清穿之小仙女 作者:苏香兰

    位御厨道。

    “或许是仙子在江南吃过的菜？”一位御厨猜测完，转头看向另一位江南人氏的御厨，“你听说过这道菜吗？”

    “闻所未闻。”

    “你们别管这是哪的菜了，快帮我想想要怎么做，明儿个晚上就要。”王御厨急道。

    一个御厨道：“这材料、做法一样都没有，怎么做啊？”

    见王御厨急了，另一个御厨道：“好了，咱们就每人用个坛子把山珍海味装进去，先各做一份出来试试。”

    “对对对。”难得有个主意正的，王御厨连连赞同后，招呼人赶紧拿酒坛来。

    “师父，要哪种酒坛？”被指派的徒弟问。

    王御厨道：“每样拿一种。”

    于是，本来忙完午膳后就可以闲一些的御膳房再次热火朝天的忙起来。

    做佛跳墙要动不少好材料，御膳房的总管少不得派人去承乾宫说一声。

    难得西华宫里有需求，佟皇贵妃自然让他们不用吝惜东西。

    得了上头的话，御厨们便放开手脚做起来，难得有了几分刚开始学做菜时的激情。

    御厨的手艺自然不必说，按照自己的想法熬制高汤，然后处理各种材料，最后将所有的东西放入酒坛中小火慢煨。

    “你放了什么材料？”

    “鲍鱼、鱼翅、火腿、鸡肉……这些我都放了。”

    “你用的什么汤？”

    “鸽子汤。”

    “我用的母鸡汤。”

    坛子放到火上煨后，御厨们交流起来。

    随着他们的谈论，浓郁的荤香慢慢从坛子里飘出来，香气十分诱人。

    等到晚膳的时候，腊梅与坐在庭院里荡秋千的人道：“姑娘，王御厨下午和御膳房的御厨一起试着做了佛跳墙，想请您尝尝味道。”

    “已经做好了？”听到王御厨竟然这么有效率，言晏晏从秋千上跳下来。

    “不错，听说他与御膳房的几个厨子每人做了一种。”

    “那晚膳就不用做别的了。”觉得光尝菜就能饱的言晏晏走进了殿里。

    言晏晏净手坐到桌前后，王御厨亲自带着人将用小盅装的佛跳墙端到桌上。

    看着面前十几个小盅，言晏晏觉得这何止是能吃饱。

    “您尝尝看这里有没有和口味的。”王御厨打开了其中一个小盅，亲自盛出一碗放到她面前。

    白玉盅被打开以后，一股荤香就飘了出来，旁边的宫女忍不住咽了下口水。

    言晏晏拿起勺子尝了一口，味道与她当初吃过的不同，但也很好吃。

    又勺起一块鲜美的鲍鱼肉吃掉，再喝了口汤后，言晏晏道：“味道不错。”

    这一盅正是王御厨做的，见得到她的夸奖，脸上露出笑容：“您再尝尝其他的。”

    言晏晏将桌上的“佛跳墙”都尝了一遍，味道虽各不相同，但吃着都还不错，但真让她选的话，觉得第五盅的味道与她当初吃过的最像，甚至比她当初吃的还要好。

    这也不奇怪，第五盅用的正是绍兴酒坛，选材与做法上误打误撞的与佛跳墙也十分像，加上这位御厨往坛里放食材时很是讲究，做出来的味道自然胜过其他人。

    “可有您满意的？”看她尝完后，王御厨试探着问。

    言晏晏指着第五盅道：“我觉得这一盅就很好。”

    见中选的不是自己做的，王御厨失望过后，想到能有让她满意的这一下午就不算白费，又高兴起来：“那明日奴才就请他过来帮忙。”

    言晏晏点点头，想到他们因为自己忙了一下午，交代了腊梅几句。

    腊梅点头去了内间，没一会后拿了一托盘荷包出来给王御厨：“仙子赏你们的。”

    “奴才代他们谢仙子赏。”菜做好了得赏是惯例，王御厨倒没有拒绝，谢赏后接过了托盘。

    在他走后，言晏晏留下第五盅，让宫女们将其他的拿下去分着吃。

    “谢姑娘赏！”

    早就被馋得不行的宫女们听到她们也有份，笑着道谢。

    御膳房。