珍馐录 作者:温翡烟儿

    不见愤恨，倒是让我有些惊讶。

    “要这些作甚？”我一边找东西，一边下意识地问。

    凌波依然没有恼, 只是耐心地解释，“这么多螃蟹，倘若都用紫苏蒸了蘸姜醋吃未免太过腻味。把那些肉肥的挑出来做橙瓮，黄多的做兜子, 剩的做醉蟹，再合适不过。”

    “螃蟹性寒，一气吃这么许多，只怕对身子不好。”我放下各种食材，认真地道。

    “我自幼就爱食蟹。但剑南一带没这风俗，见到书上的菜谱想试试手都买不到，只好悄悄拉着表哥趁夜去田间捉，为此还挨了父母多少次打。到长安后，发现长安的水不如巴蜀一带好，螃蟹虽多但肉质不够细腻，也吃得少。但眼见就要吃不上几次了，最后放纵自己一回也是无妨的。”

    凌波这么久以来这是第一次提到韩谨，但她神色语气都十分淡然，就如说起一个无关紧要的陌生人一般。看来凌波是真的不恨他了。不过也难怪，有我如此，她还恨韩谨作甚？

    一络子的螃蟹递到我面前，“快把这些螃蟹都洗一洗，剩下五六只左右只抠腮就好，剩下的都要剔出双螯与腿子里的肉放在一个碗里，蟹黄蟹膏单独放一个碗。这个时节的螃蟹最肥也最躁，你仔细别夹到手。”

    我木然接过，将螃蟹倒入一个盆子里，抽出凌波买蟹时所赠的小刷子，开始认真刷洗。

    凌波上灶点了火热好锅子，找出细盐与花椒，不要油，直接翻炒之后盛出放凉，取了几片生姜拍散，又将我洗干净后扣去腮肺的几只蟹拿走，塞姜片入脐，又找了几条草绳将蟹绑好，放入一只干净的瓮中。炒好的椒盐已经凉好，与酱油一道放入瓮中，又加姜块、蒜瓣、葱段、蔗糖，倒入半瓮黄酒，最后以清酒封口，剩下便是让螃蟹自己在酒里慢慢醉了。

    我想，这大约是凌波最后一次下厨做饭了。

    好不容易压下去的心酸与难舍之情又在心底翻涌，真可谓五味杂陈。心念一起，手上的动作便慢了，螃蟹不听使唤在手里挣扎，举起前螯往我手背上狠狠夹了一下。这一下不能说不疼，但我已经不在乎了。

    凌波腌上醉蟹，开始做橙瓮。一把柳叶刀握在纤纤素手上，灵巧地在橙子的上半部分划了口子破开，掀去盖子，又用银匙舀出橙肉放在碗里封存好，一只只橙瓮便如同含苞待放的花儿一般绽放在案板上。白得如脂如酥的柔荑，衬着颜色鲜亮的橙子，当真是赏心悦目。

    洗完螃蟹，我找了一把细一些的刀子，开始破了蟹壳取膏黄。金银相间的蟹膏与蟹黄铺在碗里，虽然闻着腥，却是难得的美味。

    只是我看到这蟹黄，便不由得想到了那金银夹花平截。

    还是两年前表姐刚有孕的时候，凌波在她身边伺候汤药，一眼认出螃蟹不宜食。也便是那时候，我第一次与凌波在私下里多说几句话。她也要入宫了，日后也一定会有身孕的，且她顶着娉婷的身份，说是宫妃都不敢为难她，但私底下也定是眼红的，还指不定要耍什么样的阴招……到时候谁来保护她呢？

    因为走神，手里的刀便没拿稳，一下子划到了手背上，我一个没忍住，到底“嘶”了一声。待我意识到马上住口的时候，凌波却已经转头看了过来。

    手还没来得及藏起来，凌波便净了手走过来，拉起我的手看了半晌，叹气道：“霍郎君，我是真心实意请你来帮忙的。若你……只能这样添乱，倒不如出去的好。”

    脑子里轰然一炸，我什么都顾不得了，一把反握住她的手，连声道：“凌波，我们走，我带你走！走得越远越好？进什么宫，管什么其他人？我带你走就是了！”

    凌波一惊，连忙往回抽手。奈何我攥得太紧，她没能成功。大约是怕碰到我的伤口，她只好任由我拉着，却疾言厉色地道：“霍徵！你发什么疯？前几日徐公公和教习女官都已认识我了，我要怎么走？普天之下莫非王土，你能带我走到什么地方去？”

    “深山野林，哪里不行？”我急迫地道。

    凌波竖起柳眉，“你对得起伯父吗？你曾经告诉过我，若不是因为伯父，你哪会如今天这样？要么就是成为朝堂上汲汲营营中的一个，要么就变作个纨绔子弟。事到如今，你还忍心亲手将谢家推入深渊吗？”

    “将谢家推入深渊的是娉婷，不是我！”

    凌波面色微变，旋即又肃然道：“即便娉婷真的推了一把，可我现在还能勉强兜住。你若是不管不顾，便真的无遮无拦地坠入深渊了！她不懂事，你还要跟她比谁更不懂事？”

    我忍不住吼道：“对，我就是不懂事！你倒是懂事，比谁都懂事！这种时候，谁要你懂事了？”

    “那你要我如何？我也想任性一些，可我父母双亡寄人篱下，如何能？”凌波别过脸，但我清楚地看到她眼睛变得湿润了，“最初我还一心想着表哥的时候，总希望他能将我接出宫去，即便我知道跟你出宫再徐徐图谋是最好的法子，可我不愿意，不愿意违背自己的心意。后来我发现他骗我，我信错了人。那时我便告诉自己，决不可再按照自己的心意行事，要看清局势再做定夺。