我夫太上皇 作者:云珂珂

    无意义了。

    难道他们过两天还再来镇上一趟取做好的衣服不成。

    客栈的老板倒是好说话，司言去问他借厨房的时候也没有拒绝，只是问他收了一些柴火和调料钱。

    “那就多谢老板了。”司言拎着肉，颇有些不好意思的说道。

    掌柜的摆摆手，道:“反正现在不是饭点儿，厨房暂时也用不上，你快点用，待会儿人多了我可就没办法再继续借给你了。”

    闻言，司言便不和老板寒暄了，赶紧进了厨房开始做菜。

    那个掌柜的站在厨房门口瞧了一眼，判断司言不会把他厨房给炸了以后，就转身走了。

    不愧是个做生意的地方，客栈的厨房和家里相比就多样化了不少，里面的调料都很齐全，至少绝对是比司言家里要齐全的。

    司言今天要做的菜式也是很家常的，就是红烧肉、萝卜排骨汤以及水煮肉片。

    排骨都是之前那个摊主已经给剁碎成了均匀的一块一块，所以他只把排骨洗干净以后，再从厨房找了一个水灵的大白萝卜切块

    然后，洗干净切好块的萝卜和排骨一起丢进了锅里，放了两大瓢水开始炖汤。

    因为汤要熬得入味，需要火候，所以他把萝卜和排骨进锅以后就没再管他，而是让他慢慢的熬着。

    汤已经不需要太多的关注了，司言现在开始着手准备起其他的材料来了。

    首先就要把水煮肉片最主要的原材料，也就是肉片给切好。

    切肉片的那块肉是几乎没有一点肥肉的那种，司言尽量的把他切到最薄最薄的样子。

    把肉片切成薄片状之后，他再用鸡蛋清、生粉、料酒和盐将肉片腌制了起来。

    肉片腌好之后，他就开始处理准备做红烧肉的那一块五花肉了。

    想做出来的五花肉肥而不腻的话，最开始就要先把五花肉切的肥瘦相间，大小均匀。

    要是肥瘦比例不够均衡，或者肉块大小差距太大的话，做出来的红烧肉有些就会过于柴，亦或者是过于的肥腻。

    司言因为要保持身材，其实平时并不太吃这么多油的东西。所以他以前对五花肉的做法就并不是十分的熟练，到了到了李氏王朝之后，他更是没有办法练习了，因为他身边根本找不到一块新鲜的五花肉。

    由于他之前买的这块肉分量不小，所以司言并没有把它们全部切了做五花肉，而是只切了一半，留了一半准备下一顿做其他的菜使用。

    切好的五花肉被整齐的堆在盘子里，向一座小肉山一样，堆出一个尖尖来。

    等花肉的原材料处理的差不多了以后，之前腌制的水煮肉片已经差不多入味了，他便往锅里倒了一层油。

    水煮肉片这道菜是他比较有经验一些的，他以前在家里没什么通告自己捣鼓的时候就经常做。因为这道菜做起来倒不算太复杂，还是比较的简单方便。

    司言从一边的盘子里面抓了一把已经洗干净了的干辣椒和花椒粒，放进了油温已经差不多了的锅里。

    不过一会儿的功夫，一阵辛辣的香味就从锅里传了出来。

    要是不吃辣的人，可能闻到这个辣味都觉得受不了，实在是辣味太重了。

    趁着火比较猛，司言快速的翻炒着锅里边儿的干辣椒和花椒粒，大概炒的小半分钟的样子吧，等到花椒和干辣椒炒的微微有点颜色都变暗了，她才赶紧把他们都捞出来。

    这个时候，厨房里已经弥漫着一股的香辣味道。

    把这些捞出来之后，司言便就这剩下的油把准备好的豆芽也给炒熟了，然后捞起来一并放在了一边的盘子里面。

    这个时候锅里面的油已经消耗的差不多了。司言就把那些锅全部给倒在了装豆芽的那个盘子里面，然后往锅里倒了新的油。

    等到油温差不多了，司言这才把准备好的辣椒酱放了满满的两大勺子进去。

    司言刚刚找了半天没有找到豆瓣酱。便在厨房拿了一罐辣椒酱作为替代。

    这个辣椒酱看上去明显是比较刺激、比较辣的那种辣椒酱了。一下锅就很快的散发出了香味儿。

    司言迅速的在锅里翻动辣椒酱，然后把早就准备好的葱姜算也一并放进去煸炒爆香。

    等到火侯差不多了以后。他便在把花椒和干辣椒也一并放进去翻炒。

    等到锅里的各种材料都差不多炒匀了以后，他这才往里面倒了一碗半的水。

    最后水开的差不多的时候，他才把肉片尽量分散的，放到锅里。

    由于肉片切得很薄，所以熟起来也很快，基本上都是下水就熟了。

    煮了差不多一分半钟左右，司言最后把炒好的豆芽全部放进锅里，然后，煮了小半分钟之后就立马把起锅。

    他做的水煮肉片，倒不是那种完全正统的水煮肉片，而是经过了他自己改良家庭版的。

    水煮肉片，他做起来比较方便，用也只用了一些家常的，比较家常的材料。

    这碗水煮肉片的香味儿简