食色欲也 作者:日暮

    夜？」

    「好。我正找不到朋友聚聚。」易喜非常爽快得答应。

    「但我们得走路去。我的车钥匙真的在办公室裡。」他说。

    说完，两人都笑了。

    6.罗仲锡  食色欲也 ( 日暮 ) |

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    6.罗仲锡  食色欲也 ( 日暮 )

    6.罗仲锡

    罗仲锡带著易喜步行到他喜欢的居酒屋，居酒屋小小的，座位数不多，颇有深夜食堂的感觉。「这裡不算是日本料理，就是偏日式的创作料理。」罗仲锡说。老板似乎和他很熟悉。

    「好有趣的小店。」易喜左顾右盼，很喜欢这种小店的氛围。

    「你通常都去怎样的餐厅？喜欢吃甚麽样的料理？」罗仲锡问。易喜有点不好意思得回答：「我都去连锁的餐厅。」

    「连锁没有不好，就管理来说，连锁很成功代表有很不错的管理。只是餐点上，师傅比较不能发挥自己的个性。」他没有否定她。他的声音低沉沙哑，头上有点白髮，但不是很多，花花杂杂的。五官深邃，但眼睛裡总有一些血丝，有种迷人的成熟。易喜很喜欢和他聊天，虽然都是他讲得说，易喜听得多，但他总会先肯定易喜的想法。从来不会用年龄累积的经验来说嘴。

    易喜看了看菜单，不太知道想吃甚麽，定食有点多，也不想吃生生冷冷的生鱼片。「想喝点热汤，其他的，没甚麽想法。」易喜说。

    「有什麽不吃的吗？还是有甚麽海鲜吃了会过敏？」他问。点菜方面，或许是职业使然，他非常细心。易喜摇摇头。只见罗仲锡和老板聊了一阵子，大致上是问问老板今天有进什麽海鲜，有做甚麽特餐，最近有什麽有趣的食材。

    老板似乎跟他很熟，还会把最近的生意概况与他分享。又怕易喜等久了，先送上了味增汤。这味增汤看似普通，其实不普通，裡面都是海鲜的边角料，鲑鱼的骨头和鱼腹有刺的那块，料多汤鲜美。易喜觉得在一旁听罗仲锡和老板聊天非常疗癒，老板都讲些批货趣事。「最近进了一批牡蛎，日本进口的，要不要吃炸牡蛎。」老板问。「当然要！」他点头。

    「今年进口牡蛎比较便宜。但是冷冻过，腥味比较重。那天想说自己煮碗麵吃，自己吃的加多一点牡蛎，晚上跟老婆可以嘿嘿嘿。结过腥到辛拉麵变成腥拉麵，自己吓到自己。」老板说。

    「今年有个新闻，大概跟辐射污染有关，日本人自己不敢吃牡蛎，所以都外销了。」他说。

    「真的假的？我没听过这新闻。既然如此，你怎麽还敢点。」老板很讶异。

    「有甚麽好怕，都在餐饮业那麽久了，这种传闻还少过吗？不管是甚麽残留，都得吃到一个量才有影响。通常要吃到那个量，人都先中风了。」罗仲锡老神在在的说。三人都笑了。他们的聊天裡有许多知识的交流，吃东西变得很有趣

    ，这是易喜没体验过的。以前的日子真的无聊，去差不多的店，吃千篇一律的套餐，生活圈小小的，没办法接触不同的人。

    日本的炸牡蛎很大一颗，其实用炸的很好吃，腥味是盖过了，咬下去还能喷汁。既然都以炸物开头了，索性就点了炸可乐饼与猪排，还有综合天妇罗。罗仲锡点了两杯生啤，递了一杯给易喜。「今天一定要庆祝，庆祝你进入没朋友的世界。」易喜正觉得纳闷，他又说：「以前的朋友会愈来愈难约，他们放假你要上班，你放假大家都要上班。情人节圣诞节，各种名目的节日都要上班，然后男朋友就生气了。」他讲得是有点开玩笑的态度，眼裡虽然有笑意，但其实偷偷得观察著易喜的反应。

    易喜大大喝了一口又冰又凉的啤酒。「没关系，本来就已经分手了，没有后顾之忧。乾杯。」讲到分手两字，易喜完完全全不悲伤，而且这两星期过去，新的生活愈来愈有趣。分手的决定反而不带包袱，非常轻鬆。

    罗仲锡狡讦一笑，刺探出他想问的答案了。「乾杯，不用担忧，没有朋友还有伙伴。」他心中有猜想，对于一些事有想法，都用旁敲侧击，循序渐进的方式探听。这是他身为一个大叔的手段和假风度。

    「上班一星期了，有没有比较上手？」他先关心得问。

    「觉得电视演的太简单，其实比我想像中辛苦，但是也比我想像中的有趣一百倍，我很喜欢。」易喜说。真的蛮不容易的，不管是「料理人」还是以前的料理电影，都喜欢紧紧抓住一道菜，绕著那道菜发展故事。但真正在厨房裡，事情包山包海，不是一个镜头能说完的。

    「不管哪裡演的，都是演一个不屈不挠的态度。但只有身在其中，才能理解透彻。」

    「罗哥不都是在吧檯裡吗？为甚麽感觉很明白厨房裡的事。」易喜好奇。

    「餐厅的工作是高度团队合作的，所有的事都是大家的事。专业虽然有不一样，但是要用的态度事一样的。」罗仲锡说。其实他虽然很爱开玩笑，但是正经的时候又很正经。在