分段阅读_第 115 章
昨天就用过了。”酒精挥发太快,还没有入味就消失了,而且驼掌的味道太大,酒精完全起不到去腥的作用。”顾琛站在锅前,脑袋发胀。
她只是告诉厨房的人,胡师傅留下驼掌让她做,没有说做不好餐厅将会迎来什么样的后果。这个压力全部担在顾琛一个人身上,这是身为主厨必须有的魄力。
顾琛知道胡师傅在用他的方式考验她。
现在餐厅里面顾琛只要抓到人就让他尝尝味道,搞得进来端菜的服务员每次进来都吞吞吐吐的。
不是说她做的东西特别难吃,而是老是吃一种东西吃腻了。能面不改色吃下顾琛递过来的驼掌还能接着面不改色的就只有江鹏一个人了。
可是今天江鹏请假了,所以他们见了顾琛就像耗子见到了猫,必须绕到走。
没看见平时恨不得每天二十四小时待在厨房的小周总现在进了办公室能不出来就不出来吗?
顾琛挠挠头,又往锅里面扔了两个香料包。锅里面“咕噜咕噜”冒着气泡,她打了个哈欠把把锅盖给盖上。
去腥的料酒,姜片,葱结,八角,桂皮等香料,顾琛放了很多,可是驼掌那股子气味还是去不掉。
她又起了一口高压锅,把洗干净焯掉血水的驼掌放进去,简单的放了姜片、料酒、和葱结。顾琛需要知道把驼掌完全炖烂需要多长的时间。
不光餐厅里的人避开顾琛,在家里平时喜欢围着顾琛打转的柚子也不肯趴在顾琛旁边,就连患了懒癌的芒果见了顾琛也会一蹦三尺高,窜得飞快。
周粥在家里带了个口罩,窝在沙发上看电影。家里的味道简直了,每天等顾琛收拾好厨房之后,她就会用空气清新剂把家里到处喷一遍。
“周粥,你尝尝,我这次用了日式酱油。”
周粥生无可恋地看着顾琛,柚子蹲在一旁用前脚捂住了一只眼睛,然后默默地把身体转了过去……
“吃完这坨,你就别让我吃了行吗?”面前的这块黑不溜秋的东西实在让人提不起食yu
。
“你先尝尝再说。”顾琛巧妙地避开了这个问题,周粥还想说些什么,看着顾琛一脸期待的表情还是拿起筷子夹起来送进嘴里。
嚼了两下之后立马找地方想吐,顾琛把垃圾桶拿过来,顺便还抽了两张纸给周粥。
周粥摇摇头,起身去倒了杯水。
从目前来看,能够把驼掌那股味道消除的方法就是用味道比它还大的东西掩盖过去。
“这玩意儿从今以后和香菜一样列入我的味道黑名单!”周粥不吃香菜,她觉得香菜那种特殊的味道简直是du气弹,能吃香菜的人她都觉得是勇士一般的存在。
香菜?
对了就用香菜,顾琛站起来抱了一下周粥,又跑进厨房捣鼓起