何夕兰烬落 作者:颜月溪

    小湄抿嘴一笑，“那正好，您今儿就别走了，在我府中用膳。府里有刚送来的几筐新鲜鲈鱼，我做一回给您尝尝。”四福晋笑笑，“说好了，那鱼汤面，你得教我。”说话间，两人挽着胳膊笑嘻嘻往后堂走去。

    小湄换了件平日下厨穿的夹袍，净了手就开始准备做鱼汤面。四福晋见她选了六条大小差不多的鲈鱼，命人拿去刮去鱼鳞，洗净之后拿到案板上，拿刀将鲈鱼的肉细心的剔了下来，剔完其中四条鲈鱼的肉，挑了刺，足足花了一个时辰。

    把鱼肉放到案板上，小湄拿擀面杖轻轻敲打，直至鱼肉软软的烂成肉糜，才拿碗盛了放到一边。

    准备好一盆面粉，将鱼肉倒进面盆里，打几个鸡蛋，取蛋清倒入面盆里，和着几样一起揉。小湄边揉面边道：“鱼肉要是不烂，不仅会有碎刺，和面粉也揉不到一起，加了蛋清，面条吃了更有筋道。”四福晋在一旁不住点头。

    面揉好之后，小湄耐心的将面团擀开，一条条切成细细的面条，揉面切面又花了近半个时辰。最后开始要下鱼汤了，四福晋走到她身畔细看，只见她选了嫩嫩的几根葱，摘头去尾只留中间最嫩的部分，切成极细的碎末。

    “葱都要切的这么细，真是费功夫。”四福晋啧啧赞道。小湄莞尔一笑，“胤祥不喜欢吃葱，但是鱼汤里不放葱没味儿，所以我便想了这一招儿，叫他看不见。”

    她把先前那两条没剔肉的鲈鱼放到锅里去炖，洒了葱、姜、盐、胡椒等辅料，四福晋注意到，她将姜片切成丝和胡椒放到一个小布袋里，不禁为她的细心点头赞叹。鱼汤开了之后，小湄才将面条倒进去。

    “做这一道面竟要两个时辰，难怪我们爷赞不绝口，你可真是有心人。”四福晋赞道。小湄擦擦手，道：“我是想着，他们山珍海味这些油腻的东西吃多了伤胃，偶尔换换口味吃些清淡的才好。”

    “也得你这样手巧会做的。”四福晋道。小湄笑笑，“我未出嫁时，娘家有个淮扬菜厨子，会做各式江鲜，我跟着他学了几手，四嫂别见笑就行。”

    鱼汤面做好后，小湄将鲈鱼弃去不用，只盛了一碗面端给四福晋。“来不及准备，也没其他的，您先将就吃一碗面。”

    四福晋见汤色雪白如奶，入口后不咸不淡、不油不腻，果然鲜美无比，再吃一口面，面不仅爽滑而且有筋道，鱼肉的鲜味完全溶入了面条之中，赞叹之余，连吃了两碗。“十三弟过得是神仙日子啊。”四福晋笑着打趣。

    小湄坐在一旁看着她，也是笑意盈盈，“平常我也很少下厨，爷说在食物上花这些工夫对不起黎民百姓，一道菜够贫寒人家过好几个月的。朱门酒肉臭，路有冻死骨，有什么吃什么最好。”

    四福晋点头，“难怪人人都称颂十三弟侠肝义胆，诸皇子里数他最是平易近人，不像我们家那位爷，总是板着脸，倒像别人欠他二百两银子似的。”她掩口一笑，小湄也跟着笑。

    小湄说要做一笼桂花千层糕给胤祥送去，吩咐丫鬟去园中采摘新鲜的桂花。不一会儿，丫鬟将一小篮桂花交给她，她拿盐水洗净了，放在一旁晾着。

    等面发好揉好之后，将桂花瓣和白糖、松子、脂油丁儿一起拌匀了做成馅，一层面一层馅儿叠好了，放进笼屉里蒸。蒸好了，切成块儿放进食盒里。

    桂花扑鼻的香气传来，四福晋笑道：“可真花了心思。这道桂花千层糕用料简单，惠而不费，真是不错。”紧接着，小湄又拿山药和梨切片做了一道山药糕。“如今正是深秋，天气燥，该吃些润肺去燥的食物。”

    等忙完了，已是日向西斜。小湄匆匆将糕点装好，和四福晋一起坐了轿子去往宗人府。一切都进行的很顺利，小湄和胤祥已有半个多月未见，又是在宗人府中，乍见之下都有点恍如隔世的感觉。

    也没空多说话，小湄把食盒交给他，“你有什么想吃的，叫人跟我说，我瞧你好像瘦了。”她瞧着胤祥的脸，撇了撇嘴角，似要哭泣。胤祥忙安慰她，“好，我记着呢。你好好照顾自己，有空进宫去代我向德妃娘娘请安。”

    四福晋在一旁等他俩说完了话，才和小湄一同离开。见到胤祥精神还好，小湄也就放了心。

    等他俩走后，胤祥拿起一块桂花千层糕放到口中，还是那熟悉的味道，却有点难以下咽。他慢慢的咬着、嚼碎了，才咽了下去，心里的痛却是有增无减。

    ?

    第五十三章

    ?　　这一日，玉穗儿听说秋婵进宫来探望德妃，心里想着好久没见她，便带着素绮、紫绡也去永和宫给德妃请安。

    永和宫里，德妃歪在榻上和秋婵说着话。玉穗儿进暖阁来，笑嘻嘻道：“呦，这不是小嫂子，听说你有喜，恭喜恭喜。”

    秋婵忙行礼，“公主折煞我了。”玉穗儿向德妃问了安，边替她捶背边向秋婵问道：“我三哥呢？这些天好不好？”

    秋婵的面上闪过一丝忧色，半晌才道：“三爷整天足不出户，心情也不佳。每日里就是关在书房里，连吃饭也不出来。”

    玉