九十年代开店日常 作者:甜醅

    就转身回了厨房。

    周太太根本就没有来得及叫住林巧遇，然后就看到林巧遇掀开锅盖了。

    她全部的注意力都在喷出来的香气了。

    那是怎么样一种香气啊。

    浓而不腻，香而不厌。

    只是轻轻地呼吸一口，肚子里面的馋虫都要被勾出来一样。

    直到那两个褐色的猪蹄放到她的手上，周启凤还没有反应过来。

    “这是我们卤来吃的。”林巧遇说着，“送给您尝一下。明天再把盘子给回我们就行。”

    周启凤下意识点头，问着：“你们不是卤来卖的吗？”

    租房的时候，她就应该知道了这两个小姑娘准备去东区那里摆摊，而她今天早上也看到这两个姑娘开着三轮车出去了。

    小小年纪就那么能干，所以她记忆深刻。

    林巧遇点头，应着：“是的。不过是明天才卖，今天这些是卤来吃的。”

    “哦。”房东周太太点头，而后快速地问着，“你们在哪里摆摊，我过去帮衬。”

    凭她多年以来的经验，不用吃，光是闻味道，看色泽，她就知道林巧遇卤的这卤味非常地好吃。

    现在能买到就更好了。

    “就是东门街道那一边，靠近柠檬街那一个角。”林巧遇说着，“我们早上卖春卷和卷饼，晚上卖粉，猪蹄粉和牛杂粉。”

    “你们真厉害。”周启凤不禁地夸奖道。

    看样子不大，却是那么能干。

    她女儿在林巧遇那么大的时候，还在读书呢。

    林巧遇只是笑了笑，而后说：“这猪蹄要趁热吃更好吃一些。要是觉得腻，那就下点粉或者面条一起吃，那更好一些。”

    周启凤点头。

    等周启凤离开之后，林娟长长地松了一口气，小声地说：“我还以为我们在这里做东西卖，房东不给做，然后过来找事呢。”

    林巧遇点头，说：“我刚才也是这么认为的。”

    两人相视一笑。

    不过，很快，林娟的注意力就被那香气给俘虏了。

    “巧遇，”林巧遇看着锅里那四个猪蹄，有些不如所措地问着，“这要怎么吃？”

    “洗干净手，拿着直接就啃。”林巧遇笑着，“当然，你可以弄一个一次性袋子套在手上，然后拿着直接啃也是可以的。”

    “我们这么吃，会不会太奢侈了？”林娟没动，略有些不安的问着。

    梁国垌家里条件不错，但是也没有这么奢侈地吃东西。

    林巧遇摇头，直接走过去拿起一个塑料袋，套在手上，笑着说：“不奢侈。我们自己卖的东西，自己先尝尝味有什么不对？再者，我们每天那么地辛苦，得吃好一些。”

    这么说也有道理。

    最重要的是，她现在丝毫忍受不住这个香味的诱惑。

    只是轻轻地咬一口，林巧遇便立马就察觉到这卤味的滋味跟她上辈子做的一样，甚至可以说比上辈子做得要好吃一些。

    难道这就是重生带来的福利？

    这下子，她对明天晚上的摆摊有了更大的信心。

    “巧遇，这个猪蹄很好吃。”林娟嘴巴里塞着肉，含糊不清地说着。

    林巧遇笑了笑，说：“那你就多吃一点。”

    第二天早上，林巧遇和林娟早上四点多就起床准备材料。

    除了做春卷那些之外，她们还做了卷饼。

    卷饼所需的材料是凉拌好的绿豆芽，海带丝，炒好的青红双椒，豆腐丝等，这些都得提前准备，因为只有材料新鲜，做出来的东西才会好吃。

    到了摊位之后，林巧遇还在这一条街道旁边的一个摊位买了一些油条。

    这些油条也可以放到卷饼里面，不过，这就看顾客需不需要。

    需要的就加，不需要的就不加，加油条的话，另外算钱。

    买好油条之后，林巧遇趁着天还没有亮，街道上还没有顾客过来，赶紧快手快脚帮着林娟包春卷。

    这些春卷是完全可以提前包好和炸好的。

    两个人都是手脚麻利的，并且在做春卷的过程中完全没有偷懒，全身心投入，所以只需要半个小时就将春卷全部都包好。

    包好春卷之后，由林娟炸春卷，林巧遇就自己做卷饼。

    她自己买了一个泡沫箱，将卷饼提前做好，放到泡沫箱里，可以保温。

    先在锅里刷一层面浆，然后用小铲子将面浆均匀推开，而后等面浆快烤成饼的时候，就在上面刷一层甜酱，最后放入早就凉拌好的黄豆芽什么的。

    辣的和不辣的她都做一些。

    做好之后，自己快速地卷饼给包好，而后迅速放入自己的泡沫箱里。

    林娟目瞪口呆地看着林巧遇的动作。

    这熟练的动作，没有长期的练习根本就做不来。

    只是，巧遇怎么会这个？

    即便是她嫁到城里那么久了，但是也知道，林