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天堂旅馆 · 五星大饭店 作者:东风不问
庄生大笑,摆出一副恶作剧得逞的样子,“走,跟我吃饭去,吃好再睡。”
她揉着眼睛,耳朵红红的,耳边的头发可爱的翘起来了,庄生忍不住给她捋了一下,她还没醒神,嗲嗲地嗯了一声,跟在庄生后面。他本来想去西餐厅,随便在自助餐台上觅点食,可是有晓梦跟着,他多走了几步,带她去了意大利餐厅。
餐厅里灯光幽暗,乐队已经开始今晚的第一个set,桌上的红酒杯里盛满了耳鬓厮磨的低语,每个走进来的人也都熏染了浪漫的氛围。服务员赶紧过来招待,“庄总晚上好。Helen你好。”
“你好。”庄生接过菜单,翻开第一页是主厨的当季推荐,“总厨走了,还能吃到这道牛排吗?”
“庄总不用担心,我们有一位米其林三星厨师,他的牛排绝对不差的。”James熟练地介绍起来,这款牛排是什么部位,几成熟最好,配什么菜什么酱,胸有成竹的样子完全不像刚刚转部门的实习生。
庄生听了胃口大开,“懵懵,吃点肉吧。”
“太多了我吃不完的,我就吃意面好了。”
“可以试试我们的白汁意面,用的是Parmesan芝士和奶油,不加一滴水,非常creamy,但是不腻。”James接着介绍,Ace的菜单这餐厅里没人比他更熟悉了。
于是她要了面,庄生点了牛排,两个人喝着橙汁等菜。蜡烛在手边静静燃烧,音乐在舞台上慢慢吟唱,而你,就在我面前。晓梦有一种羞愧的错觉,希望时间在这一刻永远停住。
不一会儿上了菜,他们一尝,果然赞不绝口,庄生一面切了一块牛肉让晓梦尝,一面好奇地向James问这位新厨师长的情况。
“还不是厨师长,是我们从员餐请来帮忙的。他叫Ace Lan,原本是意厨的主管,后来因为一些原因调到员餐的。”
庄生恍然大悟,就是他啊,当时Sylvia为了他可没在行政办少吵吵,“这会儿忙吗?方便的话让他出来聊两句。”
James连忙进后场去叫人,庄生如今是业主代表,他要见Ace,就算full house也不能忙。Ace果然是穿着一身纯白厨衣、系着黑围裙、黑头巾出来,到桌边打了招呼,礼貌地询问菜品意见。
“非常好,我非常惊喜,一开始我还以为是新厨师长on board了,但是刚刚……”他看了一眼James的名牌,“James说你是员餐的厨师?”
“是的。”Ace因为私事,春节过后沉稳了不少,看起来心事重重的样子,“我目前的编制是在员餐,但是因为专业是意餐,也有工作经验,所以忙的时候上来帮忙。”
“在员餐太埋没你了。”庄生知道当时的原委,那些破事在他这里都不是事,“我明天会和杨总、FBD、HRD谈,把你调回意厨。Chef De Partie,你觉得自己可以胜任吗?”
“可以。”Ace脸色平静,毕竟已经充分准备、等待多时,万事俱备,只欠这场东风。
Ace走后,庄生才又恢复了往常的样子,看晓梦还没吃那块自己切的牛肉,不由得又嚷起来,“干嘛不吃,我又没咬过,都冷了!”
晓梦歪着头笑他,“才没几天的功夫,倒真是庄总的范儿了呢。”
“闭嘴,快吃。”他嚼得津津有味,不停地夸赞着好吃。
意面也是非常不错,她吃的心满意足,双手支着下巴,越过他的肩头看乐队主唱的动人演出。温馨的氛围保持不了几分钟,两人就开始在幽暗的烛光里开着玩笑互怼,同时还要保持着高层的风度,不能在同事面前笑闹地太不像话。笑够、闹够了,才回到办公室,准备去宴会厅盘点。
各餐厅正在把餐具分门别类地集中在宴会厅,杯盘碗碟、骨瓷银器、贵重玻璃器一车一车的运进来,按清单的顺序和照片配好,堆起的周转箱俨然把空荡荡的宴会厅变为一座迷你的物流仓库。
其实庄生的工作很轻松,和财务的同事一起核对数量就行了,他要亲自参加盘点只是因为对餐饮部资产还不熟悉,他也不喜欢坐在位子上等人汇报,不如亲自和各个部门沟通来的直接,而他叫上晓梦,也只是因为觉得孤单。
晓梦第一次见到如此之多的餐具,只是跟在庄生旁边边走边看,偶尔没注意庄生停下脚步查看物品,还会撞到他背上、闻到他身上的古龙水香味。盘点结束已近午夜,餐饮部的同事们还要把所有东西归回原位,财务要回办公室整理、比对数据。
晓梦眼皮早就打架了,回到办公室里恨不得直接睡倒,“帮我叫个车。”
庄生知道她住在城东,这后半夜哪里还能打到车去那样的城郊,就算有也不安全,“太晚了,你就别回家了,到我房间睡吧,我可以睡沙发,正好