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叫我设计师 作者:潇湘碧影
朋友
门铃叮咚响起, 生鲜配送到了。王瑞岚的眼睛死死盯着特定品种的走地鸡, 口水有飞流直下三千尺之势。刘思宽看了看时间:“做晚饭有点早,我先去处理甜品。”
王瑞岚非常主动的说:“大佬, 我可以帮手!”
于是刘思宽递给了她一个柚子:“杨枝甘露的配料里有柚子, 你帮忙把瓤剥出来吧。”
王瑞岚接过柚子,却扔给了顾盼:“手残党干点简单的, 我来切芒果。拿把刀给我。”
刘思宽干脆从厨房里拿了个刀架过来:“二位靓女麻烦起身让让, 我把桌子展开。今晚有好几个菜,厨房那点空间施展不开,我得借助饭桌切菜。”
王瑞岚搓着手说:“其实我家虽然比你们家窄, 但是我家没做客厅, 直接搞了开放式厨房。操作台两米□□的规格,并且有双门冰箱。同时饭桌摆在操作台前,可辅佐操作台。最重要的是, 我家是双燃起灶, 绝对比电磁炉好发挥!大佬如果嫌不方便, 可移驾去我家。毕竟,电磁炉不能掂锅,没有镬气, 很损风味的!”
提起灶,刘思宽简直一把辛酸泪,电磁炉确实非常难操作,他上回炒荔枝虾仁已经被坑过了。习惯性的拎起锅,好么!炉子断电了……然而临时的住所, 总不能大动干戈吧。但去别人家显然更不方便,只好抱歉的笑笑:“凑活着用吧,等我们搬家了,再请你吃正宗的乐城大餐。”
王瑞岚泪:“搬家了你们离的远了啊!”
顾盼搓着柚子瓤,慢悠悠的说:“你可以在福庆花园再买套房啊!”
王瑞岚呵呵:“你是在逼我问你借钱吗?”
“二套房首付五成。”顾盼认真的说,“你工资不低,不论在哪里,哪怕就我们小区,你想办法再弄套房。或者,卖掉手中的换套稍微大点的。房价真的准备起飞了。”
刘思宽看向王瑞岚:“冒昧问一句,你的月薪多少?”
“一万五。”同样是土鳖的王瑞岚,毫无工资保密的意识,无非是公司有规定,她不在公司里说罢了。当然,为了避免麻烦,对家里从来只报五千。
刘思宽笑:“策划组长吗?”
“刘先生很了解游戏行业嘛!”
“小策划比较难拿到这个价。”刘思宽把话题拐回来,“以你的收入,是可以考虑把房换了。你们的小户型,单身还好,两个人住的话……我们左支右绌的状况,你看到了。”
王瑞岚苦笑:“背贷款很痛苦的。”
个人有个人的选择,刘思宽笑了笑没再劝,低头做起了甜品。对于擅长厨艺的人而言,今天准备的两种甜品,都算不得复杂。很快做好装进了容器里,放入冰箱冷藏。然后拿出案板,正式准备晚餐。
最先端上桌的是白斩鸡。
白斩鸡的制作并不复杂,只需把走地鸡清洗干净,放入热水中浸泡30分钟,再置于冰水中略略浸泡,即可起锅。主要考验的是厨师对火候的把握。用最简单的做法,最大限度的激发出鸡肉本身的香味。要求表皮柔软嫩滑、鸡肉细腻鲜嫩,酱汁清香爽口。
把鸡放在桌上,刘思宽又端上了一叠蘸料。看王瑞岚已经馋的挠墙,笑着递了双筷子给她:“你饿了先吃。”
王瑞岚咽了咽口水,伸出一根手指:“我尝一块!”
刘思宽不以为意,把蘸料直接放在了王瑞岚面前,转身回厨房接着炒菜。
蘸料是白斩鸡的点睛之笔。上好的蘸料,咸香扑鼻。王瑞岚夹起鸡肉碟子里蘸上一蘸,送入嘴中。鸡皮与肉之间,那层若有若无的胶质,在蘸料的配合下,爽脆Q弹的口感与绵密浓郁的清香,在舌尖上交相呼应,余韵悠长!
王瑞岚的尖叫没出口,厨房里飘来了葱爆羊肉的浓香。她身体一歪,倒在了顾盼身上:“啊!我知道你怎么变圆的了!这特么哪里是男朋友啊?这是厨神啊啊啊啊!”
葱爆羊肉需要高火猛炒,断生后立刻出锅。上菜的刘思宽刚好听到王瑞岚的感叹,笑着说:“谬赞了,别说厨神,我连我爸都比不上。”
“所以你爸妈当初为什么不多生一个!”王瑞岚泪流成河,“我诚心想叫你哥!”
“你刚叫我妹夫……”
王瑞岚果断喊:“姐夫!”
刘思宽顶着满头黑线,折回了厨房,并关上了门。
王瑞岚瞠目结舌:“他他他是嫌弃我当小姨子的意思吗?”
“下个菜拆骨肉炒黄金蛋,很大油烟。”顾盼推开王瑞岚,“我家油烟机不太好,他是怕呛着我们。他每次炒味道比较重的菜都这样。”
王瑞岚一脸血,MD!狗粮来的猝不及防啊!
“顾盼,你变了!”
顾盼呵呵,指着桌子问:“吃大餐要先敬手机吗?”
“要!”王瑞岚刷的掏出手机,只听手机模拟音效咔咔咔的响个不停,不知道一口气拍了多少张。
没多久,荆南菜特有的呛鼻辣味,从门缝中扑进了客厅,王瑞岚和顾盼的嘴里,迅速