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咫尺山海 作者:多吃快长
只要外表美丽即可,男女通吃。
第121章
凉菜先上桌, 四人有一搭没一搭的吃着。
潘小宏筷子一探, 夹了个糟毛豆, 张嘴吸一口汤汁, 牙舌并用剔出毛豆米。他嘴里不闲,眼睛也不闲, 一会打量张弓与,一会打量温萝萝。
温萝萝脱了飞行夹克, 只穿了件无袖低领的羊毛打底衫, 一手支着下巴, 一手举着筷子漫无目的拨弄眼前的熏鱼。
这时服务员上菜:“精品扣三丝。”
扣三丝是道有淮扬菜风格的上海本帮菜,笋丝、鸡丝、火腿丝, 总共有999根, 丝丝入扣。整整齐齐码成一个圆墩,上面顶一颗大大的香菇。
盘子刚碰到桌子,温萝萝长筷一伸, 如同推积木一样把扣三丝的造型给毁了。挑一块嚼两口,她漫不经心的说:“鸡丝柴, 笋丝涩, 火腿丝太咸。”
潘小宏连忙打圆场, 给小五夹了一筷子:“不好吃也不能浪费啊,八十八一盘呢!”
张弓与从来都是油水不进,对温萝萝的挑衅仿佛没听见,语气寡淡的说:“扣三丝吃的是厨师的刀工和巧心,味道在其次。”
温萝萝嗤笑一声:“你这书呆子居然这么小资, 到饭店图什么?菜不好吃,说什么都是废话。心意能当饭吃?”
小五嚼吧嚼吧,觉得扣三丝挺好吃,不过他心里是赞同温萝萝的话——不好吃说啥都是白搭。
张弓与一贯不善与人争辩,闻言也不说话,拿起筷子伸向扣三丝。温萝萝眉头一皱,三只手指捏紧,出手如电。
“啪嗒!”
桌上气氛骤然降到谷底,潘小宏悄然按住小五的手,目光望向张弓与。张弓与面无表情的捡起筷子,夹了一口扣三丝送入口中,斯里慢条的咀嚼起来。
温萝萝多少已经有几分了解眼前这个人:这家伙面上木楞古板,肚子里的墨水可全是黑的,我这会杀了她也拿不到东西。
能在几方夹击下浑水摸鱼,接连两次从自己手里逃脱。温萝萝要是还觉得张弓与是个小书呆子,那是瞧不起自己。
“别耍滑头了。”温萝萝的放下筷子,拨了一下长发,顺势将手放在腰间,“你老老实实把东西还给我,这顿饭才能吃踏实。”
张弓与好像浑然不觉杀气,搁下筷子说道:“急什么,八宝鸭还没上,吃了主菜再决定不迟。”
潘小宏听得暗暗叫苦,宋老板这位朋友真是够绝的。刀都快搁脖子上了,跟人家说话还能这么驴头不对马嘴。
温萝萝倒是没生气,柳叶眉一挑,心里盘算起来张弓与的话里深意。
这时八宝鸭上桌了。
八宝鸭是老酒店的镇店招牌菜。整只鸭头爪俱全,色泽光艳,丰腴饱满。光看外表就极具上海菜的特色,浓油赤酱,勾芡黏稠。
“老饭店的八宝鸭应该算是偷师大鸿运饭店的八宝鸡。”张弓与说话如同讲解员,干巴巴的全没感情,“清朝中期就有八宝鸭的史料记录。乾隆三十年正月南巡时《江南节次照常膳底档》里有记载‘正月二十五日,苏州织造普福进糯米鸭子’。”
小五咬着筷子眼巴巴的看着八宝鸭,心中嘀咕:这个张姐姐怎么和宋姐一样,吃个饭还能讲到古时候。
温萝萝饶有兴趣的听完,玩味的说:“我比较喜欢西餐,一份一份,清清楚楚。”
张弓与闻言不语,举起筷子伸向八宝鸭。
八宝鸭填料之后,要上笼蒸制数个小时,待到餐桌上早已骨肉酥烂。张弓与筷子轻轻一拨,皮开、肉分、骨离,霎时香气四溢。
“糯米、火腿、鸡丁、冬菇、板栗、莲子、虾仁、青豆、笋丁...”张弓与报数一般面无表情的数完,抬头看着温萝萝,“不够吃吗?”
温萝萝举起筷子挑了一口,鸭肉烂而不腻,配菜口感分明。最妙的是糯米,各种配料与鸭肉香味,经过长时间的蒸制,已经全部融进米里,咸中带甜,香浓软糯,妙不可言。
小五见温萝萝吃了一口,迫不及待的拿起勺子舀了满满一勺子。潘小宏虽然暗暗咽了口水,倒还维持着成年人的社交礼仪,假客气的问了一句:“味道还合口吗?”
温萝萝一笑,风情万种。
她侧头望着张弓与:“还不错。”
张弓与依旧不喜不怒,极为冷淡的回答:“那就等正菜。”
于是第二天,宋半烟和白薰华就见到四个人来接机。好在昨天夜里已经知道情况,两人倒也不惊讶,客气礼貌的互相寒叙了一句。
宋半烟在成都机场给小五买了一个穿美国队长衣服的熊猫毛绒玩具,给潘小宏带了一套蜀国君臣手办。两人大喜过望,都忘了小面包车上还坐着个杀星。
“好可爱。”温萝萝看向后座的宋半烟,笑容娇媚却不见做作,头微微一歪透着俏皮的说,“我也想要礼物。”
宋半烟