[古穿今]美食之哑厨 作者:丝瓜丝瓜

    暴躁一下子就丢没影了，虽然嘴上仍不服软，嘟囔道：“什么啊，原来是马蹄爽啊，你打哪儿弄来的。”

    助理心知田馨就这脾气，连忙回答道：“刚才在外面正味居的工作人员发给等位的客人的饮品，我看这大厅空调开得挺闷人的，所以给田姐你端了一碗过来。”

    田馨颇有些赞赏的看了这个小助理一眼，心想，虽然是公司新派来的，但是还挺知情识趣的。

    她用手轻轻舀了一勺，带着些许汤汁和一颗马蹄，小心翼翼的放进了嘴里，生怕花了妆容。

    好吃！这是田馨的第一反应。清脆香甜的马蹄汁液丰富，轻轻嚼几下那股清香就满嘴都是，这种滋味太让女人沉醉了。而且那些汤汁很明显不像一般街上卖的马蹄爽一样加了厚重的糖料，掩盖了马蹄本身的清甜反而不美。

    无糖的，我喜欢。作为时刻以减肥为己任的女明星田馨想着。但是这汤水却又明显不是白水，反而伴着一股淡雅绵长的幽香，更凸显出马蹄的甘美。只不过她实在吃不出到底是怎么弄的。

    这水确实不是一般的水，而是阿婠秘制的豆蔻熟水。先采集新鲜的竹叶在火上微烤一下，然后将滚水从烤制好的竹叶上淋过，这样用高温将竹叶的清香带入滚水中。而后将滚水稍置片刻，待稍凉后事先采集清洗好的半开豆蔻浸入，封入坛中静置一宿，次日开坛去花。而后取这制好的豆蔻熟水来做马蹄爽。

    马蹄生长于水中，性寒凉，而豆蔻熟水化湿行气、暖胃消滞，两者一起食用方为上佳，同时饮用之后胃口更好，方便用餐。

    这用花卉等物炮制的熟水早在宋元期间就深受文人骚客的喜爱，相传曾写下莫道不消魂的女词人李清照在其夫赵明诚出门远游之时，缠绵于病榻亦不忘煎制豆蔻熟水服用以期身体康泰，并在诗词《摊破浣溪沙》中提及：豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。

    田馨倒并不清楚其中的弯弯道道，她只觉这马蹄爽可口非常，不一会儿碗就见了底，她还不满意的训斥助理：“怎么做事的，也不知多拿一些上来，再去！”

    江瑜过来时正好看见了这一幕，撇了撇嘴，心里想，你的助理还知道给你拿，我的助理估计老早就捧着碗不知躲哪儿大吃特吃去了。

    他看那助理委屈的样子，便道：“不必了，一会有人领我们去包厢，你进去再吃吧。只不过位子没那么多，恐怕还需要杨导安排一下。”

    田馨一听大喜，觉得江瑜人脉甚广，连这么火热的餐厅都能找人腾出位置来，心中不禁对他高看了几分，也放过了自己的助理。

    江瑜也没再搭理他，转身回酒店大厅找杨瑞坤做安排去了。

    ☆、第18章 羊蝎子

    刚一进大厅，江瑜就看到张伟那小子端着一碗马蹄爽坐在等待区里狼吞虎咽，完全无视了他。江瑜按了按自己的额角弹跳的青筋，找到同样在狼吞虎咽形象全无的杨瑞坤。

    杨瑞坤听他说完了情况也是喜不自胜，因为座位只有二十个，当下安排了几个主要演员和剧组工作人员准备一同进去。

    这人员名单自然是轮不到张伟的，任他扯着江瑜的袖子如何说好话希望带上自己一个，江瑜也不为所动，反而冷笑了一下，用两个手指头扯回自己的袖子，轻轻拍了拍，傲慢的甩给了张伟一个后脑勺。

    此时刚好领路的服务人员也联系到了江瑜，一行人便一刻不慢的跟了进去。

    刚从大厅进入正堂，一群人就被这火热的气氛给吓了一跳。他们也不是没见过世面的人，但怎么说呢，这正味居还真是特别啊。没有酒桌饭局上的觥筹交错你来我往，也没有各种应酬寒暄，每个人都在重复着一样的动作——夹菜、低头吃菜！

    杨瑞坤还看到了两个老爷子为了夹最后的一块排骨，那两双筷子已经无声的亲密接触了好久，此时仍在僵持中。杨瑞坤撇撇嘴，腹诽了句为老不尊。

    田馨嗅着空气中传来的饭菜香味，整个人都陶醉了，虽然带着墨镜看不出来表情，但是微动的喉咙出卖了她此刻的心情。

    包厢很快就到了，诸人入座后连一句寒暄都没有，田馨就让服务员赶紧上菜单。

    谁知此话一出那服务生就笑了：“诸位一定是第一次来吧，我们这正味居和旁的酒店还有些不一样。”

    杨瑞坤觉得有些奇怪，道：“怎么个不一样法？再怎么不一样这也是得有菜单的吧。”

    那服务生自信一笑，说道：“菜单自然也有，不过那都是些平常玩意儿，我们这正味居除了菜单上常年供应的饭菜以外，每天都会制定不同的特色菜单，客人如果只是想像平常一样用餐，那菜单自然奉上，但如果想吃些别处尝不到的美味，那就得按正味居每日制定的食谱来了。这定制的食谱每日十道菜，价格不菲，但我看诸位都是有身份的人，是否要尝试下这每日特色呢？”

    田馨听他叽里呱啦说了一大通，早就有些不耐，拍拍桌子道：“自