[古穿今]美食之哑厨 作者:丝瓜丝瓜

    的境界。将把子肉放入坛中，先大火加热，而后文火慢炖，期间加入八角之类的香料。慢慢的，酱油的酱香和咸味就逐渐深入了肉的纹理中，五花肉也被染上了一层浅棕色。

    许多人不吃肥肉，觉得肥肉这种东西又不健康又难吃的腻人，然而这把子肉的美味之处还就在于那一层肥肉。因为把子肉的形状随了山东大汉们一向不拘小节的性格，个头比较足，若是不要这层肥膏和上面的肉皮，反而会将下面的瘦肉炖得十分柴，吃起来得口感要差上一大截。因此为了保护这层柔软的肥膏不在文火慢炖的过程中散开，制作的时候会用小细绳将把子肉给绑起来，保持其完整的形状。

    第一次听说把子肉的人可能还要对它的名字产生下质疑，这名字和做法完全不搭边啊？据说这名啊，还能追溯到三国时期，刘关张三人结义，俗称拜把子。这老三张飞是个杀猪的屠户，思来想去，便做了这上好的五花肉来款待自己拜把子的兄弟，这把子肉也由此得名。

    江瑜刚回到别墅的时候，阿婠正将炖好的把子肉的坛盖揭开，瞬间霸道的香气就从厨房里四溢了开来，江瑜看到自己的老爹十分丢人的扒在厨房的门框上往里望，恨不得分分钟就冲进去开吃。

    在鄙视了一把江瑾没出息之后，江瑜自己也愉快的走了过去做出了相同的动作。

    ☆、第90章 燃面

    陆曼的案件开庭审理的那天早上，阳光明媚，甚至出现了j市因为污染而许久未见的蓝天白云，看起来貌似心情甚好的江瑾吃了好大一碗燃面。

    燃面来自蜀地的宜宾，之所以叫燃面，据说是因为这油光水滑的面条就好像油绳一样遇火即燃，阿婠在充满韧性的面条上撒上葱花、芽菜肉末、磨碎的花生粒，再淋上那么些手磨的辣椒油，那味道简直不能更赞！将其搅拌均匀后吸溜的吃进嘴里，香辣爽滑的味道让人胃口大开。

    面条柔软却带着不可思议的韧性，花生等配菜特有的香味更是将小麦香引发到了极致，巧妙的调味让咸与辣完美的结合，让人不禁沉醉其中，下意识的不停的往嘴里塞。

    江瑾对这顿早餐满意极了，唯一让他不大满意的就是对面那个有些发福的中年女人，哦，应该说是胡阿婠她妈。同样作为陆曼的受害者，胡妈也在不久前暂时搬到了g市，并且带走了一直在江家“做牛做马”的阿婠，这让口味已经被养刁的江家父子顿时陷入了生不如死的日子。

    当食物不合胃口的时候人总是格外暴躁的，是以这段时间徐嫂和江瑾简直是两看相厌。江瑜还好点，还可以时不时的去胡家蹭蹭饭，而江瑾则纯粹没有了任何理由——因此在如斗兽一般在家里晃了好几圈后，在江瑜推开家门的那一瞬间，江瑾面色严肃的对他说道：“咳咳，我说你和胡小姐毕竟也处了这么久了，啥时候把人娶回家，你这个磨叽的态度是不行的，万一人给拐跑了咋办……”

    江瑜瞪大了眼睛看着江瑾，严重怀疑自家老头今天是不是脑袋被门夹了。江瑾过去和阿婠之间可发生了不少龃龉，且对阿婠一直都是百般挑剔，今天居然主动说出了这话，不得不让他啧啧称奇。

    不过所有的疑惑在看到徐嫂投来的鄙视目光后得到了解答。

    江瑜虽然觉得老头子这个结论甚得他意，虽然多年来养成了和老头子拌嘴的习惯，但这次也顾不得什么，撇撇嘴道：“那你倒是拿出你追妹子的十分之一的本事来帮帮我呗。”

    江瑾一听，深觉孺子可教也，当下拉着江瑜进行了好长一段时间的把妹教程。

    通过江瑾难得的父爱教育，江瑜更是深刻的了解到了讨好丈母娘有多么重要。

    是以在今天用早餐时，江瑜整个人都恨不得粘在了胡妈的身上，甚至为此不惜用筷子夹了自己最讨厌的香菜——胡妈吃燃面的时候喜欢在表面撒上点香菜，觉得那个味道简直棒极了。作为一个时刻准备着的准女婿，江瑜自然是极会看眼神行事的，胡妈的眼睛刚瞄到香菜那里，江瑜就赶紧的申筷子夹到了胡妈的碗里，坚决秉承着不让丈母娘多动一下手的原则，看得江瑾眼睛都直了。

    被自己的父爱教育砸了脚的江瑾越发憋屈了：儿子对自己都没这么孝顺过，居然为了外人连香菜都敢碰了，不孝子！

    心里越憋屈，嘴上越是动得快，阿婠做的四人份燃面有一半都进入了他的肚子。

    不管怎样吃完早饭后总是要开始干正事的，一行人收拾了一下就前往了开庭的法院。

    因为涉及到个人*——虽然现在已经没什么*可言了，但江瑾还是申请了不公开审理。在法庭上再次见到陆曼时，她的表情明显比在江家平静了不少，整个人甚至比被带走时瘦骨如柴的样子要圆润上了一些。她看到坐在下方的江瑾，只是平静的扫了过去，仿佛是在看一个陌生人一般，而不是与自己生活了多年的丈夫。

    而在看到胡妈时才停下了脚步，不顾法警的阻拦平静的冲她说了一句：“我是不会向你道歉的。”