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九十年代开店日常 作者:甜醅
看着那满满一盘卤爪子,林娟的口水都要流出来了。
“我拿一点去给房东,让她尝一下味。”林巧遇从厨房里拿出一个盘子,往这一个盘子各拨了一点,说道。
林娟点头,说:“好。让她尝尝。”
其实她是想先尝尝,这香味,香得她口水都要流下来了。
怎么会那么香,感觉比吃猪蹄还要香!
等林巧遇从房东那里回来,看到林娟傻傻地坐在凳子那里看着这一盘卤味,不禁有些好笑,说:“娟子,你想吃就吃呗。不用等我的。”
林娟艰难地将自己的目光从那一盘卤味上移开,说:“我等你一起。”
林巧遇好笑,不过,倒是没有说什么,进厨房洗干净手,出来坐好,说:“好了,现在可以吃了。”
林娟以超乎寻常的速度拿起一个鸡爪,然后就开始啃起来。
卤猪蹄她吃得多了,但是这卤鸡爪跟卤猪蹄显然不是同一个味的。
以她有限的知识,她形容不出来这个味,但是却是非常好吃就是了。
吃了一个又一个,然后又吃了海带结。
同样非常美味。
吃到一半,顾不得满嘴油光,嘴里还啃着东西,林娟含糊不清地对林巧遇说:“这么好吃的东西,我们应该早点卤吃了。”
之前她就跟林巧遇提议过了,用平房那两个厨房的小锅来卤鸡爪,但是一直很忙,没有卤。
今天出门看到有鸡爪和鸭爪才买回来。
幸好是买回来了,要不然,她估计还得晚几天才能吃得到。
吃过这个,以前吃的那些,都不知道吃得是什么。
林娟只是点头,并没有说什么。
“明天,我们卤这个来卖!”林娟忽然大声地说着,“就在我们摊位那里,单独弄一口锅,专门卤这个来卖!”
肯定会很多人买的。
第33章 限购
“卖这个?”林巧遇一愣, 有些不解地问着, “这个不赚钱的。”
小小的鸡爪, 自然是不能定价太高, 太高的话, 就没有人买了。
但是也不能定价太低,太低的话, 她们也赚不了什么钱。
所以, 虽然早就知道她们若是卖这个的话, 肯定是很受欢迎,很多人来买, 但是不赚什么钱,所以她也不打算费这个时间了。
“哪里不赚钱!”林娟大声地反驳, “那么好吃的东西,肯定是赚钱的。”
“赚不了大钱。并且做这个比较费事, 赚得不多, 所以我也就没有考虑。”林巧遇应着。
“怎么费事?”林娟皱着眉头应道, “我看一点也不费事。比做猪蹄容易多了,并且这个也不用卤很久, 一下子就入味了。”
“还非常好吃,不腻。”
“猪蹄也不腻。我们卤的东西还没有听人说过腻的。”林巧遇笑道, “只是,做这个, 得洗干净汆水不说, 还得把鸡爪和鸭爪的指甲给一个一个去掉, 很费事。”
“猪蹄就只用把毛去掉就好了。”
“不费事的。”林娟立马就说着,“我们明天多进一些这个货,然后明天就可以卤来卖。回头我拿一把锋利的剪刀,一个一个鸡爪鸭爪剪,比用菜刀容易直接切掉要容易和方便很多。”
“巧遇,我们就做这个来卖,好不好?”
不等林巧遇反应,林娟又做出一副可怜兮兮的表情,说:“我女儿能不能早点来这一边上学,就看你了。”
“蚊子再小也是肉。这鸡爪能卖钱,虽然不多,只是小钱,但是那也是钱。”
“反正也是顺道卖而已。”
看着林娟脸上那渴望的表情,林巧遇舍不得拒绝,也不想拒绝,便点头,说:“既然你那么地想卖,那我们就卖这个。”
“就卖这个!”
林娟一听,眼睛瞬间就亮了,里头好像装满了小星星,她略有些激动地说:“巧遇,我肯定会好好地做这个的,不会让你失望的。”
林巧遇点头,说:“嗯。我们一起做这个。不行的话,回头我们再请一个人帮忙。”
帮她们打打下手,帮她们收拾一下碗筷的什么的,这样,他们不至于那么地累。
“不用请人。”林娟立马就摇头,“现在还忙得过来。”
等忙不过来的时候,再请人吧。
“再者,这马上就到冬天了。”
“冬天的生意会少一些的。”
“会少一些,但是不会少很多。这边的冬天不会很冷,跟我们家那边差不多,一年只冷几天,对生意没有什么影响。”林巧遇解释道。
她前世在深市的时候比在灵山市的时候还要久一些,自然十分清楚这一边的天气情况。
“嗯 。”林娟说着,“我们卖这个,多赚点钱,那样就能早点开店了。天气冷了,顾客肯定是不愿意冒着冷风在外面吃东西的。”
林巧遇点头。