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好“食”成双 作者:蛋蛋的理想
这种夏天饮品怎么看都不算上上选。”
“因为现在的天气,我想无论么好喝的热汤都定会在第印象上让人的胃口大打折扣。加上我是最后个动手烹饪的,所以没有时间去做太复杂的料理。”说到这里,谢小唯不好意思的捏了捏手指,“炎热的夏天,食客的胃口本身就很受影响,所以我想最好准备点清凉开胃的菜品,最好能够营养健康,不要像主食样油腻。其实这两天下了雨,如果没有下雨的话,喝西式冷汤的口感会好。”
主厨微笑着点点,搅了搅清淡的汤底,“但是我瞧你材料用的却很平凡,索斯特好歹是数数二的高档酒店,你就没有考虑过用些高级食材?我也在法国呆过,正宗的法式冷汤里经常会放些鱼子酱来提高菜品档次。通过选拔,我们最终采纳的学徒不仅仅要厨艺高超,还要有足够的头脑,懂得选择性的制作。”主厨冲旁边的领队笑,领队点点头补充:“商业化,市场化……要把酒店的发展规划与自己的技艺相结合,这才是我们现在需要的合格的大厨。”
“……”谢小唯尴尬的低下头,因为他确实没有想到这点,平时做料理,他习惯了从食客的角度考虑,所以做出的菜品总是很受欢迎——但那充其量只是个小厨师罢了,现在要他进入高级的领域和平台,思考方式和眼光眼界还没能及时转变过来。
见谢小唯的模样,主厨也没再为难他,施施然起身。
“好了,今天的评审就到这里吧,我心里已经大概有谱了——但是汪林,这届的新人质量实在叫人有点失望。”主厨拍了拍领队的肩膀,叫做汪林的领队苦笑不已,领着主厨出去了。
谢小唯在原地了会儿,突然拍头反应过来:“我、我的评审结果……”
“评审结果会在三个工作日以后出,现在选拔已经结束了。”旁边个声音□□来,谢小唯回头看,空荡荡的厨房里居然还有个人没有离开——正是当时送给他鱼子酱的那位新人。
鱼子酱……谢小唯想起之前主厨的话,索斯特酒店需要的是能抓住市场需求、同时能灵活运用高级食材的大厨,在自己的冷汤还没完成时,这个人就眼看穿了他所做的料理,并善意的给以提醒,递来鱼子酱——原来在那个时候他就在暗示自己了。
这个人……谢小唯的眼神换了又换,愣愣的望着眼前的青年,这个人实在太厉害了!
“额?”对方有点受不住谢小唯突然而来的崇拜视线,那感觉好像下步就会扑上来问自己要签名。
“主厨的评审结果在三天以后才会出,到时候无论是否中选,酒店的人都会亲自联系到你。”这人忍不住重复了遍,“在这之前你只要在家耐心等着就好,无论你对自己的作品满不满意,评委那边都已经有定论了。”
“谢谢!我是说各方面……今天真的谢谢你。”
“哼,”对方率先伸出手,“你也很叫我刮目相看,我叫于飞晨。”
“我叫谢小唯,请指教!”
“谢小唯么?”真是普通的名字,于飞晨看了眼桌子上还没来得及撤去的冷汤,就跟这道作品样,太过平凡了。
两人没有聊太久,于飞晨就先离开了,谢小唯再次成为最后名。等他慢腾腾收拾好东西,终于离开索斯特酒店,路口突然冲过来个人。
“谢小唯!”
“……班长?你怎么在这儿?”
陶言的表情扭曲了几下,差点没岔气:“当、当然是等你啊!”
☆、扫墓
这次索斯特酒店的学员选拔名额,是他为谢小唯争取的,虽然只是稍稍动用了点人脉关系,并不困难,但陶言始终都把这当成个事儿放在心上。这不,今天下午医院那边没有什么忙事,他就破天荒翘了班,守在酒店门口盼星星盼月亮的等,就等着谢小唯出来的结果。
眼见着个又个学徒走出来,谢小唯却迟迟不见身影,陶言在门口急的团团转。为什么还不出来,为什么还没有消息,是不是没有被选上,是不是在考官面前出糗了?索斯特酒店作为g市名声最大的餐饮酒店,对外选拔也是出了名的刁难,也不知道谢小唯到底什么水平,十有八成会落选吧,到时候定很灰心,该怎么安慰他比较好。
陶言就这样等啊等啊,等到所有应聘者都走掉了,才等到姗姗来迟的谢小唯。
“不说这个了,选拔的怎么样,你、你有没有被选上?索斯特酒店的选拔很严的,如果这次不成的话没关系,还可以等到下季度,到时候我再找人帮你……”
“结果要过几天才出。”谢小唯及时打断了陶言接下来的滔滔不绝。不过比起这个,陶言的态度才让谢小唯真正惊讶。第见面的时候他就发觉陶言似乎对自己的事情很关心,今天看,那股劲儿头非但没有减弱,还变本加厉了起来。
他跟陶言,并没有好到这种关系啊。
谢小唯张张嘴,心中的疑问到底没有问出来,陶言尴尬的咳嗽了声,恢复白领精英的常态。“总之没有事就好,其实今天本来该我陪你去的,不然看到介绍人不在场他们定会刁难新人。可是今天早上有两场大手术,医院那边人手有点撞车,我只好留下来调度了。”
“没事的,我个人能行的,班长太照顾我了。这个难得的机会是班长为我争取的,没有班长我还不知道猴年马月才能来到索斯特酒店,我欠你个大人情,你看什么时候有空,给我个机会好好补偿下吧。”
“补偿就不必了。”陶言心虚的摆摆手,“你接下来有什么打算,我的意思是……万这次不成功,你总要有下步安排吧。”
谢小唯就算再迟钝,现在也感觉出点微妙了。“班长是担心我不可能被选上吗?”
“不,我不是这个意思……对了,你现在住哪,我刚好开车送你去。”
看到陶言那架价值不菲的私家车,谢小唯没由的生出阵怯意,自从刚回国那天被车撞到,他对这种品头光鲜的私家车就有了浓重的阴影,总想离得越远越好。这几天出门,他能走路的就走路,实在走不了的就去挤公交,只差没租辆自行车来骑。
“谢小唯?”陶言奇怪道。
“谢谢班长的好意,不过还是不用了……我今天还约了别人见面,不好意思叫班长等我这么久,我就不方便乘你的车啦。等过两天结果下来我就通知你,还有下次,请务必叫我请客下呀。”
“好好知道了,那我也就不留你了,有什么问题就给我打电话,我定帮你。”
“嗯,路上小心。”
“对了,你身上有钱吗?嗯……我是说搭车的钱。”
谢小唯哭笑不得