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分段阅读_第 254 章

      尖角,滋味更佳。

    “此乃行路之人的福音啊!”

    莫文远听后也很高兴,他做方便面的本意就是给走南闯北之人以方便,现在看来他的目的已经达到了。

    待孙悟空走后,中黑羊矜持地走到他身边,询问莫文远有没有想好做何吃食,若没想到的话,不如听听他的建议?

    然而莫文远却道:“想是没想好的,我yu先问问菩萨,有何想吃的,可做后供奉予他。”

    中黑羊如蒙晴天霹雳,怎、怎么这样!

    为何要听菩萨的!

    莫文远好笑道:“菩萨这些年帮我多次,我也没甚回报他的好方式,思来想去也只能做点他喜爱的吃食罢了。”他安慰中黑羊道,“你有甚喜欢的之后同我说便是,我哪次不给你做?此次还是先问菩萨吧。”他对中黑羊说话的语气就像是哄家中小孩儿“先把玩具借给妹妹玩玩,更会儿给你买新玩具”的家长一样。

    中黑羊听后都要飙眼泪了,差点剁蹄子撒泼。

    不啦不啦不啦!我不要让给菩萨!

    他暗戳戳记恨上菩萨了!

    慧智:“阿嚏——”

    ……

    正在吃馎饦的菩萨忽然听见了莫文远的声音:“菩萨菩萨,可有何想吃的吃食?”他很是关注莫文远,故而对方在他像前说的话,想的事,菩萨都是可以听见的。此刻乍一听见他的话,菩萨立刻睁大眼睛,连调味包都无法吸引他了。

    庄严肃穆的声音忽然在莫文远耳边响起,只可惜内容不大严肃:“想吃什么都可?”

    莫文远笑对道:“我正准备做新菜,却拿不准做甚样甚味道的,想到菩萨对我帮助良多,无以为报,便想借此机会表达我的感谢之前。”

    菩萨心花怒放:莫小郎君真是知礼的小郎君啊!深得他心。

    他假咳两声矜持道:“就,做些甜的糕点吧。”强调道,“要我能吃的甜吃食。”之前莫文远做的蛋糕等物,几乎都有鸡蛋,油也是荤油,要不然就含有动物的ru汁。

    这些点单独拿个出来,他都是不能吃的,所以菩萨虽想吃甜食,碍于清规戒律,却很少吃得。

    甜的吃食?菩萨的要求虽然宽泛,在莫文远心中却是很容易细化的,他略想了会儿,心下就有决定,对菩萨道:“菩萨红枣可吃,薯蓣可吃?”有些人对特定食材是会过敏的。

    菩萨严肃道:“万物皆平等,哪有什么可吃不可吃的道理?”他说得是充满了佛xing,奈何莫文远已经听出了菩萨的另一重意思,那就是什么都是可以吃的,不吃的东西,不存在的。

    “如此便好,那我就用红枣做几道甜丝丝的吃食供给菩萨。”

    ……

    莫文远很擅长用时令菜做吃食,且别说是唐代的科技水平不够没有大棚蔬菜可言,便是在现代,比起买反季节蔬菜,人们也更倾向于购买应季的时蔬。应季菜有应季菜的魅力,无论是味道也要,蔬菜的状态也好,都在巅峰。

    枣子某种意义上算不上是应季的吃食,因为莫文远用的可不是八月后甜味正佳,肉头饱满的大枣,而是第一场霜降过后,体内甜度彻底发酵的甜蜜的干红枣。

    农历十月后就是红枣的天下了,无论是出于滋补之用,还是小孩儿喜其中的甜味,都让此种食材在上市后就变得炙手可肉。李三娘食肆更是一大袋一大袋地购买红枣,即使他们没有红枣主打的菜肴,在熬汤时扔几颗进去,健康又美味。

    莫文远要做的两种糕点,都不是很难,和桂花糖藕一样,重点是耐得住xing子,愿意花时间,他准备做的两道红枣点心分别是红枣糯米粒与山yào枣泥糕。

    山yào枣泥糕并不难做,然处理材料实在是太麻烦了。薯蓣,是山yào在唐代的别名,据说是因为薯蓣二字与唐代宗李豫撞了名字读音,就被改成了山yào,当然现在山yào还老老实实叫薯蓣,一时半会儿改不掉名。

    山yào的处理方法就是将外皮洗刷完毕后直接上锅蒸,等蒸熟透后,山yào里馅的硬度也会变软,用勺子压压碎。但在上锅蒸之前,他还花了一番气力挑选山yào,原因无他,这年头的山yào大多涩嘴,做出来的泥