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食色欲也 作者:日暮
刚好阿强师傅走过来,听见陈建群一直再问偷看什麽,觉得烦,就随口一说:「偷看人家速喇趴啦!你烦不烦!一直问。」
易喜心下一惊,手上的叉子掉到地上,发出匡噹一声。阿强师傅显然随便乱讲,却也不小心讲中。
「脸红个屁,都这麽大了,没速过喔。」阿强师傅边笑边揶俞易喜。虽然玩笑低级,至少他没有再为她做不好事骂她。
隔天傍晚。外烩的场地在阳明山上私人花园的泳池畔。十色餐厅派出了六个外场一个内场,阿咪和金寅各开一台福斯T4。设备非常多,两篮红酒杯两篮鸡尾酒杯和三篮水杯就佔了汽车的一半,还有满满的篮箱,准备著纸巾碗盘等备品,更不要说归外场准备的饮料。两大品牌矿泉水还有红酒,以及调製punch的材料。点心用带盖的铁盘一层一层得叠著,还有一个大型的钓鱼冰箱,裡面放著要现场组装的食材。
出外烩不比在餐厅,一个人都要当两个人用。不分男女,大家都在帮忙搬货上车,阿咪拿了一张清单,仔细比对,就怕遗漏了东西。不要小看点心小小的,装在铁盘裡也是很有重量。易喜把食物搬上车,整齐堆好后,已经气喘吁吁。餐厅工作没有分男女,不会因为柔弱,就可以少搬东西,是货真价实的体力活。「食物都上车了?那麻烦你帮忙搬那三个篮箱上金寅的车。」阿咪点著铁盘的数量,继续指挥著易喜。
那三个篮相是镜盘还有现场要deco的道具,搬起来真的非常沉。易喜非常努力得搬起来,觉得有点超乎自己的能力,但是她绝不轻易求救,咬著牙也要完成。金寅看到了,就赶紧来帮忙:「搬东西不需要逞强,需要帮忙时就要开口,否则你受伤无法做事,也是累到大家。」他认真而严肃得说著。易喜点点头。她知道,虽然大家閒时都爱开玩笑,但工作时,都是非常正经的。阿咪和金寅虽然看起来很年轻,其实都是老前辈了,他们指出的问题,就要认真看待。「金寅,易喜,你们这车载饮料食物的先走,晓敏晴雯陈佐川和亚力坐我这车。」阿咪吩咐著。
易喜满头大汗得坐上车,本来紧张的心情都因为忙碌而忘记了。「真没想到出一个外烩要带这麽多东西。」她说。
「多吗?这算少的。今天人数只有五十人,而且现场已有桌子。有的时候我们还要自己带桌子呢!」金寅边开车边说。大概是接下来准备打仗,他比平常沉默。平常他在开玩笑时,模样有点可爱,有点屁孩,现在他却很沉著很稳重,看起来很可靠。坐在一旁看他开车,易喜觉得他其实有种说不出的魅力。
「我们大概五点四十抵达,宴会七点开始,但通常六点半就会陆续有宾客,所以我们只有半小时准备。我必须先把吧檯准备好,然后我会请阿咪让外场支援你。」金寅分析著流程,「紧张吗?」他问。
「现在还好。」金寅都这样说了,易喜有点放心。
金寅微微一笑:「其实最令人紧张的是时间的压力。等等你就知道了。」
两部车几乎同时抵达,怎麽上货就要怎麽下货,下货也是累人。阿咪感觉已经来过这裡,熟门熟路得先领易喜进到室内的一张平桌上。「食物先搬到这裡,易喜你先开始组装食物,然后食物直接上镜盘,外场会来取食物。」阿咪就像秀导,就和金寅一样,易喜只看过他们开玩笑的样子,此刻她的认真让人肃然起敬。就在阿咪吩咐的同时,陈佐川和亚力两个男孩已经帮忙把装食物的铁盘都搬到这张桌子上了。「今天是五十人份,所以六款都先给我二十五份,我先把餐檯摆出来。剩下的你再慢慢製作。」阿咪又吩咐著。
易喜看了看时间,果然只有半小时准备,半小时要准备一百五十份点心,时间压力真的很大。她不敢多想,只能赶快开始,不时又看看时间,心跳变得很快,手都在微微发颤。
还好厨房的准备已经很完善,所以组装起来很快。外场的餐檯很快就排好,所以阿咪安排了晓敏和晴雯过来帮忙易喜。晓敏和易喜一样是新来的,她身材娇小可爱,眼睛大大的,是一种男生都喜欢的型。但是她应该在餐饮业工作过,所以手脚都很麻利,看几眼易喜做的东西,很快就上手了。晴雯更是厉害,她一来,先把易喜慌忙中弄得乱七八糟的檯面整理乾淨,按部就班得组装,再分门别类得放好,让待会补充食物时更顺畅不慌乱。
「金寅呢?」易喜边做边问。这是一种难以言喻的依赖性,此刻看到他,易喜会觉得很踏实。
「他最忙,他要调punch,还要准备酒和各种饮料。」晴雯说。晴雯和易喜一样,都不是长得一眼好看型,但有亲和力,看起来很和善的那种。她也和易喜一样扎了简单俐落的马尾。
「我觉得他很帅,大概是外场最帅,可惜只是代班。这星期结束就要回他的餐厅了。」晓敏说。
「他是酒吧那边调来支援的,如果你喜欢他,你可以申请调店。」
「我没有喜不喜欢,只是随口说说。」晓敏有点尴尬。
晴雯倒没发现晓敏的尴尬,压低了音量继