清朝求生记第15部分阅读
清朝求生记 作者:rouwenwu
而不宣。”
“你们不说自有你们的道理,那云锦的额娘呢?”
“云锦的额娘自从孝懿仁皇后入宫以后,就再没有与臣妾们来往,关于此事她对外一字也未曾提过。”
“居恩而不忘报,倒是难得。”康熙点头赞许,“哎,爱妃,你怎么还站着,快坐下来说话吧。我还是有些不明白,既是此事已多年不提了,你现在又为何要说出来呢?”
“臣妾今日说出此事,是有事要求皇上。”贵妃娘娘没有坐下,反而跪了下来。四阿哥、十三阿哥见状忙站起身避开一旁。
“爱妃为何如此,快起来。”康熙见状忙伸手去扶。
“皇上,就让臣妾这么着禀告吧。”贵妃娘娘却不起。
“你……唉!那好,你说吧,我听着。”康熙看贵妃娘娘坚持也就做罢了。
贵妃娘娘又将云锦如何在家中被掳,如何被卖入乐户,如何被十三阿哥所救,四阿哥又如何帮云锦查到身世的事情说了一遍。
“原来如此,这个云锦的命也是真够苦的。这么说来,她现在是在老十三的府里了?”康熙看着十三阿哥问道。
“回皇阿玛,这云锦现在是在儿臣府里。”却是四阿哥在回话。
“哦?怎么会到你府里了呢?”
“回皇阿玛,这云锦被儿臣带回府中暂住之时,适逢有人行刺儿臣,被云锦撞见,是她出声示警,儿臣才得以逃得此劫。”这回却是十三阿哥来回话了。
“还有这回事儿,怎么没听你说过呢?是哪个胆大包天的,居然敢行刺朕的儿子。”康熙听到此已是勃然大怒。
“行刺之人事败之后,已自尽了。儿臣既是没伤着,也就没禀告皇阿玛,怕您担心。”十三阿哥恭敬的回话。
“行刺皇子之事非同小可,如何能瞒而不报?你可知道是谁的主使?”康熙对十三阿可的话不以为然。
“儿臣已派人去查了,只是线索太少,尚未查明。”四阿哥说话了。
“一定要查清楚,如果有什么需要,只管来找朕。”康熙交待四阿哥。
“是。儿臣谨遵皇阿玛之命。”四阿哥向康熙行了一礼。
“儿臣谢皇阿玛恩典!”十三阿哥也向康熙行了一礼。
“那照这么说,这云锦的额娘救过朕的爱妃,她自己又救了朕的儿子,看来朕得要好好的感谢她一番了。只是你还没说,为什么又把她送到老四那去了?”康熙接着又问。
“回皇阿玛,儿臣的府中您是知道的,人员复杂。那云锦自救过儿臣之后,在府中就不安全了,所以儿臣只好送到四哥那儿去,托四哥、四嫂帮儿臣照料着她。”
“活该,早就说你该好好整整了,偏你就是不听,到底弄出事儿了吧。这是幸亏没出事,不然你让我怎么好。”康熙嘴里骂着十三阿哥,但一片拳拳爱子之情已经溢于言表。
“儿臣知错了,今后一定改。儿臣不孝,害得皇阿玛担心,请皇阿玛治罪。”十三阿哥跪倒在地,因为感动在心,他的声音都带着颤抖。
“好了,起来吧,你知错就行了。以后一定要注意啊。”康熙还在殷殷叮嘱。
“是,儿臣知道了。”十三阿哥还是叩了个头后才站起身来。
“爱妃呀,这事儿我已经弄清了,你的请求可以说了吧。”康熙看贵妃娘娘还跪在那儿。
“皇上,这云锦的身世既已查清,就不方便继续住在四阿哥府中了。只是她在四阿哥府中暂住时,四阿哥府前就一直不肃静,这要是回到自己家中,她的性命怕是不保。故而臣妾这才斗胆恳求皇上,能否允许把云锦接到宫来,放在臣妾身边抚养?”
“爱妃说完了?”康熙看着贵妃娘娘。
“回皇上,臣妾说完了。”贵妃娘娘看康熙不表态,心里也有些忐忑。
“那就快起身吧。跪了这许久,怕是身子受不住。”康熙亲手把贵妃娘娘扶起来。
“臣妾谢皇上。”贵妃娘娘是有些吃不消了。
“爱妃呀,按说这云锦母女也算对皇家有恩,你有此请求也不算过份。只是……此事让朕再想想。”
第四十五章 康熙来了(一)
那天康熙未做任何表态就离去之后,四阿哥与贵妃娘娘他们商量之后,决定要耐心等待康熙的决定,不再做任何动作,省得弄巧成拙,反招得康熙生气。幸好此事进行得还算机密,八阿哥那边一点也不知道,没有从中捣个乱什么的。
这天下午四阿哥正在府里和乌喇那拉氏闲谈。
“爷,皇阿玛到底是什么意思?”乌喇那拉氏这几天心中总是不安稳。
“他老人家的心思谁也说不准哪。不过你也用不着这样担心,我估摸着,皇阿玛可能是要先调查下云锦的底细吧,毕竟云锦在民间呆了十年,老爷子有疑心也是应当的。”四阿哥倒是跟往常一样的平淡。
“爷,皇阿玛要调查的话,怕是不会只调查云锦吧?恐怕是连相关的所有事情都会一并调查清楚的。”乌喇那拉氏听四阿哥这么一说,更不放心了。
“这事我是问心无愧,倒是不怕皇阿玛查。只是……为了怕他老人家伤心,我和贵妃娘娘没把老八那边的事说出来,这么一查下来,怕是掩不住了。不知皇阿玛知道了老八那边的所作所为之后,会如何伤心呢。”四阿哥叹息着。
“我们没说出八弟的事,就已经是对他尽了心了,如果皇阿玛自己查出来,我们也是没办法的。只希望经过此事后,八弟他们能想通吧。”乌喇那拉氏安慰着四阿哥。
“但愿如此吧。”四阿哥吁一口气。
“对了,爷,你帮着贵妃娘娘去说云锦的事儿,本来倒也没觉得有什么。可现在如果查出来这还有八弟的事儿在里面,皇阿玛不会对您有什么看法吧?他老人家会不会觉得你是在和八弟相斗呢?”乌喇那拉氏又想起一事。
“为了完成贵妃娘娘的心愿,也顾不得那许多了。再说了,皇阿玛那么英明,一定会明白我的。”
“是吗?你对皇阿玛这么有信心吗?”随着话声,康熙迈步走了进来。
四阿哥与乌喇那拉氏一愣之后。慌忙起来向康熙行礼。
“儿臣给皇阿玛请安!”
“儿媳给皇阿玛请安!”
“都起来吧。自家人。就不用闹这么虚礼了。我今儿没事出来走走。到你这儿了就进来看看。没让你家人通报。想是你们不会怪我地。”康熙满面带笑。
“皇阿玛言重了。您到儿子这里儿子只有高兴地份儿。只是不曾远迎。心中很是不安。”四阿哥肃手回话。
“我今儿是微服过来地。也就不需弄那些排场了。”康熙摆摆手。
四阿哥与乌喇那拉氏请康熙上坐,又吩咐人上茶点。
“好了,让这些人下去吧。咱们自家人好好说会儿话。”康熙端起茶喝了一口。
“皇阿玛,儿臣要劝诫一句了,这白龙鱼服,乃天子大忌,需知千金之子,坐不垂堂。”四阿哥看下人们退出去了,就开始说个不停。
“好了,本来看你这几年已经好多了,这怎么又开始话多了。”康熙笑着打断了四阿哥的絮叨,“行了,我知道你是关心皇阿玛,我这不是带着侍卫出来的嘛。”
“皇阿玛,”四阿哥还想说什么。
“好了,这事不说了。”康熙再一次打断四阿哥的话,“我到你这儿来,也是有事要问你。”
“是。”四阿哥也不再多言了,等着康熙发问。
“刚才我进来之前,你们说云锦的事老八也掺合在里面了。这到底是怎么回事?”康熙淡淡的问了句。
“这……”四阿哥与乌喇那拉氏面面相觑,没有马上回话。
“老四啊,你看重兄弟之情原是没错的,但皇阿玛现在问你了,你总该说吧。”康熙收起了笑容。
“回皇阿玛,”四阿哥犹豫了下,“其实也没什么。前些日子洪升不是逝去了嘛,八弟他们想趁这个时机推出长生殿,让云锦帮他们弄些曲儿。”
“长生殿?”
“是,长生殿本来是昆曲儿,但八弟他们想弄一个歌舞的长生殿,所以才找云锦帮忙。”
“就这些,没别的了?”康熙看着四阿哥。
“没别的了。”四阿哥坚持着。
“好。你既是说没别的了,那就算是没别的了。”康熙倒是一笑放弃了,换了个话题,“看来那个云锦确实是个有才华的,居然还能弄长生殿。”
“其实那长生殿主要是由八哥他们另找人弄的,云锦只不过是帮着弄了几首曲儿,就这几首曲儿还是她师傅教的,就她本人来说,是没什么才华的,怕是要让皇阿玛失望了。”四阿哥谨慎的回话。
“我失望什么啊。那些曲儿就算不是她写的,但她能适时而用,就已是不易。”康熙失笑,“贵妃还没有见过这个云锦吧?”
“未得皇阿玛旨令,儿臣不敢送云锦进宫。故而她尚未得贵妃娘娘召见。”
“好。那我就占个先,去见这个云锦一见。”
康熙率先起身,四阿哥与乌喇那拉氏赶紧跟上。
云锦这个时候正在学规矩呢,她学的非常认真,让教她的李嬷嬷很是满意。云锦之所以学规矩没象写大字那么糊弄,是因为她知道这可是关系自己性命安危的事儿。字写不好不会送了性命,但规矩学不好就很有可能了。
只是这学好的规矩能不能用上,现在云锦也不知道。八月十五之后,四阿哥就没来过,倒是乌喇那拉氏来过一回,她告诉云锦,入宫之事皇上还没决定,让自己耐心等消息。可是现在已经过了好几天了,却还是没有消息。你说这个康师傅,死不死活不活的你倒是给个痛快话呀,这慢刀子拉人最是让人难受。
正在云锦暗自腹诽时,四阿哥府里的一个小丫头受苏培盛的指派来传话,说是皇上已经到了四阿哥府里了,也许一会儿会到止风院来,让云锦做好准备。
这人真是不禁叼咕啊,都说是曹操跑的快,看来这康师傅的腿脚也挺利索。
云锦这时首先想到的是让李嬷嬷赶紧避开,自己能不能进宫还不一定呢,就在这儿学规矩,不知老康看到了会不会不高兴。
然后又让红袖去告诉张嫂准备水果茶,天开始转凉了,就不用镇凉了,热热的熬一些就好,多加些梨。
云锦叫翠屏帮着给自己收拾妆容,虽说在李嬷嬷的教导下,自己的穿着打扮应该不会不合规矩了,但还是要看看有没有什么过火的地方,赶紧着改过来。
最后云锦率领大家一起把止风院简单收拾一遍,重点放在来客能看到的地方,尤其是待客用的地方,千万别有什么让康熙看不上眼的东西。
这一通忙乱刚刚结束,康熙就一脚踏进来了。
云锦率止风院的下人们给康熙请安。
“奴婢给皇上请安!”
“奴才(婢)给皇上请安!”
云锦对着老康还是乖乖的自称奴婢,行的请安礼也比以前规范多了。为了练好这标准的请安姿势,云锦可是花了不少功夫。以前她只是看着别人的样子,照葫芦画瓢那么一比划。经过李嬷嬷的调教,云锦才知道,这请安里的学问也不少。
这时候请安的姿势男女虽差不太多,但也各有不同。云锦学的自然是女子的请安姿势,深觉得毛病忒多,首先是要端正姿势,如“立正”的样子。然后向前迈左腿,双手扶左膝,右腿半跪,略微停顿;眼平视,不许低头、扬头或歪头;双肩平衡,不许弯腰,左右腿的间距不可太大,不可向后蹬腿。绝对不象电视剧里演的,一甩帕子一曲腿那么简单的(当然这些云锦在之前看别人请安时就已经知道了,当时也暗恨那些人,拍电视剧为什么不好好研究下历史,这么着误导观众可是要害死人的啊)。
“起来吧,”康熙笑得很是和蔼,“你就是云锦?”
“回皇上话,奴婢的名字是叫云锦。”云锦本要说自己叫钮祜禄≈ap;ap;8226;云锦的,但想想还是没提姓氏,这自己才认了额娘,也不知族里承认了没有。而且康熙到现在还没同意自己入宫,应该也是对自己的身份有所怀疑,自己这时还是不要招眼为好。
“嗯,倒是个懂规矩的。”康熙点了点头。
“皇上,外面风大,请屋里用茶吧。”云锦低头敛手。
“好。朕就尝尝你这里的茶。”康熙一笑进屋。
大家进屋坐下后,翠屏与红袖端着茶盘进来,给大家上茶。上完茶后,她二人后退着出去了。屋子里只剩下康熙、四阿哥、乌喇那拉氏和云锦四人。
“这是什么茶?”康熙端起茶杯闻了闻,疑惑的问。
“回皇上话,这是水果茶,是用各种水果加上红茶一起煮的。秋日天气干燥,奴婢特意让她们多加了些梨,可以润喉的。”云锦恭敬的回话,现在这个屋子里其他人都坐着,只有云锦是站着的。
“味道还不错,你们也尝尝吧。”康熙尝了一口,点了点头。
四阿哥和乌喇那拉氏也端起茶杯来喝了一口。
“这个茶的做法是你想出来的?倒是有些心思。”康熙看着云锦问。
“回皇上话,奴婢不敢欺瞒皇上,这是奴婢听群芳楼的无名说过,便试着做了。难得皇上喜欢,也是奴婢的福气了。”云锦还是垂首低眉,说词也是老一套。只是现在自己现在身份变了,不能再管无名叫师傅了。
“你倒是象你额娘,不贪功,小小年纪倒也难得。”康熙笑了笑。
“奴婢谢皇上夸奖。”云锦行礼谢恩。
“在朕面前不要这么拘谨,你也是满人家的女儿,莫要学汉人家扭扭捏捏的样儿。”康熙有些不以为然。
“是。奴婢遵命。”云锦嘴上说遵命,但行动上却还是没有变化。
康熙说这话,应该是承认自己的身份了,但云锦可不能因此就放肆起来。这康师傅看着虽然和气,但他毕竟是皇上啊。都说是帝王心思变幻莫测,谁知哪一句话不对就会捅了马蜂窝,自己这条小命在他那根本就不值什么,可在自己来说却是宝贝得紧,不能随随便便就丧送掉了。
“听说朕中秋节在延禧宫里听的那些曲儿都是你做的?”康熙看云锦还是那个低眉敛手的样儿,也没着恼。
“回皇上话,那也是奴婢跟无名学的。”
“不管你是跟谁学的,反正是从你这儿得的。朕听着这些曲儿都很不错,现在既是见了你本人了,能否给朕再唱几首?”
第四十六章 康熙来了(二)
“奴婢遵命,且容奴婢去取琴。”康熙说的虽是问话,但谁敢说个“不”字啊。
“等一下。朕听说你会的曲儿很多,而且还能因时而用。不知今儿能否让朕试上一试?”康熙出声阻拦。
云锦一愣,这命题做曲儿的事儿怎么都传到康师傅那儿了?她偷眼看下四阿哥,还是一贯的面无表情。应该不是他说的,虽说四四的本质是个话痨,但却绝对不是个快嘴,就算是想引起康熙的注意,也不会拿这种不保准的事儿来说。凡事总有个万一,万一哪一次云锦没唱出来,或者唱得没让康熙满意,那他这个举荐的人岂不是也要跟着沾包。也不应该是八阿哥他们,按说他们现在还不知道这事呢,他们那坏啊,都留着等长生殿开演时候使呢。既然这些人都不是,那就只能是康熙自己调查出来的了。
“回皇上话,奴婢愚钝,哪有此等能耐,那时不过是情势所迫,才勉力而为的,所唱之曲儿也多是词不达意,不成样子。”云锦又偷偷的看了康熙一眼,看来老康的情报网还是不容小觑啊。
“你这么说的意思是,你不愿意让朕一试了?”康熙的笑容一僵。
“奴婢不敢。皇上既有此兴致,云锦定尽力而为,哪有不愿意之理。只是云锦担心唱的不好,污了皇上的耳朵。”云锦忙跪倒在地。
“只是唱个曲儿罢了,没那么事儿。起来吧。”康熙又恢复了他那和蔼的笑容。
“奴婢谢皇上。”
“既是你愿意了,那朕可就出题了。”康熙这话说的真好听,不愿意也得行啊。
“请皇上示下。”云锦知道自己是逃不了了,只希望老康不要太难为自己。
“嗯,这样吧。朕自登基以来,所经大事小事无数,深知治国之艰难,你来说说治国之法如何?”
云锦才想着希望老康不要太难为自己呢。结果他就扔出这么大地难题过来。这哪是自己可以说地啊。不过还没等云锦推托呢。四阿哥已先开口了。
“皇阿玛。这国家大事。哪能容她一个女子评说。”
“朕也没有让她参与政事。只是说说看法嘛。这也没有外人。不要紧地。”
“皇阿玛。这云锦虽是满臣之女。但毕竟一直呆在民间。对朝政并不了解。”
“正是因为她一直呆在民间。所以朕才出此题地。朕就是要了解下民间地看法。”康熙一挥手打断了四阿哥地话。“这事你不要插嘴。云锦。你可想好了。有合适地曲子没有?”
云锦看四阿哥都碰了钉子。知道自己再推托也是没用地了。只是徒然惹康熙不高兴罢了。还是别去触那个霉头。赶紧想曲儿吧。唉!本来还想如果能靠上康熙所出地题目地话。就唱那“向天再借五百年”。虽说这首歌在清穿文中已经用烂了。但云锦可不在乎这个。只要能拍上康师傅地马屁、让他高兴就行。可没想到老康他不厚道。居然出这个题目。看来这首歌是用不上了。再想一个吧。
“回皇上话,奴婢勉强想出一首,只是怕不能如皇上之意。”亏得云锦自知道要入宫以后,为防止有人刁难,已经想好了一些歌曲备用。
“既是想好了,就快些唱来听听吧。”
“奴婢遵命,请容奴婢取琴。”
云锦想想还是把古筝搬了出来,这次倒不是为了拖延时间,而是她觉得古筝显得高雅些,当然最主要的还是古筝连琴带架的,会把自己挡的更多一些。
古筝摆好之后,云锦又向康熙告了个罪,这才坐下开始弹唱。
秦时明月汉时关,滚滚黄河蓝蓝的天,
壮士铁马将军剑,旌旗半卷出京城。
女儿柔肠男儿胆,滔滔热血冲衣冠,
大漠无垠江湖远,暴雨惊雷夜如磐。
美人泪,杯中酒,天下任,丈夫肩,
风潇潇,路漫漫,情切切,意绵绵,
生死盟,山河恋,君与臣,恩与怨,
何必回头伤往事,且把风流唱少年,
万里江山千均担,守业更比创业难。
(歌曲链接:/ic/2503/64569ht)
云锦当然不能真的去讲什么治国之道,再说也没有哪首歌是讲这个的,她只能来个偷换概念了。这首“守业更比创业难”本是大汉天子的主题歌,被云锦稍加改动唱了出来,也算是小小的拍了下康师傅的马屁。
“守业更比创业难,说的好。不过,云锦,朕可是没让你唱治国之难的,而是让你唱治国之法的啊。你这个曲儿朕虽喜欢,但毕竟没有切题。你如果不能唱首应题的,朕可是要罚的啊。”康熙笑着看云锦。
“那……且容云锦再唱一曲儿。”
有多少帝王天子恋繁华,
到头来兴亡盛衰不由他,
只看那始皇大业千秋梦,
转眼秦砖换汉瓦。
莫道是沧海桑田多变化,
到头来楚河汉界由谁划,
只看那大风起兮云飞扬,
安得猛士守天涯。
成也罢,败也罢,千古英雄浪淘沙,
水能载舟亦覆舟,得民心者得天下。
(歌曲链接:/htic/83656htht)
眼看着偷换概念不成,云锦也只能来个避重就轻了。其实云锦也知道这首“千古英雄浪淘沙”更符合老康的出题,但这歌词里的劝诫意味太浓,怕康熙不喜欢,所以就没选它。可康熙现在挑毛病了,云锦也就只好唱了。都说是宰相肚里能撑船,想来这千古一帝的心胸应该也是不差的吧?
“得民心者得天下,话是不错,但终究没什么新意。罢了,便算你过关了。”
云锦舒了口气,好险,康师傅没生气。
“刚才朕说了,唱不好要罚,那唱好了自然是要赏的。云锦,你可有什么要求?”康熙紧接着笑眯眯的来了句,让云锦刚放下的心又紧了起来。
“回皇上话,奴婢所唱之曲儿,能得皇上不弃已是奴婢之求,除此之外,奴婢别无所求。”云锦又跪下叩头。
“好!是个会说话的!不过你不求归你不求,朕赏还是要赏的。”康熙看向四阿哥,“老四啊,你说朕赏云锦点什么好呢?”
“回皇阿玛,雷霆雨露,俱是君恩,皇阿玛不拘赏什么,都是对她的恩典。”四阿哥起身回话。
“行!老四你现在也会说话了啊。”康熙笑了起来,“既然你们都不说,那就由朕做主吧。这样,就赏你一架古筝,这样在宫中你也可以弹琴唱曲儿了。”
什么,老康在说什么,他是说在宫中吗?这么说他是同意让自己入宫了。
“云锦,还愣着干什么?赶紧谢恩哪。”乌喇那拉氏看云锦跪在那儿发呆,心里发急,连忙出声提醒。
“奴婢谢皇上恩典!”云锦再叩一个头。
其实云锦此时的心里,那说不出来是个什么滋味,这所有的人都把进宫当成是种恩典,说这是目前保她安全最稳妥的方法。她也在努力说明自己,这几天因为康熙没表态,她心中还在着急,可现在真的定下来要入宫了,云锦这个心啊,就觉得飘飘忽忽的没个着处。
这就要进宫了?进到那个深不见底、无着无落的地方?云锦虽没真正接触过皇宫,但后宫争斗文她也是看了不少,虽说那些小说可能是夸张了些,但艺术来源于生活,想来他们总也是查过资料的,捡着信些还是没错的。那后宫是什么地方,是女人的聚集地啊,女人之间的斗争,永远是最残酷的斗争,这后宫,就是残酷的密集地。自己在这人心险恶之地,能安然渡日吗?
虽说是清穿小说里写到康熙的后宫时,相对比较平静,没那么多争斗,但再怎么平静那也是后宫啊。这后宫女人争斗有各种各样的原因,自身对权力的欲望、家族势力之间的斗争、“望子成帝”的心理,贵妃娘娘虽然无子,但却是后宫嫔妃中地位最高的。人家对付贵妃娘娘不容易,对付她身边的人还不容易。
看来贵妃娘娘说得是对的,是得争取康师傅的好感,只有他对自己在意了,其他人才会有所顾忌。那不受宠的皇子公主们还受欺负呢,何况自己。
“云锦,云锦,想什么呢?”乌喇那拉氏看云锦居然在那发起呆来,急得不行。
“啊?什么事?”云锦听到乌喇那拉氏的叫声才反应过来。
“皇上叫你起来呢。”乌喇那拉氏看她那迷糊样儿,是又可气又可乐。
“奴婢无状,请皇上恕罪。”刚还想着要讨好康熙呢,结果现在居然就对他老人家的话置若罔闻,真是……太点儿背了。
“好了,起来吧。”康熙看着云锦也觉得有些意思。
“谢皇上恩典。”云锦用手撑地站起身来。
真是象四阿哥所说的“雷霆雨露,俱是君恩”,云锦觉得自己今天已经谢过老康好几回恩典了,看这情形估计着还要继续谢下去,只是除了“进宫”这不知是好是坏的事儿以外,自己可没看出还有什么恩典来。倒是自己,这腿又跪麻了。
“老四呀,这天儿也不早了,也该用膳了。皇阿玛就在你这儿叼扰一顿如何?”康熙可没管云锦的腿麻不麻,已经转向四阿哥问吃饭的事了。
“皇阿玛,儿臣已经着人备好了。还请皇阿玛到前面用膳。”四阿哥与乌喇那拉氏站起身来。
“到什么前面,就在这儿吧。”康熙却没站起来。
“皇阿玛,这地方太小了。在此用膳,是对皇阿玛不敬,还是请到前面吧。”四阿哥还要劝说。
“自家人吃个饭就不弄那些个排场了,你们就按平时的样儿来,朕也正好尝尝你们的家常便饭。”康熙不为四阿哥所动。
“那……好吧,儿臣命他们把膳摆到这儿来。”四阿哥无奈的放弃了。
“云锦啊,你会不会做菜呀?”康熙又开始带着那和蔼的笑容看云锦了。
“回皇上话,奴婢曾听无名说过一些,也试着胡乱做过几个,不过俱是些家常小菜,上不了大台面。”云锦觉得康熙既然连自己命题做曲儿的事都查出来了,那自己会做菜的事也许也查出来了,就算是一时没查出来,以后也总会知道的,与其到时追究一个“欺君”的罪名,还不如现在乖乖承认比较好,再说自己要想讨好康熙,这也是个机会。
“无妨,朕就尝尝你的家常小菜。”
“奴婢遵命!”
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第四十七章 康熙来了(三)
云锦既然想着要讨好康师傅,自然就要绞尽脑汁的盘算该做些什么菜。首先是不能做太复杂的,这当然不是云锦要偷懒,而是四阿哥府里已经准备了饭菜,如果自己这边做那些费功夫的菜,等做好了,人家早就吃完了。而且现在也是饭点了,哪能让康熙大人等太久呢。所以简单易做不费时的调子先定下来。
接下来就是菜品的选择了。这皇宫里什么山珍海味没有,自己就是用多么高级的食材在老康那里怕也是不新鲜了,再说四阿哥府里的高级食材肯定已经做给皇上了。想来想去,云锦决定就象老康说的,给他弄点家常小菜。
对了,凉粉!凉粉可以算一个。
云锦今天早起突然有些馋凉粉了,就让张嫂做了,现在应该已经放凉了,拌一拌就可以吃了。
李嬷嬷教云锦规矩的时候,也要教她厨艺来着,等吃过云锦做的菜后,也就做罢了。但她还是叫云锦没事多练习,到需要的时候也得能露一手才行,只是有一样,不准弄粗了手,杂活就让下人做,云锦只负责调味就行了。
所以云锦想吃凉粉时,也是把制作方法告诉了张嫂,让她去做,自己却是没有动手。
这凉粉做起来很费功夫,首先要拣籽粒饱满的绿豆,用热水和凉水浸泡几个小时,待豆子吃足水分,才细细碾磨成浆,经几番淘澄沉淀,再几度加水过滤,就得到了粘稠的绿豆淀粉。然后烧半锅开水,把淀粉缓缓倒入,小火煮而大力搅,到这糊糊熟透后,再倒进盆里冷却,就变成凝脂一样晶莹剔透的凉粉了。吃的时候,切成自己喜欢的样式,再放入葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、辣椒油,拌匀就行了。
按说吃个凉粉不用费这么多事,叫人买回现成的自己拌就行了,可云锦一问才知道,现在还没有凉粉呢,听她说要买凉粉,都不知道是什么东西。
云锦听说没的卖的,本来就想放弃了,毕竟凉粉做起来太过麻烦(云锦在现代一时兴起,试着做了一回,虽然比外面买回来的好吃,但也实在是太费事了,就没再做第二回)。可是当李嬷嬷知道云锦会做时,就坚持让张嫂照着做出来,她的理由如果这个凉粉味道很好的话,云锦厨艺就会更吸引人了,不过,云锦私底下怀疑,是李嬷嬷自己想吃的缘故。
不过,现在看来,李嬷嬷的主意倒是歪打正着,要不是从早起就开始做,现在哪能给皇上吃上凉粉呢。应该给她记上一功,只是自己是没什么实物可赏的,只能口头上提出表扬了。
解决了一个凉菜,另一个就简单了,把白菜心和木耳切成丝加老醋,白糖,盐,香油,花椒油,香菜碎拌开就是了。
再来是两个热菜。一个是土豆焖蛋。一个是白菜肉卷。
土豆焖蛋。是先把土豆去皮切片(不必切地很薄)。放入冷水锅中。烧开后。再煮5分钟。捞出控干水备用。用平底锅热油。炒洋葱丝和蒜片。炒到洋葱变软地时候。倒入土豆片。加点盐和黑胡椒粉。炒匀。摊平。然后。把搅好地鸡蛋液均匀地倒在表面。摊匀。转小火。盖上锅盖。焖到表面地蛋液都已经凝固了。就是好了。倾斜锅。把整个一张大饼滑入盘中。切开。
白菜肉卷。是取一些肉馅加入盐、葱姜末、香油。搅匀。再把用沸水烫软地白菜叶切成长10厘米、宽7厘米。在菜板上铺平。抹上肉馅。卷成直径3厘米地卷。锅里放油烧至七八成热。将白菜卷依次蘸上面粉、鸡蛋。入油煎至微金黄|色捞出。锅内留底油少许。投入葱姜丝炝锅。烹入高汤。放入煎好地白菜卷。再加些盐。待汤汁将干时淋入香油即成。
云锦本来还想做汤和主食地。但想到四阿哥府送过来地饭菜里肯定已经有了。自己也就不费那事了。这菜可以多吃几样。汤和主食那可是吃不多少地。自己如果也做了。那不是和四阿哥府做地打擂台来吗?。这相比较下来。无论结果是输是赢可都不是好事。输了固然是自己厨艺不精。赢了。岂不是说四阿哥府备给皇上吃地饭菜不好嘛。云锦就是再笨。也不会去讨这个嫌。
四个菜做好了。云锦看着却忽然觉得有些可乐。这做时没注意。只想着简单和家常两条。结果现在弄好了再一看。这不成了农家饭了嘛。不过这样更好。本就是想着让康师傅吃个新鲜地。这回可是新鲜到家了。他绝对没吃过。
云锦招呼翠屏、红袖跟自己一起去上菜。可翠屏却把她拦住了。云锦先还不明白。待康熙地侍卫进来时才明白。原来给康熙进地食物先要查毒。想来之前进地水果茶也是检查过地。想想其实这样倒也好。省得老康万一不舒服。自己还得跟着沾包。
不过他们检查的也太仔细了,用银针试,又使人尝的,等他们折腾完后,热菜已经变成温的了。这下好,入口倒是方便了,可味道却是差了。看来这一国之君也是有他可怜的地方,吃东西都赶不上热的(这句话用在此处,只是单纯的说明现在的情况,绝绝对对没有影射康师傅吃那个东西的意思,请喜欢老康的大大们表要打我!)。
云锦端菜进屋时,本来想着会看到四阿哥妻妾满堂的,可没想到屋里还是只有康熙、四阿哥和乌喇那拉氏在,连个侧福晋都没有。按说这侧福晋也是由皇上册封,上皇家玉碟的人,怎么会上不了席呢?是康熙怕泄露行藏所以不许吗?可张罗了这么多菜能不走露风声吗?或者……是这四阿哥还没有侧福晋?
不会吧?年氏虽还没入府,可李氏却是早就在府里了啊,而且这会儿应该孩子都生了好几个了。云锦虽记不清李氏一共生了几个孩子了(反正是不少),弘时是最后一个她却是知道的。她还知道是弘时先生、弘晖后死的,弘晖是今年死的,也就是说弘时肯定已经生下来了。这四阿哥这么看重子嗣的人,对给自己生了儿子的女人这么吝于名份吗?
呸呸呸!云锦发现自己又想跑偏了,这李氏是不是侧福晋与自己有什么相干,想那么多干嘛?都是这屋里的情形闹的。
云锦这摆饭的厅堂虽不大,但放两桌酒席却还是没问题的。
是的,是两桌。屋里拢共就三个人,还有一个人是站着的,却摆了两桌。康熙和四阿哥各坐一桌,乌喇那拉氏在康熙身边站着伺候。也难怪云锦看着觉得太过空旷,才瞎想着什么侧福晋。
空旷归空旷,瞎想归瞎想,其实云锦也是明白这里面的缘由的,只是刚开始没反应过来而已。李嬷嬷跟她说过了,满人的规矩是“父子不同席”,也就是说,吃饭的时候,儿子不能和老爹坐一个席面。而媳妇儿,不只不能和公婆同桌吃饭,还要垂手站立桌头伺候。
“老四啊,都说你节俭,朕今天可算是看出来了。”康熙看清了云锦端上来的菜色,失笑的看向四阿哥,“这云锦住在你府里,可算是学得其中之味了。”
“皇阿玛,”四阿哥难得的脸上一红,又气又恼的瞪了云锦一眼,“想是因为今天皇阿玛在府里用膳,大多数食材都送到前面去了,这里就疏忽了。安排的不当,是儿臣的不是。”四阿哥起身请罪。
“坐下吧。自家人吃个饭别总这么着,让朕吃着也不安稳。”康熙笑着示意四阿哥坐下。
“云锦,”康熙又笑着看向云锦,“是象老四说的这样吗?”
“回皇上,不是这样。”云锦也看了看四阿哥,结果又让他瞪了一眼,“奴婢今儿做的菜是要敬给皇上的,不拘什么食材,府里都会马上送来的。您刚才说四爷府节俭,可奴婢在四爷这些日子,各项待遇是从来都没有缺过的,奴婢这儿平时的菜,也没有这么素的。”云锦恭敬的站在一旁回话。
“哦?那照你这么说,你是故意这么做的了?可有什么理由吗?”康熙来了兴致。
“回皇上,奴婢是想,既然四爷这儿已经给您备了饭菜了,那山珍海味就一定不会少,奴婢就是做的再好也是重复,不会有什么新意,如果做的不好,岂不是在皇上面前现丑。所以奴婢就取个巧,皇上刚才不是说要尝尝家常菜吗?奴婢所做的,虽比不上四爷府里的家常菜,但和一般百姓家比,还是差不多的。”
其实云锦这话说的有点亏心,那时候一般百姓家哪能吃得起这样饭菜,有野史说康熙朝民间流传着这么一句话:“康熙康熙,吃糠喝稀”,可这话她能说吗?说了那不是找死嘛。就算是说老百姓家过的穷,那也是打康熙爷的脸哪。
“好丫头,倒是能说出几分道理。但愿百姓家平常真的能吃上这些饭菜,那样朕也就可以松泛些了。”康熙感慨着,看来他也不是那么容易糊弄的,“行了,你既是佟佳氏的女儿,与朕也算是亲戚了。就坐下一起吃吧。”
“回皇上,那奴婢可万死也不敢。如承蒙皇上不弃,让奴婢伺候您用膳,就是奴婢天大的福气了。”
乌喇那拉氏都在一旁伺候着,云锦有多大的脸敢坐下一同吃。
“那好,你就过来吧。”康师傅倒是从善如流。
“谢皇上恩典。”
得,云锦又开始了人家坐着她站着,人家吃着她伺候着,好在这回有个皇子福晋在旁边陪着,让她心里还平衡些。
“这个是什么?”康熙发问。
云锦一看,康熙指的是凉粉。
“回皇上,这是凉粉。”边说边弄出一些凉粉放在小碟子里递给乌喇那拉氏,乌喇那拉氏再递给康熙。
“凉粉?是《东京梦华录》里说的细索凉粉吗?”康熙又问。
什么《东京梦华录》?是食谱吗?居然会说到凉粉。这么说来这时候还是有凉粉的,只是北京这儿没有而已。
第四十八章 人心难测
“回皇上,奴婢这个凉粉做法是听无名说的,到四爷府后试了几回都没成,今儿皇上一来,居然就做成了。看来还是皇上洪福齐天,连奴婢都跟着沾光了。”云锦借此机会赶紧拍马屁。
“这丫头,倒是生得好一张巧嘴。做个凉粉跟朕都能扯上关系了。”康熙笑了起来,“好,朕就来尝尝