[综漫]猫屋餐厅 作者:苏明欢

    “哦, 还不错嘛……”

    着染上焦色的边缘轻轻一口咬上去, 嘴里立刻咔嚓咔嚓地响了起来，而饼面由于空气灌入而形成的一个个轻轻鼓起的小包, 则像深秋来临储存着田鼠辛辛苦苦搬运来麦穗的小仓储一样, 将清油与谷物当时的香气一并保存在了里面，而后在唇齿的压迫下缓缓溢出。

    在软韧的鸡蛋饼的包裹下, 清脆的生菜与肥美的里脊沾上不知名的酱料, 在毛利小五郎不断的咀嚼中逐渐消磨，松软可口，而又润滑细腻的口感, 让他情不自禁地又拿起了酒杯：“啊，这个好像可以下酒啊。”

    “又喝酒……”毛利兰皱着眉头, 见摄影机的镜头正朝着自己, 她稍稍忍了忍，转而拿起一张纸巾小心地向江户川柯南靠了过去，“柯南, 过来一点，我给你擦擦嘴边的牛奶。”

    “不……不用了小兰姐姐，我自己来就可以了！”

    最后一组早餐属于木之本桃矢与月城雪兔，或许是因为对方是与自己年纪差距不大的同龄人的缘故, 袁弘懿的紧张似乎平息了不少，他将自己准备的早餐逐一奉上：“木之本先生，月城先生，这是为两位准备的早餐。”

    “这是什么啊？”面对自己从未见过的棍状物体, 木之本桃矢有些疑惑地凑近看了看。

    “这是……”袁弘懿刚想解释，却听见月城雪兔笑着说道，“这是油条与豆浆啊。”

    “油条和豆浆？你知道这个吗？”

    “对啊，我以前有吃过。”月城雪兔眨了眨眼睛，这世间，恐怕还没有他没吃过的东西呢。

    “哦……”木之本桃矢正准备拿起油条一口咬下去，月城雪兔就喊了暂停，“等等，桃矢。”

    “啊？”

    “油条与豆浆，要这样吃才对。”

    于是电视机与电脑前的观众们，猝不及防就见到了摄影师的特写画面——色泽金黄的油条被那双素白的手轻轻一掰，蓬松酥脆的脆皮飞溅落入纯白的豆浆里漂浮起来，随后如船底破洞的木舟一样咕嘟咕嘟涌入，内里密布的孔洞立刻满满地充实了起来。

    “看上去好好吃……”

    “好想吃好想吃，为什么现在不是早上啊！不然我现在立刻就能去楼下的早餐店里点一份豆浆油条啊！”

    “我倒是觉得这小哥的吃相好好看呢……果然好看的人，吃东西都这么赏心悦目啊！”

    “楼上的+1！”

    “颜控+2！”

    ……

    油条本身的味道很淡，除了扑鼻的油香与酥脆的口感以外，可供描述的地方不多，但是一旦浸入到这豆浆里，那淡淡的微甜融入到蓬松的小孔里，油条就变成了软糯与轻脆的并存的奇妙结合体，香甜的豆浆一口下去像是泉眼一样止不住地往外冒，清晨昏昏沉沉的脑袋，都渐渐地清醒了过来。

    “到这里就结束了吗？”

    “接下来该那个女生了吧？”

    “不对啊，我记得他之前还准备了螃蟹呢？”

    就当大家以为袁弘懿的料理到此为止的时候，他忽然掀开推车底部的纱罩，轻轻一笑：“这里还有为诸位准备的特别早餐——蟹黄包，请各位品尝。”

    “原来还有杀手锏是吗？”对于两位厨师的你争我抢，毛利小五郎还是很乐见其成的，他招了招手说道：“那就端上来吧。”

    “好的，这就上来。”

    「蟹黄包」，是江南一带的传统小吃，以才子佳人、依江傍水闻名于世的吴越水乡，饮食比起其他地方也难免会多上一抹潋滟水色。蟹黄包，严格意义讲起来，其实「蟹黄汤包」才是它真实的名字，而它的精髓与奥秘，则在于其中蕴藏的汤汁之中。

    看上去如水乡人一般内敛而平平无奇的汁水，底蕴却深厚无比。那并不是简简单单的白水一类的东西，而是袁弘懿苦心特制的高汤，久炖而不烂的老母鸡与猪蹄膀附近的厚皮一起，最终熬制成富含蛋白与脂肪而呈现果冻状的高汤，掺入少许剁成肉末的猪腿肉，再加入四两新鲜螃蟹的蟹黄蟹肉，如此反反复复地折腾，才能得到这一份来之不易的馅料。

    “蟹黄汤包啊，好久没吃过了。”月城雪兔将面前屉笼的盖子轻轻一提，随后呆愣了一瞬，“可真漂亮啊。”

    玲珑剔透的蟹黄汤包，面皮薄如蝉翼吹弹可破，这毫无疑问地贯彻了“皮薄馅嫩”的政策，透过薄薄的面皮都能直接见到内在的华丽，只是如同雾里看花一样，隔了一层朦胧的观感，有些看不清晰。

    如座钟一般扁平饱满地躺在笼中的蟹黄汤包躺在铺洒的柔软松针之上，黑底白团，别有一番韵味。二十余道褶皱均匀铺开，顶端还有一簇鲜艳的蟹黄，若是以俯视的角度直观，恰如一朵清幽袭人的白菊，在回暖的秋风中徐徐绽放。

    但顶上那点蟹黄，怎能挡得住从内而外迸发出来的香气呢？那鲜得连眉毛都要掉下来的蟹黄蟹肉，借着升腾而起的白雾争先恐后地往外冒，稍稍吸上一口，猪腿肉与蟹肉的鲜香一同盘旋而上直入鼻腔，美得都快让人找不着北了。