美食在民国 作者:月照溪

    野鸡了。”

    陆妍食指在窗户上敲了两下，道：“让人把野味处理了，等下我要用。”

    陆食不解其意，不过还是按照她说的吩咐下去了。

    *

    今天陆家食满楼重新开业，s省许多人都是关注着的，要知道这可关系到日后陆家还能不能站在s省上层之流的问题，还有他们还有没有要继续和陆家保持“友好关系”？

    “听说陆家现在的主厨是陆家的大小姐……”

    “陆家大小姐？陆家的厨艺不是传男不传女吗，这位大小姐可真的有手艺？”

    “谁知道了，有没有真材实料，等下就知道了。最主要的是，这位大小姐可是顾家孙少爷顾城的未婚妻了，两人可是打小就订下的亲事了。”

    “哦？还有这回事？可是，这位顾少爷，和那位叶小姐可是打得火热啊。”

    “亲事什么的，能不能成还不一定了。倒是聚仙居，还真是狠得下心，如果食满楼真的做不下去了，看来聚仙居要居首位了。”

    “也不知道陆家对此，要怎么应对了……”

    ……

    众人议论纷纷，对于食满楼，实在是关注得很。

    “咦，那食满楼在做什么？”

    有人眼尖的看见食满楼里边走出几个人来，手里还拿着一些东西，看那样子，竟是在门口升起火来了，看得人一脸茫然。

    火堆升起来，食满楼的人在上边架了一只已经处理好的野鹿。

    众人一脸懵逼，有人出声道：“食满楼这是……打算在门口烤肉？”

    他们也算是见过世面的，还真没见到有几个酒楼开业的时候，在酒楼门口生火做饭的。而其他人，对于这个情况更是少见了，很快的，食满楼附近就围了不少围观的人。

    陆妍从酒楼里走出来，她穿的还是习惯的袄子长裙，头发全部挽了上去，一张脸明艳动人，将修长的脖颈完全的露了出来。

    看着出来的是个漂亮小姐，这下，众人更惊讶了。

    怎么瞧着，她都像是即将款款赴宴的高门贵女，一举一动，都是旁人说不出来的贵气优雅。她的手里摆弄的应该是笔墨纸砚，而不是现在这样，腰上系着围裙，一副厨娘打扮。

    对于四面八方的目光，陆妍眉眼不动，眼里半分波澜也没有，只是挽起袖子，开始料理火架上的那只野鹿。

    “嗤~”

    架上的野物在火上，颜色慢慢的变成了金黄色，上边油脂涌动，汇聚在一起，最后滴落在火堆里，发出一声十分明显的声音。而这一滴油，更像是滴到了人的心里，那叫一个香啊。

    锋利的小刀在手中转了两圈，银光闪动，陆妍拿着刀将肉微微切开，这样能让肉烤得更透一些，调料也能更加浸在肉里。

    拿出一个罐子，调料刷又在上边刷了一层，霎时间，那股香味更香了，简直瞬间被放大了数倍，真的做到了什么叫做“香飘十里”，整个朱雀街的人似乎都闻到了这个味道。

    “这是什么香味？”

    “妈啊，口水都要流出来了。”

    “好香……”

    “咕噜！”

    那一瞬间，大家很明确的听到了咽口水的声音响起，但是也没人追究到底是谁在那偷偷的咽口水，因为他们都在偷偷咽口水了。

    “好香啊，姐姐，能吃了吗？”陆食吃完早餐没多久，可是闻着这个味道，他觉得自己还能吃下一头鹿。

    陆妍拿着刀片了几片肉下来递给他，道：“还没烤好，你可以先尝尝。”

    陆食小鸡啄米的点头，在众人灼灼的目光中，没有任何压力的夹着肉片放进了嘴里。

    香！

    吃到肉，陆食感动的都快哭了，真的是好吃。

    陆妍给他片下的肉是最外边的，外边的皮泛着金色的光泽，被烤得焦黄，吃进嘴里特别香，焦香焦香的。香味浓郁的酱料已经渗了进去，和鲜嫩的肉完全的融合在了一起，形成了一种极为丰富的口感。

    挑剔的舌头得到了很大的满足，陆食脸上露出十分幸福的表情，其他人看了想打人——味道已经够香够馋人了，你吃了也就算了，还露出这么享受的表情，简直就是讨打啊。

    野鹿继续在火上烤着，陆妍转到一边刚搭起的灶台，将处理好的野鸡拿了出来，白嫩嫩的野鸡在火上微微烤一下，将上边细细的绒毛烧掉，然后陆妍开始处理这只野鸡了。

    在桌子上看了一眼，她像是没有怎么思考，随意取了食材往鸡肚子里塞，什么香菇，糯米，鸡蛋的，然后把鸡肚子给缝了起来，外边抹了调料便用宽大的荷叶裹着（这时节已经没了新鲜的荷叶，她用的是泡开的干荷叶），然后拿了淤泥将整只鸡都抹了个便。

    看着她的动作，其他人嘀咕道：“这个样子，这是在做叫花鸡？”

    “应该是……要说叫花鸡，还是聚仙居的叫花鸡地道，我尝过一次，那个味道可真是……”

    “这陆大小姐不知道做出来的叫花鸡是个什么味道，啧，