“为何豆腐上会长青霉？”

    “还不是那懒汉，将几箱豆腐搬到晒不到太阳的角落后忘了搬出来，据说放了不止一旬，眼下又不是三九严寒之日，豆腐还能冻成块，放几天就臭了。”

    “这角落平时无甚人经过，今日偶有人过，就被臭气bi退，赶忙叫人来帮忙，便发现了。”

    莫文远点点头道：“原来如此。”

    “莫大郎可有甚想法。”

    “无甚重要的，只不过此种发酵方法同豆酱类似，此豆腐怕不是也能吃的。”

    即便是不了和尚都面带厌恶之色：“臭味太过，怕是吃不得。”

    莫文远只笑笑，他道：“这豆腐若你不要，可否给我？”

    “莫大郎你要？自是可以，不过……”

    莫文远从兜里拿出布巾蒙在脸上：“切莫担心，我有准备。”

    ……

    大黑羊在僧寮后的开阔地上等莫文远，自打看了春宫图后，他就平静许多，不嚷嚷着要切孽根了，莫文远道自己总算把他引入青春期正轨，还松口气。

    孽根是不切了，但大黑羊却又成了怀揣春意的少女，变chéng rén形时动不动就脸红，眼神乱飞，小鹿乱撞。

    莫文远也不知他想什么才变得跟黄花大闺女似的，干脆当自己什么都不知道。

    他很有番对青春期人的哲学。

    大黑羊就算无聊地踢蹄子，都满脑子糊涂心思，自打看了春宫图后他就浑浑噩噩，好像明白了什么，好像什么都不明白，但优点是可以确定的，莫文远在他心中更好看了。

    他正想着莫小远怎么还没回来，却忽然闻到了一股霸道至极的臭味，那股味道怎么说，泔水与屎混合在一起都没有它杀伤力大，臭得尖锐，像是一把尖刀直接捅入脑子。

    大黑羊五官灵敏，差点要被臭味放倒了，他及时切断了嗅觉。

    莫文远踏臭气而来，他拉一小车，车上叠放了几个大箱子，大黑羊咩咩咩道：这是何物。

    莫文远露出难以描述的笑容道：“姑且算是好吃的。”

    ……

    腐ru，是传统的民间美食，流传千年，不仅中国人喜爱，东南亚人也经常吃此物。他的做法多种多样，光大类就有青方、红方、白方三种，小分支更是数不胜数。

    唐代缺辣椒，红方那是做不得的，而白方的工艺要求很高，最容易做的就是青方，青腐ru就是臭豆腐ru，闻着臭吃着香，很多人都喜爱非常。

    中国的豆制品太多，便是莫文远脑子转得再快，也不可能样样都做了，他仅仅择其荦荦大者去先做，腐ru此类神物，倒给忘了。

    但厨师的脑子动得快，闻到臭味他立刻反应此物为何，和尚们想要将其丢了，他却不舍，还yu搬回去琢磨一二。

    大兴善寺到光德坊并不近，一路走，臭味飘十里。

    ……

    “大郎回来了！大郎回来了！”伙计像是受惊的ru燕，猛地投入食肆，周围人见他模样皱眉道，“不就是大郎回来，如此慌忙做甚？”

    “他带了一车物什回来，那味儿……”

    话还没有说完，伙计与店里得食客都闻到味了，抬手扇风，坐立不安。

    “什么味？”

    “好臭！”

    “茅房蹚水了？”

    恰好赵二娘正好在屋里，听伙计三言两语说了，哪能不知道臭味从哪来？立刻出去对莫文远委婉道：“大郎，此时尚在饭点，可不方便带臭物进门。”

    莫文远已经给熏的嗅觉失灵了，听她这话立刻点头道：“那我找其他屋安置了。”

    他想想觉得无论放坊间的哪栋宅院里都不大地道，这不是bi邻里出门避祸？对做生意的人家危害更大。

    想毕他干脆往城郊推车了。

    他家为置业大户，城郊田地颇多，修有几间草屋，莫文远卸货打开盖子，只见豆腐都已变成暗淡的青色。

    大黑羊咩咩咩道：这味儿比茅房还厉害，如何做成的？

    总不能是放淤泥泔水旁熏吧？

    莫文远笑道：“不过是寻常发酵法罢了，做豆酱时不也有绿毛？”

    大黑羊咩咩咩：豆酱哪有这味？

    莫文远笑道：“闻得臭，吃起来或许不错。”如此说着