巴黎风情恋爱季 作者:付菡

    绕，甜甜的。

    一般来说，牛肉的纤维比较长，肉质结构也比较紧凑，如果烹饪不当就会容易显得肉老。这和猪肉不一样，猪肉的纤维比较短，而且肉质结构松散，吃起来比较嫩。

    她不禁问：“这牛肉好嫩，怎么做的呢？”

    欣静得意地说：“这家老店的烹饪自然有它正宗又独到的地方，不好意思问。不过，我觉得首先当然是选材上下了功夫，选用牛脸肉的话，就会比较嫩。另外，这道菜是先经过烘烤处理后，才开始炖。长时间的烘烤，也可以让口感特别细嫩。”

    付菡竖起耳朵听着她的解释，点了点头，随即头都不抬，专注在吃上面了。嘴巴太忙碌，只能在心里吐槽：毛欣静很懂吃，美食理论说得头头是道，但厨艺怎么就那么让人一言难尽呢？

    吃点配菜，胡萝卜也早就炖得非常入味，洋葱也很美味。

    “来，”欣静举起酒杯，“红酒炖牛肉再加红酒。”

    付菡笑着与她碰杯：“红酒炖牛肉再加红酒，也是醉了。”

    “配着水煮土豆吃。这道菜用红酒烹饪，有甜味，一开始吃时觉得很香甜，但是吃多了容易腻。所以，你要配着口味清淡的水煮土豆，二者一结合，完美了！”

    “难怪是法国的正宗吃法，原来是讲究了口味中和。”付菡嘴上应着，切了块土豆，蘸着红酒炖牛肉的酱汁一起吃，嘴里咬碎的土豆很快就吸附了浓郁的酱紫，口感很清爽，酱汁加上土豆的香味，味道十分丰富。

    吃完主菜，付菡已经饱了。

    “再接再厉啊，提起战斗力，还有甜点。”

    燃烧吧，小宇宙。

    两份点心很快也上来了。一份是焦糖布丁，给了付菡。欣静自己要了一份冰淇淋。

    付菡拿起勺子，搞怪地学着《天使艾美丽》中艾美丽的表情，用勺子轻轻地敲碎布丁上面脆脆的焦糖，学着艾美丽倾听焦糖破碎的声音，惹得欣静哈哈大笑。

    “哈哈哈，你真爱演。你知道吗？电影里出现的那家咖啡厅引来了很多影迷，我去过，还遇到了不少亚洲面孔的影迷。不过，里面的装修早就不一样了，只是店里还放了很多艾美丽的剧照，不然我还以为我找错了呢。”

    付菡也很喜欢那部电影。

    “那我改天也去看看。”

    欣静：“祝你好运吧。我上次去，觉得他们的服务态度很差。”

    付菡笑着挖了一口布丁放进嘴里，满口奶香和蛋香。虽然叫法是布丁，但是和果冻并不一样。它更像是蛋羹，不过是甜的。上面薄薄的焦糖酥脆香甜，下面的蛋羹部分很柔滑。重点是，这家的厨师很舍得放奶油，味道特别浓郁香醇。

    美食果然有舒缓情绪的作用，甜食更是有让心情变好的神奇妙效。顿时让她觉得，巴黎果然很可爱。

    只是，théo（戴欧）在哪里呢？付菡开始想入非非。

    不知道他喜不喜欢这道法国名菜？

    四十七低气压电视台

    周六，付菡被电视台的杂事搞得脑子里一团浆糊。

    手头上有好几件事情，但分工都不明确。经常接手了一个工作，她刚刚理出点头绪了，又被王先生喊去干别的了。

    手上这个文案翻译只差一段就翻完了，王先生又来叫她去做别的。

    她终于忍不住说：“王先生，我先把这个文案翻译完打印出来。”

    王先生一脸理所当然地反问付菡：“你不会边走边翻吗？我看外面请翻译员都是跟着边走边翻。”

    付菡一听，哭笑不得，想说笔译和口译不同，口译以口语为主，当然可以边走边翻，这份文案是宣传稿件，是笔译，得坐下来慢慢翻。

    但是，王先生没有给她开口的机会，直接把桌上放着的文案往付菡手里一塞，一边说：“翻译不就是在脑子里思考的事情吗？走着也不耽误事，严敏那里现在需要人手。”

    严敏是他们的策划，正在外头录一段新闻小视频。

    付菡只好出发去找严姐，心想：这个王先生真够逗的，居然还真想让她边走着边翻译。他之前看上去虽然不至于斯斯文文，但是也一副和颜悦色的模样。谁知道，一急起来，就像是要榨干员工劳动力的万恶地主嘴脸。

    一直忙到下午两点了，她才有时间回到公司，端着沙拉开始吃午饭。