[综漫]猫屋餐厅 作者:苏明欢

    多了。”鬼灯见到菜单上的手绘料理之后，第一反应先是吐槽了一番白泽的拙劣画技，“就来一份「香煎豆腐」吧。”

    “好的，请稍等！”

    豆腐这样的家常料理，常常会有客人来点，因此猫屋的豆腐一直是泡好的，不消片刻，一盘热气腾腾的香煎豆腐配着米饭就端了上来，“您的香煎豆腐好了，请慢用！”

    “速度倒还挺快的。”鬼灯拿起筷子，淡淡评价道。

    “味道也很不错的！”南野秀一笑着说道。

    “是吗？”鬼灯低垂着眉眼，闻着从面前的料理中散发出来的香气，“那就尝尝看好了。”

    鬼灯向来是喜欢豆腐的。

    在探明世界的五感之中，关于嗅觉的记忆是最古老恒久，也是最精细的所在。许许多多的回忆总是与气味联系在一起的，比如过年时的鞭炮硝烟，夏季暴雨前的泥润草香，总是能让人联想到过往的经历。

    食物的香气，当然也不例外，就像现在，鬼灯不知怎的就想起了自己在世时的模样，那本来久远的已经模糊的场景，不知为何又变得清晰了起来。

    这个世道从未偏袒过弱者，在鬼灯活着的那几年里，父母双亡，辗转他乡的年幼的他，一直衣不蔽体，食不果腹，不曾吃过美味珍馐，唯一曾品尝过算得上料理的食物，便是豆腐。

    那块鲜亮清白的豆腐摔在地上沾上了泥，饥肠辘辘的他趁着没人注意，偷偷把它带到荒郊野外，用石锅随便地煮了煮就下了肚。未加任何的调料，只是简单的清水豆香，却一直萦绕在他长久的记忆中。

    “豆腐是世界上最好吃的东西。”那时候趴在旷野里，小口小口咬着豆腐的鬼灯，心中有着这样的认知。

    但鬼灯却很久没能品味到像那日一样美味的豆腐了。

    直至今日。

    厚度恰到好处的豆腐片，裹着金黄的外衣，翩翩然地卧在雪白的浅盘中，表面或深或浅的纹路历历可见，再铺上星星点点的碎肉，斜切成片的青葱与红椒，在空气中有淡淡的油香晃漾，不经意间还能品出一缕清鲜。

    “是家常的味道。”在入口之前，鬼灯这样想着。

    在油锅里稍稍煎过的嫩豆腐如金色的琉璃瓦一般在盘中堆砌着，咬上一口，不像地狱的豆腐那样粗糙磨人，内里却是如凝乳般白皙透嫩，豆腐里埋藏着的汤汁则悄悄地涌了出来，在舌尖缓缓散开掠过舌苔，一点点的豆腥气全被葱椒散退，只余下回味里的一点点甘甜与淡醇香气。

    表皮松脆，内里软嫩，不论是紧致的嚼劲还是油香，都足以称得上是面面俱到，就着米饭顺着食道滑下去，到腹内化作一阵舒适的暖意，延伸入四肢百骸，冲上心头。

    “嗯，美味……”鬼灯那双仿佛丹青妙手绘就的清透眼眸动了动，沉静的瞳孔深处，有着某种情绪在悄然滋生，“这位店长的手艺真是不得了。”

    “是啊。”南野秀一也赞同道，“所以最近我都在这里用餐呢。”

    “真想问问她愿不愿意到地狱来就职呢……”常年忧心地狱狱卒水平问题的鬼灯沉郁地说道。

    “应该……啊？你说什么？”

    “嗯？只是惜才罢了。”

    “地狱很缺厨师吗？”南野秀一将信将疑地问道。

    “不是，我说的是狱卒。”

    “狱卒……？”想到一脸温和的幸平纯穿上黑色皮衣拿起皮鞭的场面，南野秀一的眼角抽了抽，“这跟她有什么关系啊？”

    “地狱的审讯，本来就和烹饪类似，如果是她来的话，一定能很快掌握诀窍。”鬼灯笃定地说道。

    “审讯……和烹饪类似？”南野秀一怎么想都无法把烹饪跟鲜血淋漓的地狱审讯联系到一起，“没有哪里相似的吧？”

    “怎么不相似了？”鬼灯轻瞥了他一眼，细声漫数，“磔刑地狱的千刀万剐，蒸笼地狱与油锅地狱的油煎水蒸……”

    “……好像确实是制作料理的流程。”只不过料理的是亡者而已。

    “看她火候把握的情况，真是期待她所熬制出来的毒药的效果，一定会让亡者生不如死的吧。”

    “是死不如生才对吧……”

    本来在低头忙着的幸平纯，抬头看见那边的两位客人时不时地往她这里看一眼，便走了过去，问道：“客人有什么事吗？菜不合口味吗？”

    “那个……”南野秀一纠结地看了两人一眼。

    “没事。”鬼灯偏了偏头，“豆腐很好吃，店长的手艺不错。”

    “是吗？如果要加饭的话，请告诉我一声哦！”

    “好的。”

    “我还以为鬼灯大人会直接问呢……”见幸平纯转身离开，南野秀一松了一口气。

    “不会啊。”鬼灯埋头又夹了一块豆腐，“话说回来，她的话，死后都见不到地狱的门吧。”

    “什么？”南野秀一没听明白这句话的含义。

    “会被直接接引去天国的。”鬼灯叹了一口气，“所以说啊，地狱的人才是个大问题啊……