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重生美食红包群 作者:别叫我软妹
感觉。”
“噢,我明白了,就是类似那种美食纪录片嘛。”辛宸一点就通道。
只是他还有一点理解不了,为什么他姐不愿意入镜头却还要去换衣服。
当然辛宸也没有傻到把自己的疑问问出口。
别看他姐温温柔柔的,其实全家人中,辛宸最怕辛欣了。
可能是从小跟着辛欣长大的缘故,辛欣一直照顾着他,辛宸很怕看到辛欣生气。
辛欣先去将食材洗干净,然后放到了桌子上面的木板上。
冰碗制作不拘材料,可以随意发挥。
除了可以放一些水果之外,辛欣还用到了四种食材:莲藕,芡实,莲子,菱角。
辛宸已经将摄像机的镜头对准了木板上的食材。
辛欣又去选了两朵荷花,摆在木板的旁边。
“看起来怎么样?”辛欣问道。
“可以。”辛宸点了点头肯定道。
粉色的桃子两颗被随意摆在了木板上,莲子和芡实还有菱角被装在了小玻璃碗里面,洗干净的长节莲藕被摆在最外围。两朵逼真的荷花似乎是被辛欣随手丢置在桌子上,有一种随意的美感。
辛宸拿着摄像机从各种角度把食材都拍了一遍。
辛欣看他乐此不疲的样子就没阻止,反正后期要剪辑的。
做冰碗的方法非常简单,新鲜的莲藕和菱角分别用水煮熟,芡实和莲子上锅蒸熟即可。
桃子切成小块,然后连同菱角芡实等食材一起放进冰碗里,最后浇上甜甜的白糖水就好了。
辛欣今天选的桃子,有脆桃有软桃。这些桃子是她在过了十字路口之后的一个农贸市场里面买到。
软桃子有汁水丰富的水蜜桃,甜度很高,果肉细腻质地偏软。
脆桃是黄油桃,果味不浓,但是有淡淡的花香,吃起来口感脆甜,甜中带一点点酸。
软桃子剥皮轻轻用手从中间向外一搓,就能将薄薄的桃子皮完整的剥下来。脆油桃不需要剥皮,去核切小块就行。
辛欣要的是软得不需要费力,微微一咬就能咬下一块果肉的软桃。不过这种软桃难切,汁水多,又粘腻。
辛欣选了一把轻巧的刀,一刀下去,汁水才流出一点,去核后快速将软桃切成了小块,然后放进了备用的碗里。
莲藕切片,菱角剥开,新鲜莲子去掉芯……
食材都处理好了,再煮上一份白糖水,辛欣就去拿冰碗了。
冰碗里面还冻着花瓣,花瓣是经过辛欣清洗过才拿来用的。在讲究美感的同时,也要保证卫生。
辛欣取了冰碗,还拿了一些冰块出来。
冰块放进刨冰机里变成细碎的冰,被辛欣铺垫在了冰碗里。碎冰上再铺上切片的莲藕,接着就可以将莲子和芡实还有菱角装进去,最后才是桃子。
在辛宸的镜头里,辛欣的手无论是拿刀切桃子还是熬糖水时用木勺搅拌的样子,都很美。辛欣的手指纤细修长,肤白而细腻,透着粉色的指甲有一个圆圆的弧度。
这个时候辛宸也注意到了辛欣的衣服。
辛欣身上的这件裙子图案正是一副水墨画——池塘小荷。
很应景。
做好了的冰碗被放在了一片大大的荷叶上,有绿叶的衬托,冰碗里的花瓣显得更加迷人了。
辛宸把最后一点拍完,按下摄像机上的一个按键,将刚才拍的视频保存好,才对辛欣说道,“应该可以了。”
“好!辛苦你了,等会再看吧,先过来吃一点冰碗,尝尝味道如何。”辛欣冲辛宸招手说道。
“姐,你现在不看吗?”辛宸拿着摄像机问道,“有发现不对的地方还可以重新录呢。”
“不看,反正第一次录,没事。”辛欣爽快道。
冰碗做得小,一个人的份被两个人分吃,刚好解暑又不会贪凉。
冰碗里面除了桃子有味道之外,莲藕和芡实、菱角几样食物都没什么味道。
菱角味道淡,莲子甜甜糯糯的。搭配着桃子一起吃,又有温和的白糖水调味,才让冰碗的口感变得甜甜的。脆桃酸甜,软桃甜滋滋一抿就化开。加了水果的冰碗,味道变得小清新了多了,也更容易让人接受。
吃完了冰碗,辛欣和辛宸就坐在客厅里看刚才录的内容。
录制视频的时候,辛欣和辛宸两个人全程都没有说话。
虽然没有人说话,但是做冰碗时处理食材的声音都被收录了进去。
辛宸对自己拍摄出来的视频十分满意,他力气大,拿着摄像机的时候也稳稳当当的,一点都没有手抖。
视频看完了一遍之后,辛宸就迫不及待地问道,“姐,我拍得怎么样?”
“还不错。第一次录视频,能拍成这样很不错了。”
辛欣露出赞许的表情,让辛宸更加得意了。
……
凤翊从辛欣这边取得了同意,就与凤炎联系上了。
视频通话中