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李春燕还不能切菜剁馅,她自觉地去到水槽处帮着周国梁择菜洗菜,苏明承则是开始煮老母鸡高汤,将老母鸡和各式食材放下锅,苏明承又忙着揉面擀皮。
没多久高汤的香味就弥漫开来,周国梁夫妇闻到这个香味肚子就开始叫唤了,他们起得早,没吃什么东西就赶着来店里了,现在闻到香味就觉得自己好饿啊。
周国梁夫妻俩择菜洗菜的动作很快,苏明承检查了一遍觉得过关了,点点头把其中一筐油麦菜抬进厨房,别的让李春燕都给切好了。周国梁则是自觉地去洗肉和切馅。
苏明承等到高汤煮好了,快速地下了三碗面,然后切了卤牛肉加进面里,端着面走出厨房,嘴里说道:“周大哥,周大嫂来吃面吧,我给你们煮了一碗面。”
周国梁闻着面的香味就要流口水,但是他们看到了招牌上面的价格,被吓得连连推拒,一碗素面都要七块钱,他们吃了一碗面小老板不就少赚了七块钱,这叫他们怎么吃得起?
“别客气,快来吃吧。吃完面你们才有力气干活不是?”苏明承朝着他们招手,“你们不会连这个面子都不给我吧?”
“怎么会?只是这个面这么贵,我们怎么好意思吃小老板煮的面?”
周国梁夫妻俩忙摆手否认。
“这有什么不好意思的,快过来吃吧,一碗面而已,不用放在心上。”
苏明承给面里加了一勺辣椒酱,这辣椒酱是他自己配置的,香辣可口,可开胃了。
“那好吧。”
周国梁夫妻俩走到桌前,闻着面的香味咽了咽口水,“小老板,你做的面也太香了!”
“觉得香就快吃,到七点我们就开门营业。”
苏明承的话让周国梁夫妻不再说话,忙抓紧时间吃起面条来,面条一进到嘴里后,他们什么想法都没有了,只知道不停地滋溜面条。到最后,面条、青菜、鸡蛋、卤牛肉,甚至连汤汁都被他们给喝完了。
周国梁和李春燕满足地打了个饱嗝,溢出来的口气都是香喷喷的面条味。
他们不好意思地看着苏明承,天哪,小老板没有被他们豪放的动作给吓到吧?
苏明承不甚在意地笑了笑,抬手看了看腕表,六点三十八分,他还有时间包包子。
第六十一章
吃完面条后, 苏明承三人继续刚才的工作。
李春燕走到水槽和周国梁一起把食材清洗完毕, 然后夫妻俩把食材抬到厨房。
李春燕开始切菜, 苏明承则接过周国梁剁好的肉馅开始调馅, 馅调好了他先把肉包给包好放进蒸笼。
这个时候李春燕把菜给切好了, 苏明承又开始包素包。直到包了两百个包子后, 苏明承停下动作, 并嘱咐李春燕。
“周大嫂,等下开店有人来买包子,你就给他们把包子装好, 蒸笼里的包子有一笼少了,你就把这些包好的包子放进蒸笼里蒸,麻烦你了。对了, 这个包子每人只能买五个, 不能多了。有新客不熟悉卖法的,你给他们提醒一下。”
“哎, 不麻烦, 应该的。”李春燕把手放在围裙里擦了擦, 忙道。她原本看到小老板标的这些个包子和面条的价格真的是被吓着了, 一度怀疑卖不卖得出去。但是通过刚才的那碗面, 她是知道了, 小老板手艺好着呢,怪不得敢喊这么高的价格。
“包子要十五分钟才熟,周大嫂看一下时间就行了。我先去开门, 马上就要到七点了。”
苏明承说着走到门边, 把店门给打开。
这个时候外边已经有不少人了,一见到苏明承出来他们特别激动地喊:“小老板,你终于舍得开门了!我们的肚子都要饿扁喽!”
又有人在人群里大喊:“恭喜小老板新店开张!祝小老板生意兴隆,财源滚滚来!”
最后大家都一同给苏明承说起了祝贺语,苏明承心里暖暖的,他只不过是卖了一个月的包子,这些食客就能这么关照自己,他笑着抱拳:“谢谢大家的祝贺,新店开张就靠大家给我添人气和财气了!在场的诸位都是我的熟客,也知道我的手艺,希望我做的新吃食面条能让你们喜欢。”
话音刚落,大家就鼓起掌来,苏明承脸上的笑意更深了。
“话不多说,现在我宣布苏家面馆正式开业,欢迎大家前来品尝!”苏明承说着将客人们领了进去,“要买包子的请到推车处购买,要吃面条的请到厨房的窗口点餐,包子和面条的品种价格都粘贴在墙上和窗口上了,请你们注意啦。”
苏明承指着墙上和窗口粘贴的菜单给大家看,然后走到厨房等待人点餐。
在点餐之前可要把价钱给看清楚了,嫌贵的人自然会望而却步,不缺钱的人也不会在意。看到价格,苏明承的熟食客们对这个价格没什么看法,小老板的手艺这么好,不卖这个价亏了!
只有新食客有些被这个价格给吓着了,素包五毛一个,肉包一块一个;素面七块一碗,荤面十块一碗。这个价格也太离谱了吧?