食色欲也 作者:日暮

    .第一次餐酒会  食色欲也 ( 日暮 )

    43.第一次餐酒会

    约八点半出发，所以易喜大约七点四十就到了。罗仲锡没有跟她一起来，他知道如果他来了：不可能看著不帮忙。若是帮忙了，就失去宋子祺的原意。

    易喜把准备好的东西拿出来，再检查一次，然后拿了钥匙把公司车打开，一篮一篮得搬上去。除了食材以外，内场要用的盘子也有两大篮，食材不算重，但是盘子真的非常重。搬上车时，她气喘吁吁满头大汗。虽然没有人帮她，但是她心裡蛮开心的，这样意味著她被一视同仁看待。她不柔弱，也不希望别人觉得她柔弱。

    宋子祺还真的八点二十五才出现。他看东西都上车了，也没有称讚，只有问了一句：「都好了吗？」

    易喜点点头。「师傅要检查吗？」

    「不用，如果有缺东西，你自己想办法解决。上车吧！」他说。他从头到尾只拿著自己的刀包，不过他帮易喜买了一杯咖啡。易喜接过咖啡，心中觉得很感谢。

    车子就开出了十色的停车场。易喜很少跟宋子祺单独在一起，两个人有点沉默，易喜从副驾座偷偷打量他，他看起来心情和精神都不错，跟罗仲锡比起来，他比较斯文看起来话不多。等红灯的时候，他的手肘撑著窗框手枕著下巴，嘴唇薄薄的，很是好看。易喜正这样想时，他刚好转头，发现她在看他。两人对上了眼，易喜吓一跳，眼神赶紧飘开。

    「你很怕我？」他问。

    「没有。」易喜有点心虚。他淡淡一笑：「看你和罗仲锡在一起话都挺多的，跟我在一起，每次都这麽安静。」

    早上刚好上班时间，有一点塞车，车走走停。「你有想过自己做这行，想做到什麽程度？」他问。

    「我还没有想到，我只是觉得做这工作很快乐，每天都在挑战。」易喜说。

    「如果没有罗仲锡也快乐吗？」他想：她会不会因为爱情才喜欢这个职场。

    「我喜欢的是这个工作的本质。」易喜很肯定得说。

    「本质？」宋子祺看了她一眼，脸上还是挂著微笑：「也许你根本还没看到本质。」易喜觉得他其实常常微笑，只是他的笑容经常有一种疏离感。好像很冷淡得看著这个世间，而他不在其中。

    「宋师傅，你对于这行业本质的体会是什麽？」易喜近乎直觉得问出了这句话。他意喻深远得看了她一眼，他没有回答。同样是厨助，易喜的资历浅陈建群很多，功夫也比陈建群差多了，但是她有的时候能讲出不一样的思绪和哲学，这很有趣。

    宋子祺心里明白：如果陈建群和易喜都持之以恒得学习，十年后能决定高低的差别就在思维。他慢慢得察觉：自己总是觉得易喜不太一样的地方。

    「你很会反问我。」宋子祺说。第一天面试，易喜也是反问他。「我的体会对你不重要，你自己的体会最重要。」他说。

    「我现在说不出体会是什麽，就是喜欢就是快乐就是期待每天上班。」易喜平铺直叙，她现在感到快乐的感觉也是直接了当。

    「食物有酸甜苦辣，这行也是。永远记得你现在的快乐，这就是初心。」宋子祺说。声音清清微微，可是这句话重重得烙印在易喜的心中。

    又过了两个红绿灯口，易喜记得这个路口，当时和罗仲锡一起来场勘时，有散步经过这裡。所以那间餐厅应该快到了。

    「易喜。」宋子祺说：「我入这一行的时候，也是二十四岁。」

    这让她很讶异，她以为他跟罗仲锡一样，从十六岁就入行。但是他没有再多说。车一到，他还是只拿著自己的刀包下车，跟这间餐厅的员工寒暄起来。时间是九点多一点，易喜赶紧卸货。

    「先洗沙拉的菜，洗好，脱乾。给你半小时。」他说。他悠哉得将刀包摊开放在檯面上，喝起了刚才的咖啡。

    易喜看了看时间，时间并不充裕。她心裡觉得压力很大，但是就像第一次出外烩一样，她深吸一口气，集中了自己的精神，拿出砧板放好。她在刀架上想选一把好用的刀子，宋子祺从他的刀包拿出一把刀放在她眼前的砧板上说：「这把借你，给我小心使用，不淮摔到。」

    这是易喜第一次用他的刀子，也是第一次知道：原来刀子可以这麽利这麽好切。洗生菜要用逆渗透的水，走水洗，然后还要在盆子裡加冰块，最后要用脱水器脱乾。这样生菜就会又新鲜又脆，因为中午才要用，所以放冰箱之前会盖上湿的纸巾保住水份。

    在她处理生菜时，宋子祺在将烟燻好的鸭胸切片。然后她就看到陈建群来了。说真的，看到陈建群时，她鬆了一口气。其实，或多或少，她对陈建群有一定程度的依赖。这也是宋子祺故意要她早来和陈建群错开的原因。

    陈建群场勘的时候没来，但是他很快得扫了一眼厨房。「师傅，要开保温台温盘吗？」

    「好。」宋子祺头抬也没抬。易喜抽空瞄了一眼。温盘，她今天第一次知