吃货小娘子 作者:夏凉儿

    都没有发生过一样，继续用心给他做饭。

    今天的要求是要清淡爽口的，天气渐渐热起来，太子殿下没有食欲了。

    术虎过来传了话就离开了。

    没有食欲？那你还要吃，分明是嘴巴馋了吧，说得好听。

    抱怨归抱怨，凤尾欢还是用尽心思想能够满足他刁钻口味的菜谱。生怕自己拒绝他，他会拿饭菜来当借口报复自己。那可就真糟了，如今厨艺是自己唯一傍身的技能了。

    想了一会儿，凤尾欢便开了清单给莹然，让她去后厨库房里将东西取来。

    “你确定只要这么一些？”莹然看着简练的单子问道。

    凤尾欢自信点头，“嗯，太子不是说了胃口不好吗，做多了看着就心烦，不如少做几道菜，只要能够做得对了他的口味不就行了？”

    莹然笑道：“怪不得殿下喜欢你，我都要喜欢你了，真是够有胆子，比那些什么御厨都敢想呢，你等着，我这就去取回来。”

    凤尾欢只打算做三道菜，还是三道口味比较特别的菜，她自己都很少做。

    莹然将东西送来，凤尾欢让她和朵纳先把那只活鸡给宰了。她自己则照旧先洗干净食材。

    等她预备好了食材，那只鸡也已经净光地被送了上来。

    凤尾欢把鸡放入锅中，加入水，放入姜片，开火炖煮着。然后另一口锅里煮上粉丝。

    这一头又开始收拾起来猪肉，将一块五花肉狠狠剁成肉泥状，大概半小时后，五花肉混合着葱姜蒜已经成了一堆有韧劲的肉泥，而那边鸡也熟了，可以捞出待用。

    把肉泥调味之后，搓成肉丸子放入沸水里煮，直到漂起来就算好了。这时再加切好块的豆腐和番茄，加大火候继续煮。

    趁这个功夫再来收拾那只鸡，去头去屁股，把鸡肉撕成鸡丝儿后，再混入姜、香芹、朝天椒切成的沫子，香菜切成的段。最后倒入盐巴和酱油，充分拌匀，再挤入几滴柠檬汁、撒入些胡椒粉。

    颜色有红绿点缀，闻着透着鸡肉的香味，又有几分柠檬、香芹的清香味道。

    这道菜叫作鬼鸡，外头少见的做法，应该能够让耶律政眼前一亮。

    锅里的肉丸子汤也煮得差不多了，番茄被煮烂了，汁水漫在汤里，微微有些红色，番茄块还是保留了原来的形状，放进几片生菜叶子，汤水里的杂质瞬间就被吸得干干净净。

    颜色又是红配绿，落在碧清的汤里，倒是很有春天红花绿叶的美感。

    凤尾欢呼一口气，准备做最后一道菜。

    刚才煮好的粉丝已经晾凉了，切成一小段放在旁边。

    把一只菠萝切成丝状，放些糖腌拌一会儿。

    再焯熟切好的胡萝卜丝，把胡萝卜丝和菠萝丝混在一块儿，加入少许的糖和几滴柠檬汁。淋上几滴香油，最后放入粉丝，彻底拌匀，白的、黄的、红的，三种颜色交织在一起，倒是很清新又艳丽。

    莹然在一旁看傻了眼，这菠萝不是水果吗，竟然能跟粉丝还有胡萝卜拌在一块儿吃？“你这个菜叫个什么名字呢？”

    凤尾欢不用她开口就看出了她的眼神里有不信，她夹了一筷子放在盘中递过去，“这个叫菠萝银粉，你替我尝尝味儿。”

    莹然迫不及待地吃了一口，万一不好吃就出事儿了。却没有想到酸酸甜甜，尤其是菠萝的味道，似乎更清甜了，粉丝和胡萝卜一个腻滑、一个脆爽，口感层次丰富，回味是菠萝的甜香和柠檬的酸爽。用来开胃真是再好没有的。

    莹然不得不服气，“殿下这么喜欢你真是没道理的，哎呀，你真是上天派来气死我们府里这些厨子大老爷们的。”

    凤尾欢才不要听这样的夸奖，只要味道没错就行了。

    她自己又尝了一口肉丸子豆腐汤，正好温温的，猪肉的鲜加上番茄的酸，中和起来一点也不觉得油腻。豆腐里也吸收了足够的汤汁，鲜嫩可口。

    莹然抢着要试吃那道鬼鸡，从来没有见过这么做鸡肉的，她可得亲自尝尝是什么滋味。

    鸡肉最先做好，已经放凉了，味道却是被这点凉意衬托得更加清凉了。加上酸辣的口感，和香料充分渗入在每一丝鸡肉中，整个舌头都被完全包围了，吃完一口，直流口水，还想接着吃。

    这几道菜真是道道清爽又开胃。

    莹然赶紧劝凤尾欢快点送去，吃了这几道