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吃货小娘子 作者:夏凉儿
第一次,凤尾欢觉得这位王爷比自己想象中的要好一些。
好像不是一个坏蛋。
……
次日清晨,凤尾欢迫不及待地起来跑去厨房里瞧瞧昨天做的糖怎么样了。
胖厨子也才刚到没多久,正在预备今天一天的食材,见王妃这么一大清早就来了,给他惊着了。
“我来看看昨天的糖,搁哪儿了?”凤尾欢笑着问道。
胖厨子指指靠墙根放的一排罐子,同样笑眯眯道:“在那儿呢,昨天灌进去了就没有再动过。”
“好。”凤尾欢满意地点点头,走过去打开一个罐子,立马一股清甜的香气四溢,而里头的糖已经完全冷却凝固,成了固体。
看着自己头一回兴师动众做成的红糖,凤尾欢心里真是有一股说不出来的满足感。
“胖厨子,今天王爷的早膳我来负责,你帮我把这几个罐子里的红糖都整块完整地弄出来,然后切成小块。”
厨房里胖厨子刀工最好,并且也有把子力气,让他干这活再合适没有了。
听见自己不用给王爷那张挑剔的嘴做饭,胖厨子痛快地应了,只见他抽出一把长形的刀,伸进罐子里三两下就把糖给整坨都剥离出来了。
正文 第七十章:两分钟的事儿
趁着他在预备红糖的时候,凤尾欢亲自动手拿出现成的糯米,开始和面。将和好的面团搓成长条状,然后揪成一个个小团子。
那边胖厨子也已经将一坨坨的红糖,变成了大小适宜,可以整颗放入口中的小巧形状。
“生火,烧水。”凤尾欢吩咐道。
胖厨子一个人麻利地抱来了柴火,又提了半桶水倒进大锅中,还是他干活效率高,不一会儿,锅里的水就已经冒泡了。
凤尾欢将切好的小红糖作为芯子,一个一个小心的包进了糯米面团里,然后搓圆了,扑通扑通给它们都滚进了刚烧开的沸水里面。
忙忙碌碌了一个小时左右,热气腾腾的大铁锅里,飘起了一颗颗晶莹剔透,雪白软糯的丸子,透过白色的丸子皮,还能看见里面隐隐透出些红色来。
这色泽质感,分明就是已经烧熟了。
“好了,拿碗。”凤尾欢一吩咐下去,瓶瓶立马将碗摆好了。
她拿起大勺连汤都汤圆舀了三碗。
“你们也尝尝,味道怎么样?”凤尾欢向着胖厨子和瓶瓶道。
两个人早就对这白色的包裹着红糖的小玩意垂涎不已了,听见王妃都下令让自己吃了,老实不客气地捧起碗来,往嘴巴里滚了两个,烫的瓶瓶直哇哇大叫。
凤尾欢简直被她那个馋样气死了。
“小馋虫,不能着急,里头的馅儿还烫着呢。看我怎么吃。”凤尾欢说罢用勺子也舀了一个,轻轻咬了一口外面的糯米皮子,里面的红糖早已如流沙一般,自然就从小洞里淌了出来。
凤尾欢轻轻吹起,等稍微凉了一些,才一口将剩下的汤圆全部送入嘴中,大口嚼了起来。
没有想到味道比想象中的更好,果然这个时代的东西全部是原生态,搁在现代那就是有机食品啊,一切食材都有它独特的强烈味道。
红糖甘甜里带有一丝恰到好处的苦味,加上外面香软无味的糯米中和,舌尖上真是被一阵甘甜温柔地给缠绵住了。
凤尾欢忍不住吃了第二颗。
三个人也顾不上主仆之分,就这么站着稀里哗啦,各自解决了一碗汤圆。
整碗下肚,身上都冒了汗,瓶瓶摸摸肚子打了个嗝,感觉无限满足。
“王妃,你的手艺到底是从哪儿学来的呀?”她一脸崇拜地看着凤尾欢。
“就是,把糯米和红糖放在一起煮,王妃怎么会知道的?”胖厨子吃得直摇头,简直不相信这是一个十几岁的小女娃做出的美味。
凤尾欢得意一笑:“我自己胡乱琢磨的而已,只要乐于尝试新鲜的组合,就可能创造出美味来。”
胖厨子如有所思点点头,他只知道做菜要传承好前人的手艺,却鲜少听见有人讲什么创新,今天他可真是开眼界了。
瓶瓶拿出随身带来的食盒,将一大碗热气腾腾的汤圆装了进去,跟着凤尾欢一起来到了王爷的寝殿,给他送早膳。