古董圈女神 作者:睡包少女

    随便挑地方。

    至少十年内她不用担心租金的问题，但她不是喜欢坐吃山空的人，郭双林虽然暂时帮忙解决掉租金的问题，设备资金也预付了一部分，钱上面的空缺却仍然是一大块。那些精密仪器设备的价格可一点都不便宜，再加上要养不少人，发工资，这也是个问题，伙食的话她倒是可以自己包了。

    所以，魏佳音还是很迫切地需要找到一个来钱快的渠道，光靠她自己做修复赚的养活自己没问题，但要养活整个机构就显得捉襟见肘。

    她准备去京城找找机会。

    屏风的修复收尾之后，魏佳音就和小组一行人告别，联系上祁霜和秦朗，买了机票，目的地是京城，这回他们估计得在京城至少待一个星期的时间，参加自招顺便到处逛一逛，玩一玩。这次陪同他们来的是秦朗的爷爷，其余父母都没有过来。

    秦朗的爷爷也是老京城人，这次回来也有几分回乡的感觉。

    一行人刚下飞机，第一件事情就是去吃饭，

    秦爷爷找的是家小饭馆，饭馆虽小，里边却是别有天地，装潢十分精致，来这儿的似乎也多是熟客，和饭馆里头的人相当熟悉，进门就能聊上几句。

    “诶，现在能吃到地道北平菜的饭庄子是越来越少了。以前地安门外的庆和堂，掌勺的师傅有道拿手菜叫做’桂花皮炸’，就是炸肉皮。不过那时候大家做生意都实诚，猪肉皮用的都是精选猪脊背上三寸宽的一条，毛拔地干干净净，然后用花生油炸到起泡，那就够香了，可它还得捞出沥干，晒透，放在瓷坛里封一年。”一上饭桌，秦爷爷就感慨万分。

    “等要做菜的时候，把皮炸洗干净，用鸡汤泡软，泡开点，切细丝下锅，加料武火一炒，鸡蛋打碎往上一浇，再撒上火腿末，那滋味！诶，松软又有嚼劲，香不腻口，味道简直奇了！”

    边说着，秦爷爷的脸上显露出几分回味之色。

    几个晚辈也听地嘴馋起来，魏佳音开口道：“秦爷爷，您说得我都馋了，等回去了您把做法教我，我试着做做？”

    “诶，好，改天我让秦朗去帮你啊。”秦爷爷笑眯眯地说，打蛇上棍，时刻不忘把自己孙子给记上。

    秦朗一脸常色，仿佛不为所动。

    在旁人看不见的地方，爷孙俩互相交换了个眼神。

    几人点的菜陆续都上来了，怕几个小辈吃不惯，秦爷爷年纪大了，点的也多是偏清淡的南方菜色，不过也有整只的糟猪脚这种肉食。

    瞧见糟食，难免就想到醉虾，醉蟹，醉泥螺之类的醉物，何况这糟猪脚的味道却是不错，秦爷爷的谈性又上来了，魏佳音也是第一次知道，原来魏爷爷也是个老饕餮，怪不得在凤城的时候经常给他们家上门从吃的……原来他自己就爱吃。

    “这糟猪脚好吃吧，我们老祖宗的饮食文化可是博大精深，考考你们，知道糟和醉有什么区别吗？“秦爷爷眨了眨眼睛，颇有兴味地问。虽然他也并不指望谁能真的给出答案，但是对这几个小辈，他还是很期待的，说不定有惊喜。

    “制法不同？”秦朗回答。

    秦爷爷直接白了孙子一眼：“这么简单我还问你。”

    秦朗耸肩，不以为意。

    祁霜闷头啃猪脚，不说话，她只对吃的有兴趣，对吃的道理没啥兴趣。

    孰不知，此时他们这桌旁边还有另一桌人正巧听见他们聊天的内容。

    饭馆里的桌子和桌子之间除了下半部分都是全覆盖封闭的格挡，上边都是以花草装饰格挡的，也相当于半开放的状态。

    隔壁桌两位和秦老年纪相仿的老人原本是来这小酌几杯，聊聊天，不想中途却被隔壁桌的谈话给吸引去了。

    “隔壁桌那几位倒是有些意思。”

    “那位年纪大的，听着就是咱们这辈的，听他这么一说，我这馋虫也被勾起来了，只可惜，有些好菜啊，也都连同时间一起消失了。”两鬓斑白的老人感慨道，“我倒是好奇他那问题的答案，也不知那几个小辈答不答地出来。”

    “这问题可不简单。”对面戴着眼镜的老人微微摇头，“没点阅历的成年人都未必答地出来，两者的区分还必须一针见血。问几个小辈，还是有些难为了，那人怕也是在兴头上随口问问罢了。“

    “云乡啊，你可有答案？“

    “有倒是有，可有也没用，这可不是问我的。总不能贸贸然答了人家。”戴眼镜被唤作云乡的老人微微一笑。

    两人正想着那边的问题会以何种情况收场，秦老也同样期待着有人能给她答案。

    正在啃猪脚的魏佳音左看看，右看看，往前看看，唔，看到笑咪咪的秦爷爷，气氛好像有点，微妙……

    好像都在等她开口？

    不过确实只剩下她没有做出反应。

    魏佳音只好赶鸭子上架，微微思索之后，不紧不慢地开口，声音清脆：“糟和醉在制法上定有不同。两者的区别在于有’火’气和无’火’气。”

    秦老的眼睛瞬间亮了，闪地跟星星似的，这话