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别客气,我爱你 作者:明月听风
调照应,打算在方靖手忙脚乱时帮帮她。
方靖换上了厨师制服,还戴了厨师帽。她说这样是尊重这个厨房。
段伟祺心道道具还挺全的。孟文飞却似乎不惊讶, 还温柔地帮方靖系身后的带子, 帮她正了正帽子。方靖对他笑,他低头亲了亲她的眉心。
虽然两个人很快分开,孟文飞回到位置, 而方靖开始干活,但刚才那短短片刻的旖旎却让厨房飘散浪漫气息。
段伟祺抿了一口酒,揽过李嘉玉跟她咬耳朵:“我们回家也试试。”
“做饭?”李嘉玉一脸不信。
“厨房PLAY。”
李嘉玉给他个白眼:“你穿厨师制服?”那画面不敢想。
“当然,必须是由我处理食材。”
李嘉玉不想理他了,大庭广众的,说什么荤话。
方靖给大家上的餐前甜点是“纸上谈兵”。
李嘉玉很惊喜:“太漂亮了。”这怎么舍得吃。
段伟祺一筷子就过去了。
李嘉玉瞪他:“我还没拍照。”
方靖笑:“我有照片。这菜以前做过的,我发过微博。”
江鸿看了看自己的手机,方靖做的时候他一直在看,他还上手帮了点小忙让她能快些出菜。做出成品他也颇惊艳,尝了尝味道,征得同意后他将摆好盘的菜品拍照了。
方靖在跟段伟祺和李嘉玉说“爱情就像纸上谈兵”的喻意。李嘉玉听得一脸温柔:“我更舍不得吃了。”
段伟祺又一筷子过去。李嘉玉好想打他。
方靖看他们感情好,觉得开心。她上的第二道菜是餐前浓汤——“心动”。
“这个也有故事吗?”李嘉玉揭开汤碗上面覆盖的酥皮,看到了浓汤里的“心”。原来是这样的“心动”。
方靖跟他们讲她接的情人节私厨工作,这道菜是为了那个工作准备的,结果却发生了遗憾。现在每次做这道汤,会想起揭开那层酥皮才能看到“心”的这一层动作,觉得也颇应景。揭开表象才能看到真心还是假意。
方靖前期准备颇花了些时间,但准备好后,后头上菜却是快的。
每一道菜都有故事。方靖没把段伟祺和李嘉玉当客人,而是像朋友那样。告诉他们菜品设计时的想法和喻意,菜背后的故事。有金婚的老教授,有怀念亡妻独自过结婚纪念日的男人,有庆祝甩掉过去重获新生的年轻姑娘,有计划吃完情人大餐就勇敢出柜的同性恋人,有即将分别各奔前程的好友……
菜品一道道,数量不少,但份量不多,摆满了桌子,非常丰盛。
孟文飞心疼她吃不上饭,时不时催她吃几口。江鸿在一旁帮忙,让她有空闲也吃几口。
最后方靖上的是一道烤肋排。
两根长长的肋排交叉摆放。煮熟的肉缩在中段,裸着两端的骨头。骨头上用刀划刻着许多痕迹,刷了料烤出来那些痕迹明显且残旧。旁边的配菜沙拉摆成了心形,正中间还有半颗压成心形的糖心蛋。
“这道菜我起的名字是‘刻骨铭心’,之前没有给客人做过。”方靖摆好盘,把这盘菜放在了李嘉玉和段伟祺的中间。
“虽然没给客人做过,但这道菜我做过很多很多遍。原本是为了我外婆和外公重逢的那天准备的。肋排的味道和口感从最初的烤出来有韧性嚼劲,到现在这样外表微微酥脆,内里肉质煮得软烂。因为我外婆从年轻等到年老,最后牙口已经不好了。所以这道菜的口感,我也慢慢在调整。”
李嘉玉听得心里一动,转头看向段伟祺。段伟祺吃到现在,终于不再手贱二话不说上筷子了。这位“能扛半扇猪的少女”姑娘对着厨房犯花痴的画风是很对的,她天生就该属于厨房。
“现在我外婆和外公就算重逢,也不在这里了。所以,我这道保留菜色就可以拿出来了。第一次做给别人吃,希望你们喜欢。不是什么稀罕食材,烤肋排还挺常见的,但这里有我的一份祝福心意吧,祝段总李总白头到老,一生相伴。”方靖说完,有些不好意思,看了看孟文飞。
孟文飞对她微笑,他面前也摆了一盘“刻骨铭心”,他冲着方靖招招手:“快来一起吃。”
方靖笑了笑,稍微收拾了一下。再把一盒做好的饭团递给李嘉玉和段伟祺,跟他们解释了一下“人海中遇见你”的意思,让他们可以带回去宵夜。
收拾妥当,她转身向江鸿和几位厨工微微欠身道谢,感谢他们的辛苦帮忙。
然后她脱了厨师制服,开心坐在孟文飞身边吃饭。
李嘉玉把“刻骨铭心”吃了,赞不绝口。她还是第一次吃到内里肉质煮得软烂的肋排。虽然软烂,但肉香浓郁,味道层次丰富。
方靖笑称因为是为外婆外公设计的菜,想着怎么让老人吃着方便又入味,毕竟老人牙不好味觉跟年轻人也不一样了,香味一定要够。
李嘉玉等不及把“人海中遇见你”拿回家,直接在这里吃了两个。方靖讲到这个饭团的故事,说起她与小栗子的缘分,还