多，但是辛苦又麻烦。也有偶尔注意到的，联合一下前段时间关于法喀家境的传闻，大家都觉得挺正常的，没钱可不是得想法子弄点入息嘛。

    但眼下京城里，关注法喀的人还是不少的。那拉家消息不算很灵通，但是某些人精却嗅出了味道，康熙估计近年要对葛尔丹用兵，而现任陕西提督也被人给参了，说是侵吞救济粮。这折子虽然被康熙留中不发了。但是以康熙爷的性格，估计很有可能换掉现任陕西提督。尤其，这仗都快打了，留着这么一个人在这个位置上，万一贪污点军粮军备什么的，后勤跟不上，可能会影响整个大局。

    提督可是从一品，已经是武官里面第二级了，只差半品就是正一品，且这两年说不准就要对葛尔丹开战，只要不输，总能分润些功劳，运气好还能往上升一升，也就是官居一品了。如果再立上些功劳，没爵位的兴许还能得个爵位，有爵位的爵位说不准也还能升一升。

    马上就要中秋节了，这折子上了没两天，这个时候特特从京西大营召回来几个高级将领，康熙的用意就很值得怀疑了。不少人觉得这陕西提督说不准就会从这些人中选出来，而在京城的几位副都统或其他几位武将总兵也觉得自己不是没有希望。

    其中太子和大阿哥又斗的厉害，太子名正言顺的国之储君，而大阿哥立有军功，十几岁就开始带兵，军队中拥簇不少，双方势力相当，都想把自己的人捧上去，自然是把人选审查了又审查。

    相较于其他人，那拉法喀这个人大家都不是很了解，这法喀家是那拉家国公府分出来的一支，不过倒也算是嫡支，父亲去世的早，十来岁就袭爵，娶了个老婆富察氏，倒也是世家大族，不过并非高官显宦。

    娶得这个老婆倒是个母老虎，法喀娶了她后再没纳妾，生的儿女相貌倒是不错，嫡女还指给了康亲王世子。除此外，就是关于法喀家境的传闻了，无论是太子和大阿哥都听说了他家里条件不好，比较穷困，心里很动了一番心思。

    法喀本人呢，经历也普普通通，从六品蓝翎侍卫做起，既没有立什么大功，也没犯过什么错误，升到四品二等侍卫后外放升了半级，到了外地当了从三品游击将军。干了两年后，上司调职。他因为平日战战业业，性情稳重温和，加上有个好姓氏，妻子娘家也还可以，就升了三品参将。

    又过了两年多，上司从二品副将因为剿匪不力加上太子那边的人捣乱，被拉下马，他暂代了三个月。三个月中，太子和大阿哥双方势力争来争去，谁都没赢，倒是法喀一面处理掉匪首，招安了匪众，另一边和地方官商量打折子上来减税，喊着手下的兵帮着春耕，成功处理好了这伙盗匪。

    等折子上了，康熙一看，龙心大悦，也不管那边没争出来的人选了，直接把法喀给转正了，当了从二品副将。

    这副将干了三年任满，就是去年年底了，正不知道往那边去，京里一个副都统退休了，康熙对他还有些印象，又是同一个旗里的，便直接点了法喀。

    太子和大阿哥双方正准备挽起袖子争呢，还没挽好袖子，康熙就直接点了人，也只能作罢。等人进京来一看，法喀相貌算是堂堂，家境性格能力什么也不见出挑，胜在为人厚道平和，也都觉得他是块鸡肋，食之无味，弃之可惜的那种，都没人来拉拢他。

    所以，这法喀眼看着有望当上从一品提督了，京里这些官儿还对他本人没多大的印象，只记得他女儿指婚的事情比较波折，一会儿说指给七阿哥，一会儿说指给康亲王世子，一会儿又说都没戏了。再有就是他家家境不好，他女儿穿的是布衣，妻子穿的衣饰也很寻常，是个比较清贫的官儿。

    这么一个人怎么就有望升从一品了呢？不少人都觉得挺纳闷，少数有心计中的一部分则觉得是因为法喀太阴险，到处宣扬自己清贫，不是说明自己是个清官儿吗？这不康熙爷就记在心里了，倒让他一个刚升为正二品的跟那些老资格一起当了候选人。

    还有一部分则是真的认为法喀家家庭条件不好，但是运气好啊！这位法喀大人家穷这话说了好有一个月了，可是这折子才上了三天，当然不可能是预先知道所以散布的谣言，这肯定是运气了。

    再有就是太子和大阿哥两边势力，对着个鸡肋一样的法喀也拿不定主意，这是拉拢呢，还是不拉拢呢？最后共同决定还是再等等吧，等差不多确定了法喀能当上陕西提督再说呗。

    法喀本人对这些暗潮汹涌并不了解，他以为回京就是康熙爷想要问话了，查问一下京西大营练兵的情况。不过法喀依旧对这趟能回京挺高兴的，老婆怀孕了，除了长子，小儿子小女儿都没有成家，长子媳妇也怀孕了，他回家过两天还能照看一下，敲打一下管家，以及合家共度中秋节。

    某几位人精为了判断这几位回京的将军那位能升上正一品，还派人在法喀回京路上盯梢，就见着法喀抑制不住的笑脸。

    消息传回去，不论是大阿哥还是太子还是有意竞争陕西提督的，都心一沉，坏了，陕西提督肯定是法喀的兜中物了！

    ☆、挡人路，招人恨！

    “你怎么回来了？”那拉太太看见法喀的时候, 脸色是很惊讶的，“你没直接去面圣？”

    “嘿，正好皇上召见索相, 然后说了一上午，就让我们先回来了, 说是时间改到下午。”法喀一脸轻松的道，“正好能回家洗个澡换件衣服, 身上那衣服是从军营里穿着来的, 我正想着面圣不太礼貌呢。顺便还能在家吃个饭，说起来，好有几天没吃过黄焖鸡了，我还怪想念的呢。”

    “净想着吃，把云林淑慧兄妹俩都给带坏了。”那拉太太白了一眼丈夫，“那你打听到了皇上为什么突然召你回京？你上次回来到现在才几天啊。”

    “还能干什么？不就是回京叙职嘛。”法喀不怎么在意的道, “我工作干得好好的, 就算不是最冒尖的, 也是优秀那一档次里，没什么好担心的。”

    那拉太太看丈夫坦荡荡的, 倒也没再多想, 也是, 法喀无论是私德还是公事都还可以，连酒都不多喝，有什么好担心的。

    于是夫妻俩开始靠在一起商量菜单了，商量完了开始畅想肚子里是儿是女, 法喀挺想要个姑娘的，而那拉太太觉得姑娘嫁人挑人家太操心，女儿嫁出去了还不知道能不能过好，倒希望是个儿子，两个人都把面圣的事情给忘了。

    不论是娘家还是婆家都是大族，那拉太太又不像法喀一直呆在军营里，应该消息灵通的，但是那拉太太怀孕了啊，她今年三十有五，小女儿都指婚了，实在不算年轻了，怀孕生子当然要好生保养。所以，那拉太太在内不怎么管家，在外也减少了交往，弹劾陕西提督的帖子又没明发，只在小范围内流传，所以她也不知道这个消息。

    夫妻俩不理会外面的风雨，腻了一会儿，法喀突然想起来自己从回来起就没见过女儿，问起了妻子，“对了，淑慧丫头呢？”

    “去外面蹦跶去了。”那拉太太微笑道，“她前些日子不是鼓捣了个店铺，卖些小食嘛，前几天刚开业，最近正在兴头上。”

    对于淑慧开店铺，那拉太太是支持的，法喀就有点复杂了，“家里也还不到那个地步，也不用她太操心，再者，她也是指了婚的人了，别成日在外面跑把心跑野了。”