杨大毛的一生 作者:清潭水

    “娘，虾这样剥起来多费劲啊，剩下的明天中午咱们就不剥壳了，用丝瓜瓤刷刷直接红烧吧”。

    “这壳啊爪啊的又没有肉，没得瞎占油盐，这个剥起来也快”。李杏儿不以为意道。

    大毛再接再厉“娘，带壳烧好吃啊，我前两天看二丫啃得可香了”。

    李杏儿心想二丫娘果真是个懒的。不过孩子好不容易钓的虾，想怎么吃就怎么吃吧，就点头同意了。

    大毛这下就开心了，开始期盼着明天中午的红烧小龙虾。

    正文 18.包粽子过端午

    时间过得不慢不快，明个就是端午了。之前的花棒棒早就卖光了，合计起来光是收的就赚了91文，富贵早把30文还了，大毛买了蚊帐，手里还剩11文。

    大毛耐着性子，也揪了几天的金银花，卖了35文，不过全是李杏儿收着。富贵的蜈蚣已经卖了76文，李杏儿给了他6文零花，其余也都攒了起来。两个孩子挣的钱净够平时的油盐酱醋了，还略有剩余，李杏儿两口子很是欣慰。

    端午是个大节，这头天就要做很多准备。杨二柱一大早就去赶了集，准备买些糯米，彩线红绳。

    李杏儿则吃了早饭就带着大毛拾竹裤去了。竹裤其实就是竹笋长大后褪下的皮。包粽子的时候放在苇叶外面，它韧性好，还可以撕成一缕缕的用来扎粽子。村子南头有一大片竹林，是无主的，平时谁家要用竹竿，量不多的话，和里正说声就好。每年端午前，村户们都要过来拾些竹裤。

    竹裤要挑长的宽的才好用，不过它从竹笋上脱落之后就是卷起的，并不知道多宽。若一个个理开太费功夫，只要挑那些又粗又长的即可。

    竹林里虽清凉，大毛却觉着有些渗人。地上竹裤竹叶铺得很厚，踩上去沙沙作响。可若只听的到响声，不见踪迹就有些吓人了。大毛主要是怕蛇，不敢离李杏儿太远。

    除了这次包粽子的，李杏儿还准备多拾点，留着插秧的时候捆秧苗。这竹裤倒不是直接捡了，扔到篮子里的，而是捆成捆，每捆直径10公分左右。一捆得有个20多个，这样放着既整齐又省空间。

    这时候多数竹笋已经长高脱皮，不过也有那嫩的，刚冒出三四十公分。李杏儿掰了两根，放在篮子里。

    两人一直拾到中午才赶回去。日头已经不早，中饭就做得简单。炒了满满一大盘的土豆丝，烧了个笋片鸡蛋汤，上面溜了十来个杂面饼子。

    饭刚好，二柱和富贵都陆续回来了。二柱是走着赶集走着回的，回的时候又背了采买的东西，累得一头汗。中饭虽然简单，味道却是真的不错，不是李杏儿厨艺多好，而是食材新鲜。土豆是昨天从菜园子里才扒的，用碎陶片刮一刮皮就掉了。笋片，脆而不涩，汤也十分鲜美。

    吃了午饭后，李杏儿把买来的2斤糯米全部倒在木盆里，用水泡了，竹裤也泡在了别的盆里。

    下午李杏儿要去剪苇叶，大毛也夸着小篮子跟着去了。水库下面有条宽宽的大沟，长了厚厚的野芦苇，有些年头了，叶子宽大，用来包粽子最好不过。沟里有水，有深有浅。李杏儿让大毛站在沟边等着别动，她自己挽起裤腿脱了鞋袜淌了下去。

    这苇叶要剪靠上面的嫩叶子，一是比较清香，二是比较柔嫩，不容易断。边上的嫩叶基本被人采光了，李杏儿不得不往下游走走。

    这条沟其实很宽，有三米多，也不知道为什么叫沟不叫河。也不是整条沟都有芦苇的，主要分布在这一片有百十米长，形成了一个芦苇荡子。稍往里走，就会看见成群的小王八鸭子。这种野鸭子体态娇小可爱，行动灵敏。可在水上穿梭如箭，却并不太会飞。浑身基本是灰色，乍一看就是小版的家鸭子。

    李杏儿就惊起了一群小家伙，它们猛的钻进水里，一下就不见了。芦苇很高，李杏儿得把它轻轻掰弯，才好剪到顶上的。

    大毛站在水边，等着有些无聊，盯着水里看了看。嚯，水边好多螺蛳，尤其是些石头边上，爬得满满的。于是蹲在水边撅着屁股摸起螺蛳。但是这个姿势有些别扭，卷着难受。看着岸边水刚过脚脖，并不深，犹豫了下还是捋起袖子裤腿，脱了鞋子下去了。

    这沟里的水清凉舒适。偶尔还有小鱼来啄大毛的腿，又痒又舒服。这清水螺蛳个头不大，带壳红烧正是合适。

    苇叶剪得很快，李杏儿没一会儿就回来了。看大毛下了水，很是把她训了顿，“刚才怎么和你说的，怎么这么不听话！这再往里去水可深的很，你要是踩了进去，头都露不出来”。