一顿不吃胖十斤[娱乐圈] 作者:忆锦

    回过神，脸颊微微发红：“干什么？”

    “可以开始了吗？”单真真怯怯问，时光倒流卡的实效有限，她赶时间呢。

    “蠢，连切个姜都不会，看着。”下一刻，许翊川握住了她的手，开始手把手地教了起来……

    米饭要烧得硬一点，放凉后再煮，才会有颗粒分明的泡饭样。

    排骨焯水，去掉浮沫，多炖一会儿，才能炖出既干净又鲜美的汤汁。

    浸泡干贝用的水，不能倒掉，炖煮的时候要一起倒进去，才会更鲜美。

    虾头不能丢掉，得下锅和姜丝一起炒出虾头油，这样加了水之后，才会有鲜黄油亮的色泽，虾味也会更浓郁。

    除了加盐，还要适当的放点糖，才能提鲜增味。

    海鲜炒熟熬成汤后，再放米饭，中小火烧软了即可，烧成黏糊糊的粥，就不叫泡饭了。

    绿叶菜要最后加，开盖煮一分钟就行，否则不仅颜色难看，口味也会变差。

    出锅的时候，适当加一些白胡椒，更能刺激味蕾，达到“鲜”的极致。

    ……

    单真真很认真地学着，把每一个步骤都牢牢记在心里，同时也感叹，中国的美食文化真是博大精深，如果没有总裁大人指导，打死她都想不到，看似简单的一锅泡饭，竟然有如此繁多的门道，每一个细节都精致得令人意想不到。

    终于，单真真的第一锅“海鲜泡饭”在总裁大人的指导下完成了，成品的“海鲜泡饭”，米饭沉在下面，颗粒分明；汤汁黄亮，浮着油花；虾蟹肉质饱满，鲜嫩弹牙；菜心色泽鲜艳，赏心悦目。

    单真真尝了一口，激动得差点落泪：“许总，您简直就是厨神！”

    “少拍马屁。”许翊川眉梢眼角都显着得意。

    “我说的是实话！”单真真边吃边夸，烫得直哈气。

    “吃慢一点，有人跟你抢？”许翊川挑眉。

    当然有啦，我怕时光倒流时效过了，我的泡饭还没吃完啊！多可惜呀！

    终于，单真真赶在时效前，吃完了一整锅泡饭，心满意足地摸着肚子，和许翊川告别。

    “都记住了？”许翊川站在门口问。

    “记住了！”单真真点头，她可是学得很认真的呢。

    “要是输了，别说是我教的，我丢不起这脸。”

    “你放心，我一定赢。”单真真握紧双拳，经她这张嘴鉴定过的美食，怎么可能有不赢得道理呢。

    “走了，早点睡。”许翊川说完，转身离开。

    “谢谢许总，再见！”关上门，单真真看了眼时间，很好，还剩最后十分钟，她拿出手机，拨通了妈妈的电话，“妈，我刚做梦梦到一组彩票号码，你记下……”

    十分钟后，又是一阵呼呼的风声，单真真回到了化妆室。

    顾音：“真真，快开始了，你怎么睡着了？”

    “音姐！”单真真抓住顾音的手，“我们这次一定能赢，您说话可得算数呐！”

    “知道啦，靠你了！”顾音失笑，并没把单真真的话当真，只觉得这小姑娘还挺有意思。

    节目的录制很快就开始了，单真真跟着大家一起到了演播厅，看到大厅里已经为四组嘉宾搭好了四个灶台，分别是颜值担当顾音和她的搭档单真真，厨艺担当刘贺颜和他的表弟歌手刘磊，搞笑担当李志敬和他的好友周成峰，以及吃货担当钱思语和她的搭档姜兴河。

    这么多期节目下来，四个固定嘉宾的人设都已经立得很稳了，也正是有这些人设的建立，才能让节目更具吸引力。

    就拿顾音来说吧，她在大屏幕里是颜值与演技并存的实力影后，可进了厨房，却还是一个处于学习阶段的新媳妇儿，有错漏也有进步，经常在节目中和做评委的老公程南风撒撒狗粮，说白了，观众看她的重点在看cp，而非厨艺。

    相反，刘贺颜的重点就在厨艺上了，他之前是个演正剧出生的三线演员，名气远不如顾音，但他厨艺非常之好，做出来的硬菜，简直可以媲美酒店大厨，由此圈了不少粉，如今靠着厨艺人设，已经身价暴涨了，每周三都有大批粉丝守在电视机前，想看厨神刘贺颜今天又要做什么好吃的。

    所以说，顾音想要赢刘贺颜几乎是不可能的，但是今天，她的搭档是刚接受过“特训”的单真真，这结果就很难预测了。

    从食材的挑选、清洗、切割……到煮饭的水量，时间，炒制的细节，刚接受过总裁大人指导的单真真，操作起来游刃有余，把每个要点，都和顾音沟通到位。

    “原来是这样啊……明白！”顾音比了个OK的手势，在单真真的带动下，很快融入了角色。

    主持人大军过来了好几次，对他们的“海鲜泡饭”表现出了浓厚的兴趣，频频发问。

    “这个水量，有讲究吗？”大军问。

    “有，米饭不能煮太烂，这样做出来的泡饭才不会像粥。”

    “原来如此，那这个虾头，为什么不丢掉呢？”

    “虾头炒可以