好“食”成双 作者:蛋蛋的理想

    间都是肖老夫人在主持，寿星只在开场的时候露了个面，然后就不知道躲到哪里去了。人都见不到，我穿的再好又有什么用。”

    “我听说——”男人压低了声音，用碰撞的酒杯掩去自己的话语，“我听说肖少爷今天在来别墅的路上开车撞到了人，虽然没有闹出什么人命，但是心情很不好，回来后就把自己锁在屋里，谁也不见。”

    女人掩唇惊，“是这样吗？”

    “你想，在过生这种好日子遇到血光之灾，换谁心情都不会好，况且肖家这种大门大户只会加忌讳。所以韩小姐今晚次的失意不要紧，往后么，定还有的是机会。”

    韩小姐微微笑，“那就承你吉言了。”

    午夜时分，厨房的门终于被人跌跌撞撞的推开，可进来的既不是侍从，也不是厨师，而是个喝的酩酊大醉的贵客。仲少爷重重打了个酒嗝，乐呵呵的把门反锁住，念叨着“看你们还怎么找得到我”，个人摇摇晃晃的摸到灶台边，接了杯冰水解酒。

    没久，厨房禁闭的窗子被打开，个侍从动作麻利爬进来，给醉的南北不知的仲少爷披上外套。仲少爷眯眯眼，胡乱挥了挥手，囫囵不清道：“我就出来吹吹风……咯……你不用管我……”

    侍从苦笑连连，“厨房里能吹什么风，少爷您还是快回去吧，别为难我们这些下人。”

    “谁说没有……不信你闻……”仲少爷醉醺醺转了圈，猛地指案台上盖着白色餐布的锡盘，“喏……我瞧风就是从那里出来的！”

    侍从只当他耍酒疯，仲少爷却自个儿爬过去，把掀开了餐布。

    雪亮的盘子上，青橄榄与花椰菜点盘，暗粉色的肉冻整整齐齐码放排，蘑菇的鲜土味儿与熟肉的香气彼此搭配，冷清又不失食欲。

    “这是什么？”侍从好奇的探出头。

    “看起来像是蘑菇肉冻……挺常见的开胃菜。”仲少爷笑了笑，醉酒的眼睛微微眯了起来。

    蘑菇肉冻旁，是个形态高雅的水晶杯，可里面装的不是酒，而是果冻样的凝脂，像三明治样累叠着上下两层。下面层晶莹剔透，宛如茶色的琥珀，上面层香浓厚白，如同饱满的珍珠。

    撮零星的绿叶撒在最上头点缀，衬着下层清澈透明、上层乳白浓郁的微妙格局，不像食物，像是盏能令人望而兴叹的精美艺术品。

    “这个是布丁吗？”

    “是汤，双层汤。”

    “这是这明明是……固体的汤？”

    “所以说是用了心思的汤啊。”

    仲少爷来了点兴致，立刻找来餐叉开始吃蘑菇冻。侍从本想制止，可仲少爷又叉了片，递到他的嘴边，没办法，他也只好老老实实享用了。

    这蘑菇冻果然是凉的，但也正是这凉，才能将种不同的蔬菜芳香完美糅合在起，肉质不知经过什么样的处理，咬起来嚼劲十足，既不油腻也不软塌，口感无比清爽。侍从也是参加了刚才的晚宴，经过这晚上肉酱面与甜蛋糕的摧残，眼前爽口的蘑菇冻还真叫他有点欲罢不能。

    嘴中的嚼完，侍从本能的想再拿片，忽然意识到自己越位了，赶紧喏喏的缩到后面。仲少爷早没了醉态，专心致志的品尝着蘑菇冻，又用勺子去舀高脚杯中的双层汤。

    最上面的薄薄层是奶油土豆浓汤，香而不腻，汤质沙沙的，夹杂着香肠与土豆的碎末。勺子杵到下面层，居然没有捣破，像撞到橡皮糖样被弹了回来。侍从惊讶的睁大眼，仲少爷倒是了然的笑，改为斜切的方向，切果冻样切出勺凝汤。

    淡淡的咸味化在口中，与土豆浓汤形成鲜明的口感对比，茶色的汤清透的找不出丝肉质，真的跟布丁般光滑细腻。小牛肉么？不，里面似乎还有股开胃的酸甜，就在这汤里……仲少爷喉头动了动，忍不住翘起嘴角。

    “少、少爷？”

    “有意思，居然化了梅子干在牛肉汤里面。”

    仲少爷敲了敲盘子，对缩的老远的侍从道：“小宋，你也别傻着了，快尝尝，你刚才不就想吃第二口了吗？”

    小宋这才敢上来，咬口蘑菇冻，又喝勺清炖汤，脸上幸福的能冒出泡儿来。仲少爷不禁失笑：“你跟着我这么久，又不是第回吃到这两种菜，怎么没出息成这样。”

    “不样啊少爷，”小宋囫囵咽下口，“怎么说呢……这汤菜的确没有太出奇的口感，而且也在国外吃过，可这会儿就是觉得好吃，口接口好吃的停不下来。”

    “好吃是肯定的，西梅解腻，清汤润肠，这两道菜可以说就是专门为今晚参加宴席的客人准备的。蘑菇中和了肉味，清炖之后既垫胃又不会腻着，就连这果冻造型的汤也叫你眼前清爽吧。”

    小宋摩拳擦掌，“那少爷咱们快点开始下道菜吧！吃完汤和开胃菜接下来就是正餐了吧！”

    俩人继续在厨房翻找，结果再没有找到星半点儿的正餐。整个厨房唯的饭菜就是托盘上的叠蘑菇冻，和杯精巧的双层汤，立在桌台上寂寞的发散着香味。

    “少爷，会不会正餐被端上今晚的宴席了啊？”

    “那也应该先端前菜再用正餐吧，没理由颠倒了次序还丢在这里，”仲少爷笑着摸摸下巴，“有意思，到底是什么样的厨师才会只做前菜，而不要主餐呢？”

    作者有话要说：　　第次写美食……还是有点找不到感觉【扶墙

    改来改去好几遍，怎么看都像菜谱……

    orz

    ☆、老同学

    从肖家离开后，谢小唯找到家平价的旅馆落脚，没想到第二天下雨了，谢小唯前天因为车祸受伤的腿突然开始抽疼起来。

    谢小唯原本没有放在心上，随便翻出点止痛药吃了，谁知到了晚上疼的越来越厉害，翻来覆去的睡不着，没办法只好天亮就顶着两个黑眼圈摸到附近的小诊所。天气不好，诊所里也没几个人，只有两个值班的女护士，笑眯眯的十分客气。明明已经快入秋了，可穿的比谢小唯还要单薄，美好的身材曲线览无余。

    谢小唯满心敬佩的赞叹几句，跟着女护士又上药又打针，大概他的赞美叫人受用，小护士们最后居然良心大发，没有再拉着他去做乱七八糟的检查，而是说再有问题就直接去大医院，不要在自己的身体上省钱。

    外面的雨下得越来越大，谢小唯没有带伞，只好在小诊所里等雨停。没会儿，又有人推门进来，护士们恭恭敬敬的上去招呼，那人巡视圈，注意到这边对着大雨发呆的谢小唯。

    “……谢小唯？”

    谢小唯奇怪的回头，微微吃惊，本能的想起，可是想了想又作罢，只是冲对方礼貌的点点头。

    男人的脸上绽开