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分段阅读_第 543 章

      导者的气势,大家对她都不由自主的信服并尊重。

    温宁回了个笑容,跟大家一一打了招呼。

    她先去看了程光的腌肉料,跟程光聊了一会儿,才去了王维真那头。

    一走进他这面,便闻到一股浓重醇厚的香气。

    那是底汤的味道,温宁知道。

    她深知,想要在这一行屹立不倒,长久发展下去,好的味道,和不变的高品质,才是王道。

    所以从一开始,温宁就要求大家,绝对不能偷工减料。

    而且,还要保证绝对的卫生。

    这些人都是她亲自面试来的,而且给的工资也比照别家又多,所以她相信这些人,会做到她看似苛刻的要求。

    做吃食生意,最怕的是什么?

    就温宁所知道的,应该就味道、品质、卫生还有服务了吧。

    所以,她在一开始,就没打算放松这四个标准。

    她也许未必会将生意做得多大,但是她做一天,就得对得起自己的良心。

    底汤明天现熬制,肯定是来不及的,所以今天下午,王维真就已经将底汤熬上了,现在正由一个学徒工看着。

    王维真明天要做的yào膳,都写在菜谱上了,这些yào膳,是他跟温宁早就商量好的。

    一开始,他们都不打算做太新奇的yào膳,怕客人接受不了。

    所以他们试营业期间,做的都是比较适合冬日进补,大家也都比较了解的yào膳。

    该准备的材料,王维真带着学徒工已经准备好了。

    用到的yào材,是温宁去王宏志店里亲自拿的,当然,也混合了一部分空间出产的yào材。

    但是因为怕王维真怀疑,所以温宁也没敢放太多,只放了一少部分,而且还是挑的品相最不好的。

    由此可见,农场暖房那边,真是刻不容缓。

    否则的话,她想要“自产自销”都做不到。

    每天进个菜都跟打游击似的,忒累。

    看完了汤底,温宁又去看锅底料。

    这才是火锅好不好吃的关键所在。

    温宁的锅底料,自然是秘方,但是她都教给王维真了。

    一来,她跟王维真签订了保密协议,二来,她也是真的信得过王维真这个人。

    这辣味锅底料,是温宁的配方,那么,yào膳锅底料,就是王维真的配方了。

    不过王维真也没有瞒着温宁,那些yào膳锅底,还是他跟温宁一起商量出来的。

    保证滋补营养,老少咸宜。

    王维真这个人愣归愣,却不拔尖,不藏私,所以意外的,跟后厨里的人处的都不错。

    当然,温宁暗戳戳地想,这其中大概也有一点儿,她准备的那身雪白的厨师服的关系。

    第482章 :帮忙(加更)

    因为主打火锅,所以店里主要的消耗品,还要数牛羊肉。

    她们这边的牛羊肉,品