杨大毛的一生 作者:清潭水

    早上水也不凉”。

    “那行，我明天忙活好下来叫你们”。

    “好嘞。要是能摸几个大的，杀了红烧，上面贴些细面饼子，可比鸡肉都鲜啊！”。

    “娘，我也去，带上我吧！”，大毛拉着李杏儿手，闪着大眼睛恳求道。李杏儿皱了皱眉。大毛又去拉张婶，“张婶子，也带上我呗？”。

    张婶子爽快笑道,“你想去可得听话，不能往水深地跑。我明天让你倩子姐带着你，你到时候可得跟紧了她”。又和李杏道，“现在水不深，孩子想去就带着吧”。

    大毛赶紧点头道谢。

    这磨是村里的，这拉磨的驴子却是里正家的。每磨出10斤面是要给上一文辛苦钱的。这驴子养的很好，油光水滑。脑袋上蒙了一块红布遮住了眼睛，这一是防止它偷吃粮食，二是怕它转晕。这么大的磨盘，它拉起来看着却并不费劲。磨盘上有一个圆圆的大洞，麦子就是从这里倒进磨盘。

    到了大毛家的时候，李杏儿把麦子倒了进去。小驴子转了二十多圈就有白面溢出来了。面越来越多，李杏儿赶紧拿着高粱穗做的大刷把，把面轻轻扫进筛子里。把筛子对着笆斗筛了起来。面就轻轻荡荡的落进笆斗里。筛个差不多又把筛子里的麦麸再倒进磨盘里，再磨一回。反复两遍才换上新的麦子，怪不得这面没那么白。

    等到磨完的时候，已经是中午了。这一担80斤的麦子，磨了40斤的面。笆斗里的麦麸，李杏儿也仔细地收了起来。这个可以喂猪。因为得了新面，李杏儿高兴，就想着做一顿细面食。去菜园里，割了一大掐的韭菜，让大毛理了，洗了。再散开，晾在盆里。

    挖了五大碗面，放在面盆里，加了水，李杏儿使劲揉了。揉搓按压了几十遍。待面有了劲道，就搓成长长的条。再切成一段一段，拿了细细的擀面杖，擀成一片片饺皮。

    摊了三个鸡蛋皮，搅碎。把晾了水的韭菜，也切碎，和鸡蛋皮一起拌匀，在锅里略炒了炒。拿了刚擀的饺皮，包了这韭菜鸡蛋馅的饺子。

    富贵回来的时候，已经快包完了。李杏儿叫富贵，添水烧火。火烧开的时候，饺子已经都包好了。大毛数了数，总共有84个。锅大，一锅煮了40多个。富贵又烧了几把，待到饺子都浮起来，李杏儿拿了两个碟子，把这40多个饺子捞了出来。又就着刚刚的开水，把剩下的都下了。这样又装了两碟子。把四个碟子放在中间，又放了碗醋。

    一家人，蘸着醋吃着饺子，吃的极畅快。新面很有劲道，自家种的韭菜又香。大毛简直吃得停不下来，一气儿吃了18个。四盘饺子被吃得干干净净，富贵叫着晚上还要吃。李杏儿则答应晚上做手擀面。

    晚上的手擀面又粗又有劲道，和面的时候加了两个鸡蛋。面汤是土豆鸡蛋的面汤，极鲜美。大毛的小肚子又撑的挺挺的，一时半会儿也不能睡觉。就拉着富贵，在自家场机上走了几圈。顺便吹吹这山里的晚风，赏赏这山里的夜景。

    正文 23.摸歪歪

    这日大毛早早起来，积极主动的揽了喂鸡扫地的活。李杏儿怕让别人等，也起得早，忙的利索。一大一小兴冲冲挎着篮子下去的时候，太阳才刚刚升起。

    张婶子也忙好了，看到她两，赶紧带着女儿出来了。倩子跑过来拉着大毛的手，嘱咐道“你今天可得听我话，不能乱跑”。大毛看着这个九岁的姑娘一本正经的小样子，有些好笑，点了点头。

    到了山子家，山子娘还在吃饭，不过也不叫人等，拿了张饼就走了。碗筷丢给她儿子，山子洗。

    张婶子打趣道“山子这是既当儿子又当女儿。李嫂子好福气”。

    说完几人都笑了。山子娘即是李婶子，笑着自夸道“我家这儿子不仅会洗碗筷，还烧的一手好饭菜。田里活也做得。以后谁嫁进我们家有的是福享”。这李婶子个子高大，得有个1.7的样子，嗓门洪亮，脾气直爽，样貌，额有些略逊于平常。

    倩子听完这话，对大毛眨了眨眼。大毛猜不出她啥意思，不好回应，只茫茫然看她。

    几人说说笑笑，没一会就到了河湾处。就是两岸都是春菊的那条河。这会儿花早谢了，不过两岸郁郁葱葱的青色，也很养眼。

    几人卷起裤腿，捋起袖子，挑了一浅水处下脚。三个大人走在前面，两个小的跟在后面，李杏儿时不时地回头看看。两个孩子一入水就开心坏了，好像孩子小的时候多是喜欢水的。大毛仔细看还能瞅见水里的小鱼，可想这水该多清澈。这么个好环境，在上辈子是多难得。

    倩子摸起了一个歪歪，拿在手里对大毛道“这歪歪虽然和石头