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九十年代开店日常 作者:甜醅
所以晚上应该比较少人买这一种。
“那我们卖什么?小吃,臭豆腐?”林娟急急地问着。
她那天吃过臭豆腐了,闻着是臭了一些,但是吃着还好。
林巧遇摇头,说:“不是。小吃赚不了什么钱,一份小吃卖上天了,也卖不出什么价格。我们来卖粉。”
“粉?”林娟这会儿,眉头皱得死死的,简直能夹死一只蚊子,“什么粉?”
“牛杂粉。”林巧遇说道,“还有猪蹄粉。”
“可是,我们哪里会做这个?”
“怎么不会?”林巧遇说道,“这个非常简单的。除了炒牛杂的时候要点技巧,不要把牛百叶给炒老就好了。刚才我观察过了,这里人流量那么多,而且大部分是年青人。”
“你想啊,这些年青人可能是自己一个人住,他们上班累了一天了,下班之后,肯定不愿意再煮饭。我们做这个正好。”
林娟似信非似地点头。
“可以做这个,但是今天来不及了啊。”林娟又问着,“牛杂很容易卖光的。现在都中午了,我们再去买,肯定买不到。”
特别是牛百叶,能买好的纯靠运气或者让那卖牛肉的帮你留着,要不然,很难买得到。
“明天我们再开始。今天早上先计划买些什么,然后明天我们早上早起一些去采购。等生意上正轨,我们再让人帮着我们留着等我们卖完早餐之后再过去取。”林巧遇说道。
她们只有两个人,又要赶早上的生意,是没有什么时间去取的。只能让人帮留着。
林娟点头。
回到家里之后,林巧遇看了一下卤水,而后又加了一些料下去。
林娟赶紧别过身子,不看林巧遇操作。
林巧遇有些好笑,说:“娟子,没事的。这方子又不是什么秘密。”
这卤水的方子,以后等互联网去发达了,都能查得到,甚至还有做好的卤水卖。
所以,倒不是什么值得保密的东西。
“这是你赚钱的东西,我什么也没有出,靠着你赚钱已经让你很亏了,再把你的方子看了,那就更加不合适了。”林娟继续说着,“巧遇,这方子,你不该让人看的。”
“没事的。”林巧遇笑着应着,“你又不是外人。”
再说了,她也不是那么地傻,这一个卤味还有一道关键的材料,她是偷偷放的,虽然相信林娟,但是她不相信人性。
所以,即便是林娟将她这一道方子学过去,然而没有这关键的材料,卤出来的东西也不会像她卤的那么地好吃。
别说她怎么知道这些卤水的方子的,上辈子闲着无聊,又爱吃卤味,然后自己看手机瞎折腾的。
也不知道是不是上天补偿她,反正她的厨艺像是天赋的技能一样,一点就通。
“我,”林娟心里很感动,但是仍是说着,“防人之心不可无,人心隔着肚子呢。”
“这方子你还是不要给我看了。”
林巧遇也不勉强。
将卤水弄好之后,将买回来的猪蹄放下去卤着,然后林巧遇和林娟开始出去购买各种东西。
将东西买回来之后,林巧遇和林娟又开始马不停蹄地处理这些东西。
处理到一半的时候,林娟终于忍不住,问着:“巧遇,这卤猪蹄什么时候能吃?”
并非是她不能忍,而是这香味不停地浸入的鼻子,她根本就无心干活好吗?
“还不行。”林巧遇头也抬地说,“等我们处理完这些就可以吃了。”
林娟只能耐住性子继续干活。
好不容易处理好自己手中的活,正打算去掀开盖子,准备吃的时候,门铃忽然响了。
第19章 摆摊
林娟只能放下手中的锅盖跑去开门。
是房东周太太。
周太太今年五十来岁,长得敦实,白净的脸上一丝皱纹也没有,她儿女都出国去了,自己守着两栋农民房收房租。
林巧遇看到是周太太,非常惊讶。
因为她才租房几天,周太太就上门来了。她心里升起千百个念头,但是面上却是一丝也没有露。
“周太太?”林巧遇赶紧迎上去,问着。
周太太那脸乎乎的脸上露出一抹略有些尴尬的笑容,说:“你们今天没有出去啊?”
看到这个尴尬的笑容,林巧遇的心里咯噔一下,面不改色地摇头,说:“早上出去了。现在在家里,周太太过来是有什么事吗?”
房东周太太的笑容更加尴尬了,犹豫了一下,最后还是问着:“你们家做什么啊?那么香?”
香到她挠心挠肺睡不着,香到她厚着脸皮过来这里问着。
林巧遇一下子就明白了,心里的忐忑散去,立马就回道:“我做了一些卤猪蹄,本来想着等会更香味的时候给房东您送一些,不料您过来了。正好,你等一会儿。”
说罢,不等周太太回应,立马