食色欲也 作者:日暮

    吐气。味道会很多层次得展现出来。」他说。易喜和陈建群就依照他的方法摸索起来。梅洛的味道很圆润，果香味很重，很百搭，和宋子祺的前菜搭起来，是一个很好的开始。

    桌上就剩下两隻酒。一支是卡本内苏维翁，一支是波特。宋子祺倒了一点卡本内苏维翁，觉得还很酸涩，就跟罗仲锡说：「换瓶一下。」罗仲锡早就知道同样的时间，这支要醒比较久，所以带了醒酒瓶来。醒酒瓶是很漂亮的玻璃瓶，开口不大，瓶身有一个细细长长的脖子，底下才是圆圆的肚子。他将红酒瓶举高，红酒如丝带般滑了出来，在空中拉成一条细细长长的线，最后一滴不漏得滑进醒酒瓶裡。他的动作非常优雅漂亮，醒酒瓶的瓶口不大，这动作做得漂亮，其实不是容易的事。他华丽得捕获所有人目光。

    「哼！浮夸。」宋子祺忍不住酸了一下，他知道他想在易喜前面表现。但是酒一换瓶，就像是醒来一样，刚才不显著的香味，现在充满所有人的嗅觉。

    易喜喝了一口，觉得酸涩感远比梅洛强烈，单宁很重，有点烟燻的味道。但是配一口牛排，却觉得无比合适，甚至嚐到一点黑胡椒的香气。而波特酒本来就是甜度较高的酒，很适合配甜点，宋子祺用了规矩的烤水果，却还是点缀了奶油很多的crumble，这样奶油的香气就能和波特融为一体。

    易喜觉得自己对酒类的知识真的很薄弱，以后可以多跟罗仲锡学习。但是今天，口腔内的小宇宙简直大爆发，她觉得充满了能量，原来关于厨房，还有这麽多有趣的事能探索。而且可以说是：能无止进得探索下去。

    她问罗仲锡：「为什麽你们一开始就知道谁该配谁？」

    「我们只是用基础的常识，惯用的搭配来做基本定调，但是还是会试一试。因为红酒基于气候和酿造方式不同，可能会有不同表现，嘴巴喝过比较准。」罗仲锡说。

    「那陈先生选这三支酒来当餐酒会的主角，也是想到搭餐容易，比较好卖。甚至能包套卖吗？」易喜脑中突然闪过这个问题，这三支酒的调性，刚好配一个套餐，应该不是偶然。

    她的问题让宋子祺意寓深远得看她一眼。「你的问题提的很好。」宋子祺说。

    「陈先生是谁？还有她的问题好在哪裡？」陈建群二丈摸不清头脑得问。打断了他们的讨论。宋子祺完全懒得回答他。他将摆好拍照的那一盘甜点推到陈建群面前说：「这盘让你去把妹。其他人把这些摆样吃掉吧！已经拍好照了。」

    阿强第一个抢走牛排，不过也没人敢跟他抢，厨房很敬重辈分。

    宋子祺对易喜说：「关于你的问题。对酒商来说，餐酒会是为了卖酒而存在的。你可以好好思考你的问题，也可以和罗仲锡讨论，他有很多知识能教你。」

    易喜还想问，宋子祺却已离开厨房。他喜欢后辈自己去找答案。

    等我完结,不过还要很久,想来半个餐酒会

    在这之前,把这些菜色写成食谱,有人要看吗

    27班表  食色欲也 ( 日暮 ) |

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    27班表  食色欲也 ( 日暮 )

    距离月底还有一星期，宋子祺和罗仲锡开始排内外场班表。吃过午餐后，两人都窝在办公室裡用excel，办公室顿时有点拥挤。各分店要把班表赶紧排好后，上传云端，这样各店有人力资源上的调配，就可以清楚彼此的班表。

    排班表是一件很花脑力的事，罗仲锡的电脑裡有下个月的各项外烩活动，这是影响班表最大的一部分。但这个月和上个月比较不一样的是：不管活动多紧绷，他尽量得不去借调hobar的人力，以免金寅又藉故出现。

    宋子祺和罗仲锡手上都有许多纸条，他们是月休八天，除了定休周一以外，其馀四天是可以自选的。只要人力上过得去，他们都会尽量让大家自选的休假都能休到。

    「易喜没有填四天自选的休假，她说没特别的事。你有要安排她哪一天吗？」宋子祺问罗仲锡。

    「第二个星期比较閒，帮她排一个周日周一的连休。我带她一起出去玩好了。」罗仲锡说。在排班上，他们就是有自肥的权利。

    「那剩下三天呢？」

    「你先照你的计划排，我最后再看，我的假必须跟阿咪配合，也必须和你配合。如果我四天都排，就对你太不仗义了。」罗仲锡说。排假是有浅规则的，罗仲锡和阿咪不能同休，罗仲锡和宋子祺也不能同时休假，而宋子祺和阿强不能同时休。内外场每天都一定要有主管或领班在就是了。

    「算你有良心。」宋子祺笑了一下。「她年纪有点小，你对她是认真的吗？」只有他们在的空间，宋子祺和他閒聊。

    「是。」罗仲锡回答得很肯定。

    「觉得你和以往不同，有些高调。以前你都很避讳让人知道这种办公室恋情，怕不好做事。」宋子祺有感觉到