重生之厨娘阿钰第15部分阅读
重生之厨娘阿钰 作者:rourouwu
人,好把你蛊惑得七晕八素,这辈子也离不开我!”
看着阿钰比前两天还要生动了许多的眉眼,尹云天一下子擒住了阿钰的唇,直吻到两个人快无法喘息,才松开了口,眼中的墨色浓的好像要喷涌而出(未完待续)
第八十二章 蜜里调油的日子
蜜里调油的日子过得不知道有多甜有多美。本来以为难以处理的事,难以面对的局面,因为小引在身边,也不再觉得紧张和艰难。
想起那天面见酒叔叔和玲姨的时候,想起久未谋面的司徒麟,想起隐瞒着他们办起的那家食肆,阿钰本来还有些愧疚和不知所措。但看着小引的紧握着她的手,又感到了深深的幸福和坚定。是呀,如今来此的目的,仅仅是告诉自己的长辈,自己爱上了这个人,既不是因为外物也没有什么所求,只因为那一直以来灵魂深处的悸动,只因为那颗颤抖着铭刻了爱的心。这样的爱情,就算遭到阻挡,就算遭到威胁,她也不会害怕不会退让。
所以那天,前半程是小引拖着她走,而后半程变成了她拉起小引的手向前冲去。只是,那天的一切却完全超出了预料。进了厅堂,首先迎接他们的竟然是一道圣旨,说是为促进碧云国和赤云国的邦交,特赐安王干女儿殷钰郡主身份,嫁与赤云国五皇子尹云天,择日完婚。阿钰下跪接旨,直到被尹云天扶起来后还没有缓过劲来。后来只见酒叔叔和玲姨都是一脸怜惜的面容,却也没有多说什么,只是帮着他俩找了许多命理大师,商讨良辰吉日,最后,日子定在了一个月后的八月十六。
这个世界上婚礼的习俗和规矩也很繁杂,但是由于阿钰和尹云天全部都身份特殊,赤云国那边迟迟没有消息,而碧云国这边皇帝也只是下了一纸文书,细节什么的一概没说,以至于阿钰和尹云天虽然一个顶着皇子的帽子,一个顶着郡主的头衔,在不到一个月就要结婚的日子里,仍然自由快活,整天黏在一起不说。还以增进感情为由,一起搬出了司徒府而住进了龙的传人食肆,没有一点准新郎准新娘的模样。
“阿钰,你看这次怎么样?”夜深人静的龙的传人食肆,只有后院的厨房依旧灯火通明。阿钰拿着尹云天雕刻的胡萝卜花,仔细端详了一阵,再看看那个一脸汗滴,却温柔的注视着她的男子,不由掏出口袋中的巾帕。一边轻柔的擦拭着男子脸上的汗,一边柔声说道:“虽然这朵胡萝卜花花瓣雕琢的不够精巧,叶片也太过厚重,用料也太过浪费——”
阿钰的话语被尹云天撅着嘴打断。“阿钰宝贝,你也太会打击我的自信心了,我需要更多的鼓励!”说罢就半蹲着腿钻进了阿钰的怀里,蹭来蹭去不肯消停。看着平时面对别人有礼但冷漠,此时却像一个小宠物一样摇尾乞怜的男子,阿钰的心都软的快化了。
轻轻抚摸着小引的头,阿钰笑着说:“虽然它有这么多的毛病,但在我眼中,它却是世界上最美的胡萝卜花。因为雕琢它的人。是你。”“阿钰!”尹云天蹭的一下蹿了起来,对着阿钰的嘴巴就冲了过去,却被阿钰一个手掌横亘在了中间。
“不行,什么时候能真正做到百姓也觉得美,什么时候才可以拿这个奖励。”阿钰板起脸说完这句话,脸色又有些不自然的隐红。尹云天听了阿钰的话。没有吱声,而是稍稍退后了一步,正待阿钰担心自己是不是有些过于严厉,想要道歉之时,尹云天的声音才突然响起:“阿钰说的对。我一定要练好雕刻胡萝卜花,在八月初一的时候成为你的副手厨师站在你身旁。”尹云天坚定而温柔的看着阿钰,眼中的墨色在夜晚晕黄的灯光中竟显得流光溢彩。之后。又拿起了一根胡萝卜,慢慢细致的雕刻了起来。
望着眼中人认真的模样,只是因为自己的一句‘好像看看他当厨师的模样’,就努力的从没有碰过一次菜刀炒勺,到短短几天后,蒸煮烹炸,切菜切肉这些副手厨师的活计几乎都学得有模有样。
因为八月中旬要成亲,阿钰本来要放弃参加厨师国试,但当尹云天听说了这件事,不仅鼓励阿钰参加,更对阿钰说自己也想陪着她站在那个厨师国试的地方,参与阿钰生命中每一个重要的时刻。
于是,在报名截止前,阿钰到底还是让红莲和李师傅给她用龙的食肆老板,男子殷如钰的身份报了名。真亦假来假亦真,众人所熟悉的龙的传人食肆的大厨兼大老板,都是男子。而以男子的身份报名,正好省去了许多麻烦,又不耽误自己展示厨艺,何乐而不为呢!
幸福而快乐的日子如同踩了火箭。看到每天同进,同出,同食,嗯,住隔壁的两位翩翩贵公子,他们的大老板殷如钰以及新来的副厨尹云天,众人已经由刚开始的议论纷纷,到几天后的惊悚不宁最后变得彻底麻木了。
人家都是受上天眷顾的人,就算是真有那个什么龙阳之好,那也是赏心悦目的。这不,俩人又勾肩搭背的出了厨房,光就背影来说,还是挺唯美的。
此刻正是午时过半,客流的高峰还没有褪去,而能让阿钰从客流高峰的食肆厨房走出来的人,可没有几个。
“我陪你进去。”看出阿钰的不安,尹云天的声音温柔响起。“还是不用了。阿爹是对我最好的也是最亲的人,没事的,我自己进去就行了。”拍拍尹云天的手,阿钰深吸了一口气,准备去敲自己屋子的房门。
“那我在这里等你。”尹云天并没有坚持,而是给了阿钰一个坚定的眼神。
“阿爹,你在吗?”阿钰轻轻敲了几下房门。“阿钰呀,进来吧。”小老头的声音从屋子里传来,声音里没有了往日的活力却充斥着疲惫。
阿钰的心嗖的揪了起来,忘了自己刚才所有的纠结和担心,立即推开门冲进了屋里。“阿爹,你怎么了,是不是生病了,还是旧伤复发了?”
“没事,只是长途奔波,有些累了。”小老头脸色不是很好,黄中泛着淡淡的灰,头靠在椅子背上,显示出深深的疲惫,只是面上却依旧显露着想让阿钰安心的笑容。
阿钰的手紧紧抓住桌角,直到此刻,她才想起自己到底有多么忽视阿爹。来到这个世界,因为有了阿爹,她又享受到了亲情。可是对这个亲人,她最大的付出不过是做了几顿饭,除此之外,什么也没有。因为有了前一个身体的记忆,她下意识的觉得阿爹特别厉害,阿爹是武林里的名人,阿爹是无所不能的存在,阿爹所做的事情也不是她可以插足的。
所以,没有日常的嘘寒问暖,没有请安递茶,更没有服侍身侧,时间一长,不仅忘了阿爹的身上都是旧伤旧病,更忘了阿爹究竟是为了谁在不停的奔波劳顿。
后悔的眼泪,从阿钰的眼中不停的低落,想要对阿爹说声对不起,却久久无法成言。小老头轻声叹气,走到阿钰身边拥住了这个已然长大了的女儿,眼角也渐渐发红。
“阿钰,你真的,喜欢那个尹云天吗?”小老头把阿钰从自己怀中扶起,看着哭的梨花带雨的女儿,心里既心酸又心疼,更为女儿的未来深深的担忧。
透过哭的朦胧的水气,看着小老头慈祥的面容,阿钰终于还是深深的点了点头。
小老头扶着阿钰坐在桌边,突然严肃的说道:“不论他的身世,不论他对你的隐瞒,不论任何事情,你都喜欢他?”
阿钰听罢,更加坚定的点了点头。“对不起,阿爹,我一直让你为我奔波操劳,不仅什么都帮不了你,还总是给你添麻烦,我这个女儿,真是世界上最不孝的女儿了。”
小老头让阿钰靠到自己的怀里,拍了拍阿钰的头,然后慢慢的说:“阿钰是阿爹最好的女儿。也是阿爹最心疼的宝贝。你记得,阿钰,不管发生什么事,阿爹都会站在你身边,保护你,支持你。”
又是一个寂静的夜晚,食肆里除了几盏指路的灯笼外,再没有别的光亮。阿钰站在自己的住的厢房外,看着椭圆的月亮,静静的出神。“夜里凉,站太久不好。”小引轻声说着,温柔的把一杯热水递给了阿钰。
接过茶水喝了一口,嗯,依然是那个特别的味道,不知道为什么,每次小引递给她的水,总是有一种说不出的味道,不是苦辣酸甜中的任何一种,柔柔软软的,喝下去的时候总是会觉得十分舒服。
“你这水里到底放了什么?”回味着那种舒服的感觉,阿钰又一次问出口。“我的灵魂,让你喝了以后,便再也忘不掉我。”小引指着自己的胸口,深情的凝视。
“放心吧,我就算忘了自己,也不会忘了你!”阿钰笑呵呵的用手指头顶了顶小引的胸膛。“对了,咱们都来食肆这么多天了,我还没和你一起去见过我们食肆的大老板吧,他叫红莲,长得特别美。”
尹云天突然从背后拥住了阿钰,眼中多了一抹晶莹,嘴上却依然温柔的说道:“我们前几天有过了一面之缘,已经相互介绍着认识了。”“呕,原来是这样啊。亏我还心心念念要介绍你们认识,竟然偷偷自己认识过了。不行,我要罚你。”“好,随便你罚。”
“那就罚你一生一世不许离开我身边。”“好。”(未完待续)
第八十三章 拉开帷幕的厨师国试初试
眼看着要到八月初一了,成亲的事情全靠着酒叔叔和阿爹张罗,阿钰和尹云天则一心一意的在食肆里磨练厨艺。
这些天龙的传人食肆在碧海城的地位可谓如日中天,弄得别家食肆的老板全部垂头丧气,却因为司徒麟的关系而不敢故意找茬,只好偷偷过来取经。
阿钰倒是乐不得看到这种情况,和红莲商量着‘招商引资’的大计,把其他食肆酒馆全部纳入自己的势力范围,使用前世非常成功的连锁经销的模式,让其他的食肆老板主动找他们加盟,利用菜肴制作的技术配方笼络商贾,最终让龙的传人食肆这个名字响彻大江南北。
忙过了中午的高峰期,总算有机会走出厨房喘口气。阿钰蹲在地上看着铁笼子里越来越肥的第一批大兔子,有些已经怀了宝宝,正富态的啃着阿钰手中的青草。看来再过不久,食肆又能增加一道名菜熏兔子了。
尹云天拿着一朵蛋黄大笑的胡萝卜花走出了食肆,轻轻插在了阿钰的头上,接着也蹲了下来。
感受到小引的气息,阿钰半侧着身子转过头来,眨着眼睛对他说:“怎么样,好看吗?”“当然。”尹云天笑嘻嘻的又从手中变出了两朵胡萝卜花,继续往阿钰头上插去。阿钰嬉笑着起身躲过他的手,又把自己头上的胡萝卜花摘了下来往尹云天头上插去。两人笑闹了半天,总算在阿钰全盘皆输的告饶声下收了场。
“小引,我们成亲,真的没有问题吗,为什么赤云国里一点消息都没有呢?”这句话在阿钰心中憋了很久,却终于还是问出了口。小引轻轻环住阿钰,闭着眼睛靠在阿钰的肩头,过了好一会儿才轻声说道:“那些都不重要,重要的是我们现在在一起。”
听着小引糯糯的声音。阿钰定了定神,咽下了还没出口的叹息,也回身拥住了她,笑着说:“对,只要我们在一起,一切都不是问题。”
又是一个深夜,司徒裂空的声音伴随着敲门声响起:“请进。”“二哥和麟儿,你们怎么一起来了?”看着来人,司徒裂空稍微感到诧异。
“半路碰上的。麟小子说他有事要找你,我们就一起过来了。”小老头平铺直叙的道出原因。
“这,也罢。”司徒裂空叹着气道。“二哥,我找你来是为了阿钰的婚事。”
“皇帝不是已经下了旨吗。日子都选好了,聘礼那小子不是也给了,还有什么可说的。”小老头坐在桌旁,语气中显然有些自暴自弃。一旁的司徒麟倒是没有吱声,只是低着头不知道在想什么。
“不是这些,而是大哥又来了一道密旨。”司徒裂空拿出一卷密旨,递给了小老头。
小老头轻笑了一声,打开卷轴:“哼哼,我倒看看他还想折腾出什么事情。”
“他。这是什么意思!”看着卷轴上方方正正的四个大字,‘一切从简’,小老头的手微微哆嗦着,攥的卷轴中间的竹筒吱吱作响。
“阿钰已经被他害成这样了,他还想怎么样如今连成个亲难不成都要偷偷摸摸,见不得人吗?”小老头只觉得这么多天来心里的火实在是憋不住了。手中的密旨卷轴也终于应声断裂。
“二哥你冷静点。”司徒裂空赶忙走到小老头身边,接过断裂的密旨卷轴,接着说道:“我总觉得这里面藏着什么事情,大哥这么做一定有他的道理,况且。我相信大哥不会害阿钰的。”
听了司徒裂空的话,小老头碰的一声坐回凳子上,狠狠喝掉一杯茶水。才铁青着脸静默不语。司徒裂空无奈的转身看向自己的儿子,“麟儿,你来有什么事吗?”
一直低着头没有吱声的司徒麟,眼中闪过一抹异色,接着便用低沉平静的声音说道:“我收到了一条赤云国密探得来的消息。消息上说赤云国五皇子尹云天已经偷偷潜回国内,正在暗中招兵买马布置势力企图参与皇位争夺。”
“什么!”司徒麟话音刚落,司徒裂空和小老头便同时惊呼出声。
司徒麟嘴角慢慢勾起一抹微笑,轻声说道:“所以,我怀疑,现在在阿钰身边的尹云天,是假的。”
又是一个晴朗的早晨,阿钰早早的起床洗漱,今天是八月初一,终于到了参加厨师国试初试的日子。
国试初试的比赛场所就在碧海城临海的一幢类似哥特似风格的城堡里。阿钰在尹云天和红莲,李师傅王师傅的共同陪伴下,穿着秀有龙的传人的厨师装,打着‘龙的传人食肆’的旗帜,经过门口门卫的严格检查,终于昂首踏步的走进了城堡内。
上辈子也只在电视上见过类似建筑物的阿钰,此刻的心情当真是又激动又好奇。走在被打磨的平平整整的大理石地面,看着如同宴会大厅一样宽敞的初试场地和一块块凹陷下去用糯米泥磨平的四方形比赛区域,再看看周围如同剧院一样的高台上坐满了的观看国试初试的百姓,阿钰终于感受到了一丝丝考试前的紧张气氛。
场地中的厨灶全都是用糯米泥磨的,比前世的水泥看着还干净整洁。每个参试者的参试区域内除了炉灶外还有一个长方的带柜木桌,用来摆放食材,厨具。这里的整体构造虽然比前世厨师大赛时的构造简单了许多,但是对于这个世界来说,能有这样的比试场地,已然让阿钰觉得很满意了。
不久之后,许多参试者都陆陆续续的赶了过来。其中只有少部分是阿钰曾经见过面的碧海城知名食肆的厨师。其他大多数的厨师阿钰都不曾见过,李师傅猜测很有可能是其他地方赶过来参加比试的厨师。由于参试的厨师特别多,一天的比试分不同时间段进行。抽签之后阿钰抽到了辰时比试,也就是第一场比试的厨师。
比试场中大部分厨师已经各就各位,最后入场的自然是此次国试的评委。在李师傅的介绍下,阿钰才知道,这些坐在大厅四周的评委,全部都是来自全国最好的厨师聚集地,坐落在皇城的碧云国厨院的铜章厨师,被称为评试官。
评试官的职责共有三部分组成。一是负责监督参试的厨师有没有犯规的行为,例如是否在规定时间内完成菜品的制作;二是对制作菜品的每一个步骤进行细致的评分,从食材的选择到制作的方法再到火候的掌控等等;第三点也是最后一点,就是品尝菜肴,然后对菜肴的色香味做出评判。每个部分满分是十分,总共三场比赛,持续三天,总分加起来获得七十分以上的厨师初试便合格。
第一天的题目是自选,也就是所谓的不限主题,任意挑选食材做出一道自己拿手的好菜。由于这场考试在时间上有较大的限制,阿钰在前几天就已经想好了一道用时较短,又美味可口,适合在夏天食用的菜肴,龙的传人食肆主打菜单上的一道菜,柠汁三文鱼。
在评试官的一声令下,比赛开始了。阿钰看了看场外焦急注视着他们的红莲和李师傅王师傅,又与身旁的尹云天对视了一下,两人都露出了自信的幸福的笑容。
升起了炉灶内的火。阿钰在参试之前就已经不知道和小引合作共同做过多少次这道菜了,用什么样的火候才能做出外焦里嫩,味道最为鲜美的柠汁三文鱼,她早已胸有成竹。
待到火候合适,阿钰像自制的平底锅中倒入了菜籽油,稍过几秒,再把一小碗青绿色的橄榄倒入锅中,顿时橄榄特殊的香味便弥漫了大厅。尹云天看了看翻炒橄榄的阿钰,自己也没闲着,忙吧一条三文鱼从冰中取出,用阿钰亲手教他的方法把三文鱼片成了长一寸,宽二指厚半指的鱼片。有着这些天跟着阿钰在食肆中忙活的历练,对付这只躺在砧板上的三文鱼,尹云天自是驾轻就熟。
切好三文鱼片,再片开一个橙黄多汁的柠檬,把柠檬的汁液一点一点挤入三文鱼中,让柠檬汁被每一片三文鱼均匀充分的吸收,然后拌入盐,胡椒粉,百里香碎和阿钰自制的简易白葡萄汁酒,等它静静的腌制半刻钟,尹云天的准备工作就算完成。
阿钰此刻也已经把橄榄和油都从锅中倒出,挑出其中的橄榄,再把油重新倒回。等到油温火候全部合适之时,分毫不差的把三文鱼片片放入锅中烹炸,直到把三文鱼片的两面都炸至诱人的橘黄|色,带着鲜嫩的肉感和细致的焦边,便是正好出锅的时刻。
看着一片片火候正好的三文鱼片新鲜出锅,阿钰和尹云天相视一笑。
接下来就是最后的步骤,阿钰要用锅中所剩无几的油制作出油汁,而尹云天则用剩下的橙子切成一张张椭圆的薄片,装饰餐盘。
厨师国试初试的第一场比试,要求时间在半个时辰内完成。而阿钰和尹云天共同完成的这道菜,柠汁三文鱼,连两刻钟都没到,就赶在所有选手之前,完成了。(未完待续)
第八十四章 初试进行时
碧海城的众位参试者多少都知道龙的传人食肆的厉害,不敢丝毫小看龙的传人食肆的主厨,殷如钰这个活招牌。可是外城来的厨师大多数是只知其名,没见识过阿钰的厨艺,看到龙的传人食肆是第一个做完,菜品又过于简单,多少有些轻视。
但是阿钰与尹云天则相视一笑,完全没有在意其他人的想法。她在选择做这道菜之前,就已经考虑到了主试方第一场考试的用意。首先,这个比赛不是淘汰制,而是积分制,而且第一场的重点又在于时间上的限制,基于考试由简入难的理念,第一场比赛固然不是想考验谁能在最短的时间内做出最复杂的菜式,而是想看出参试的厨师们对最基本的厨艺是否有全面的掌握。
柠汁三文鱼这道菜既美味又雅致。用海鲜精品三文鱼做主料,以清淡的柠檬香搭配浓郁的橄榄香,再加上百里香碎和胡椒这两种特殊香品调料的提味,品尝时会给人带来强烈的味觉上的感染力。那并不是一种香的刺激,而是一种香的融合,尤其在炎炎夏季品味,更显得清新宜人,让人品尝后能感到这道菜想要传递的心意,愉悦而幸福。
很快,柠汁三文鱼这道菜便分装在几个精致的瓷盘中,被呈给各位评试官品尝。看着若干评试官品尝的时候嘴角不经意露出的笑容,阿钰笑着握住了司徒麟的手,看来他们的心意已经传递给了评试官。最后,就是等待今天的成绩了。
陆陆续续有厨师完成了自己的作品。在阿钰看来,这些菜肴多少都有着独特的新意,只是在食材的处理上,刀功的要求上,火候的掌握上以及对一道菜品的艺术加工等细节方面,还有着不少的欠缺,而且有些厨师做菜的手法过于僵硬和单调。这样子做出来的菜品,很难拥有让人震撼的味道。
第一天的第一组比赛,在一个时辰过后,终于全部完成,所有参加完比赛的厨师,都在焦急的等待着最后的结果。阿钰倒是显得特别放心,站在小引身边望向红莲他们所在的方向,露出了自信的笑容。
果真,宣布得分的时候。阿钰的菜肴在第一组中,成绩遥遥领先,以二十九分的得分高居第一名,而获得第一组第二名的。也是来自碧海城的一位名厨,食汇坊的主厨蔡澜,他在碧海城的厨师界也是颇有名气,大家都亲切的称他为菜篮子。菜篮子今天做的菜肴是藕片炖排骨,这道菜虽然不太复杂,但在半个时辰内完成其实有些牵强。所以菜篮子今天只得了二十五分。
“如钰,你做的真好,我可是甘拜下风。”第一组的厨师下了场后,菜篮子主动来到了阿钰身边。哈哈的说着,一脸爽朗的笑容显示了主人不拘小节的个性。
“菜篮子,你也不错,只是今天这道菜要在半个时辰内做完本就有些仓促,要不然以你的厨艺成绩应该不只如此。”开食肆之前为了调查其他同行的情况,阿钰也算吃遍了碧海城大大小小的食肆酒家。这食汇坊中的菜肴,在碧海城中已经算是上等的了。
“你说的对,我今天也是来到这就后悔了。对了,经此一役我发现,以后我还得多去你那取取经。你可别烦我。”菜篮子直来直去的说出了这番话,说完了又不好意思的挠了挠头。
“什么烦不烦的,我们这叫互相切磋。你想来就尽管来。”阿钰最喜欢直爽的人,想起她和菜篮子刚认识那会,这男人直接闯到了后厨房说要跟她学艺,现在想起来还是有想笑的冲动。
“还要再看一会吗?”随着菜篮子离去的脚步,尹云天温柔的声音在阿钰背后响起。“不看了,走吧。”虽然一会还有许多厨师要考试,但是由于厨师国试的初试规则中并不涉及互相的竞争,留在这里观看别人做菜还不如回到食肆里好好磨练厨艺,以应对明天的考试。
招呼了红莲和李师傅王师傅,这几位倒是还有兴致在这观看,也许是比较在乎第一场初试的最后排名。阿钰笑了笑,挥了挥手,与尹云天一起走了出去。
在阿钰的提议下,两人绕了点远,绕到了大海边,慢悠悠的沿着海岸线往回走。看着暖阳中美丽的海景,阿钰的心情特别愉悦,等她回过头来却发现,尹云天好像有些闷闷的不太对劲。
“你怎么了?”阿钰用手指搓了搓男人的腰,知道这里是他全身最好痒的地方。可惜,每次都会因此跳脚外加回击的男子,这次却愣愣的没什么反应。
“呀乎,你还厉害了!”阿钰不信这个邪,立即伸出一双狼手,便像男子的腋窝和腰肢袭去。“哈哈哈!阿钰!”被突袭的尹云天总算有了反应,一边笑着一边用手臂限制住阿钰的狼手,一个转身就把阿钰圈在了怀里。
“如钰公子,如今你既然落到了爷的手里,就乖乖的跟爷回家吧,爷我是不会亏待了你的。”小引像个皮条客一样的怪笑,惹出了阿钰的一身鸡皮疙瘩,更惹来了远处几个玩耍的小孩子的驻足观看。
“你别教坏了小孩子。”看到那几个孩童懵懂无知的看着两个人,饶是阿钰脸皮够厚,也被盯出了一脸红霞,连忙挣开了尹云天的怀抱。
“小引,如果你有什么心事,我特别愿意倾听。你也知道,在我曾经生活的那个世界,男子和女子都是平等的。尤其作为一对夫妻,更需要互相扶持,同甘苦,共患难。所以,我特别愿意帮你分担,不论任何事情,任何困难。”看着刚刚沉浸在自己的世界中,不知道在思虑些什么的尹云天,阿钰既觉得心疼,又有些难过。
“阿钰。”尹云天把自己的下巴垫在阿钰肩上,轻声说道:“我刚刚吃醋了。”“啊?!”
“我不喜欢你和别的男子笑谈,不喜欢你的眼中片刻没有我,想要一直把你禁锢在我怀里,永远只能看着我。”看着阿钰惊讶的模样,尹云天半是玩笑半是认真的说道,长长的睫毛轻轻摆动,却在眼睑处留下了一抹阴影。
“罢了,我是不是吓到你了?走吧。”尹云天直起身子,揉了揉阿钰的脑袋,然后自己向前走去。
“小引!”阿钰像是突然缓过神来,喊住了走的越来越远的尹云天,然后甩开步子跑到了小引身边,拉起他的手,阿钰稍稍仰起了头,一边在心里贼笑一边表面坚定地说道:“小引,刚才我虽然有些惊讶,但也非常开心。其实,每次看到街上的大妈大婶们如狼似虎的盯着你,我也特别吃醋。所以,咱们这也算是打平了。”说罢此番话,很怕小引反应过度的阿钰立马嘻嘻笑着向远处跑去。
看着阿钰嬉笑的身影,小尹云天觉得自己内心中越来越多的急迫和焦躁,和撕心裂肺般的痛苦与恐惧,正如同海风一样一点点飘散。虽然那个日子正一天天的逼近,但是,在有限的时间里,让每一分每一秒都不要虚度,珍稀这来之不易的幸福时光,才是他此刻最应该做的,不是吗。
深吸了口气,尹云天脸上漾起了一抹轻松的笑容,几步就追到了正跑的上气不接下气的阿钰,把人拥在了怀里。阿钰,和你在一起,是尹云天一生的夙愿,就算用所有的一切来换取一天的相伴,他也,无怨无悔。
晚上的时候,李师傅一脸兴奋的来找阿钰,说是他们获得了第一场考试的第一名,领先了第二名足足两分。得知了这个结果,阿钰自然也很高兴,但是,李师傅却突然板起了一张脸,严肃的说道:“初试只是民间厨师的选拔,而到了国试的时候,除了初试选拔上来的厨师,还会有许多初试免试的厨师来参加,例如被金银铜三章厨师所推荐的参试者,都可以免于厨师初试,还有一些来自神秘厨师世家的高手们,在厨院的许可下,也可以免于初试。”
听了李师傅的这番话,阿钰到没有什么害怕的感觉,而是越加兴奋了起来。原来还有那么多的厨师高手没有露面,厨师国试,真正让她期待了起来。
一夜好眠后,国试初试的第二场考核又如期而至。第二场比试的题目一开出来,顿时惹得现场一片惊呼。第二场考试的时间仍旧限制在半个小时内,但是,考试竟然以限制食材的方式出题,而且限制的食材竟然是牛||乳|,面粉和几种水果。要知道,牛||乳|的制作对于这个世界的厨师来说一直都是一道大难题,更别说让这些厨师在考试现场,完全没有准备的情况之下立即做出牛||乳|的菜肴。
现场一片惊呼过后,不由得又是哀声连连。
感受着现场的气氛,阿钰倒是觉得非常惬意。说实话,这个出题人的出题方向还是很好的,引导着在场的厨师把牛||乳|和面粉这对经典组合搭配在一起,没嘴以后在这块大陆上就能兴起吃牛||乳|的新潮流。(未完待续)
第八十五章 牛||乳|凤凰
抽签结束,与昨天不同,阿钰抽到了第三组上场。比试辰时正式开始。第一组参试者已经全部开始进行菜肴的制作,阿钰也兴致勃勃的看了起来。
其中,有一个年轻的厨师,引起了阿钰的注意。在场的许多厨师都如阿钰所料,选择了用牛||乳|混合面粉的方法,来处理这两种食材,唯独他,把面粉用糖水和好之后,捏成了一个个小碗的形状,放到了蒸屉里。蒸好了面做的小碗,年轻厨师又将牛||乳|倒入锅中,直到牛||乳|翻开。
“啊!”正当阿钰看得入神的时候,现场突然有人发出了一声惊呼。顺着声音忘了过去,原来是有个厨师把牛||乳|面粉和的饼子炸糊了。
“这火候正好,为什么会糊呀?”听着身边响起的熟悉声音,阿钰立即转过头来,果然发现同样没有抽到第一组比赛的菜篮子,不知何时站到了自己身后。
看着一脸纠结的菜篮子,阿钰笑呵呵的解释道:“说起来也很简单。因为他是用牛||乳|和的面,而你说的正好的火候则是针对水和的面来说的。炸牛||乳|面饼,他用的火候,稍大了。”
“原来是这样!”菜篮子如同茅塞顿开一样,咚的砸了下脑门。而阿钰在看看周围,除了小引和菜篮子外,竟然有许多还没上场的厨师都竖起了耳朵,听着她的话。
阿钰倒是没有什么藏私的想法,看着众人恍然大悟的模样,笑了笑,便接着说道:“不仅如此。牛||乳|和面和用水和面还有其他很多不同之处。一般我们用水和面,面团应该平软劲道,以不粘手为宜。”
看到众人点头,阿钰继续道:“而用牛||乳|和面,想要达到同样的程度,就不是那么容易了。。”阿钰说罢。便向众位指了指场中正在和面的几位厨师,看着他们手中软如稀泥,毫不成型的面团,众人都冒出了一头冷汗。
“牛||乳|用少了,和出来的面太硬,口感也不好;牛||乳|用多了,和出来的面又太稀,无法成型。但是,具体多少面加多少牛||乳|。因为一会儿还要考试,我就不在这里公布了。”阿钰笑着停住了话语。周围的人除了尹云天以外,都是一副苦瓜脸模样,不过。大家也都知道,作为同场考试的竞争对手,阿钰能告诉他们这些,已经不易了。如果再强求人家,那真是不要脸面了。
看着第一组的考试时间逐渐逼近,阿钰又向刚才关注的那个方向看去。看清了那名年轻厨师的做法,阿钰不禁心下拍手,暗道聪明。
拽了拽身旁的尹云天,阿钰兴奋的说道:“你看伍拾号台子那个厨师的做法。”“咦?他把牛||乳|冻成了冰块?”“对。我之前就想,那些海错市场冻三文鱼的冰块,是不是用硝石冻出来的,现在看来,这个世界上的确有许多人都知道了这种制冰的方法。”
“冻个冰块又有什么稀奇,我的阿钰才是真正的神厨。”小引的声音中带着魅惑。呼吸声轻轻的罐到阿钰的耳际。
“你呀。”阿钰笑着躲开小引有些发烫的呼吸,摇了摇头继续道:“我是仗着有上一世的记忆,而这个人的做法在这个世界上来说,当真是特别新颖。你看,他虽然没把面直接和牛||乳|和在一起。却用刀把牛||乳|冰块削成了冰屑,放在蒸好的小面碗里,然后再捏紧碗口。只留出一个小孔塞上一颗鲜红的草莓。造型够美不说,口味也必定很奇特。”
看着阿钰说的满嘴生花,兴奋不已,尹云天勉强抑制住了自己把阿钰紧紧拥在怀里的冲动。明明是一个竞争对手,阿钰却能毫不在意的让欣赏和赞扬的语言脱口而出。而想到他自己,从出生开始,他的生活就里不开阴谋算计,猜疑利用和互相残杀。每当看到阿钰在厨房中流着汗水却带着微笑,纯真又美好的模样,那种明明触手可及,却好像隔了天涯海角的距离,让他害怕,更让他恨不得把阿钰紧紧锁在怀里,一辈子也别想逃离。
也许真的是那个日子越来越近了,他的心,开始不受控制的越发贪婪。真的,不能在这样下去了。
“小引,小引,我们快要上场了!”阿钰的呼唤,总算让尹云天回过神来,而后他才发现,他这么一出神,已经过去了半个时辰。
前两场的厨师表现得都不太乐观,许多菜肴都因为各种各样的原因而宣告失败。与阿钰一同上场的厨师中,大多数也都战战兢兢,显得很没有信心。
和大家一同走到灶台旁,阿钰却已经摒弃了一切杂念,勾画起自己心中的菜谱,一道特别豪华的极品菜肴,牛||乳|火凤。
牛||乳|火凤,是她前世成了酒店主厨之后,自己研制出的一道特别考验厨师综合能力的菜肴。
在小引的协助下,阿钰首先将牛||乳|与面粉均匀混合。由于牛||乳|中水的含量在百分之九十左右,所以添加牛||乳|时,要比水多加百分之十,保证面的软硬适中,韧劲足够。接下来就是揉面。
还记得自己前世的师傅最津津乐道的就是当年厨师界的几位面点高手,他们揉面的手法全部各具特色,自成一家。
师傅挑来选去,最后还是让自己学习了一套比较适合女厨师使用的手法,叫做太极揉面法。这种手法的重点就在于以柔克刚,把柔和韧两种极致的特点统统揉入面中,最后揉出的面既韧性十足又容易塑性,实在不可多得。
阿钰深吸了一口气,不管外界的任何声音,手腕一转便揉了起来。沉浸在手法中的阿钰,手型越来越完美,揉得越来越自如,却完全不知道场中几乎所有评试官的目光都对准了她。
“圆转如意,分错自由,随屈就伸,循环往复。金章之上的揉面手法,好,好,好!”待得阿钰刚刚放下了手中的面团,就听见一个老人洪亮的声音响彻了全场。
阿钰向着声音的方向看了过去,发现说话的竟然是以为白发飘飘,闲云野鹤的布衣老者。“典大人,您来了!”评试官们立即宣布考试暂停,然后恭敬的纷纷起立,迎接老者坐在了最中心的评审台上。
阿钰向着场内外看了一圈,发现许多厨师也纷纷如同打了鸡血一样,兴奋地盯着那位老者,就想狂热的粉丝见到了他们心目中的明星。
“小引,你知道这位老者是谁吗?”不论是众人的表现还是老者刚才喊出的那几句话,都让阿钰对这位老人充满了好奇。
小引边给阿钰擦着头上的汗边笑着说:“如果我猜的没错,这位应该是你们碧云国厨师界的大名人,神龙见首不见尾的金章典。”
“哈?那么大名气,还是个金章厨师?”看着小引极力吹捧的表情,阿钰楞没忍住扑哧一笑。要知道小引接触厨师这个行当可没有几天,每每都需要阿钰教导才能学得一二。这回可算遇到了阿钰不知道的事,脸上扬眉吐气的样子真是遮都遮不住。
“阿钰,这还不算完。”小引倒是不在意阿钰的偷笑,而是继续说道:“据说这位厨师金章典是唯一一个没在厨院中任职,却被所有厨院的厨师所尊敬的人。而且,据说他制作面点的手艺更在其他手艺之上,整个天海大陆,包括那些异族人,都无人能敌。”
“真那么厉害?”阿钰听了这话,总算收住了笑意,语气中带着一丝惊异的问道。
几天前如果小引这么说,她还可能没什么反应。可就在初试开始前,小引不知道在哪淘到了一本专门介绍天海大陆美食的书。阿钰美滋滋的看起这本书,却发现了一个让她特别惊讶的现象。在这片大陆上,厨艺最最薄弱的竟然就是阿钰所在的人族。而本来被阿钰以为不可能会做饭做菜的鲛人族和焱人族中,竟然有许多厨艺高手的存在。尤其是焱人,能够掌控火焰的本领,让他们在厨艺上有着独到的天赋,特别善于煎炒烹炸,真真让阿钰惊叹不已。
正是因为如此,如果这位金长典真如小引所说,厨艺响彻天海大陆,那一定是一位特别厉害的厨师无疑。
随着评试官们宣布考试继续,阿钰连忙收了心,继续动起手来。制作这道牛||乳|火凤的第一步,就是要把甩出一张薄如鲛绡的牛||乳|面皮,用来做火凤的皮肤。
阿钰先将面团赶成均匀的圆饼状,然后捏住面饼的一端,手腕轻巧一转,便让面饼顺时针飞了起来。
如果说刚刚揉面的过程只是吸引了评试官的注意,那么此次的飞饼表演可就连同场比试的众位考生们都被惊动了。
大家一个个看着阿钰手中的飞饼越转越快,越转越大,最终变成了一张透明的飞纱,都不敢相信的瞪大了眼睛。
看着饼的薄厚终于合适了,阿钰便慢慢停了手,轻轻把饼摊在了桌子上。刚想擦擦汗,却听到了观众和同场的考生们不约而同发起的掌声。(未完待续)
第八十六章 幸福
“我的阿钰果然是最厉害的。”身旁的尹云天装作拿东西的样子,侧身到阿钰耳际说了这么一句,又若无其事的直起了身子继续看他的灶台。
被尹云天勾得心里一阵发痒,阿钰暗骂自己没出息,赶紧低头让自己的心神全部回到眼前的面饼上,立刻动起了手来。
刚刚的甩饼,完全吸引了大部分人的眼球,以至于甩完饼后,还是有许多人盯着阿钰的手,想看看她接下来还要做些什么。
用奶和过的面闪着一层晶莹剔透的