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分段阅读_第 48 章

      女儿昨天才碰上了那样的事,还受了伤,结果今天又出去外边忙活了。

    静姝看到母亲生气,忙安抚道:“妈,我真的没事,你看我这不是好好的吗,而且我们真的只在山脚下走了走,你看我脸上这伤口都已经快愈合了。”

    董翠娥仔细看了看静姝的脸颊,发现那伤口还真的好了不少,原本就是小伤,现在只能算是一道小口子了,总算是放下心来。

    见母亲气消,静姝又说起下午陪唐老爷子去大青山的事。

    既然是公公要求的,董翠娥也说不出什么话来,只说道:“那我到时候和你们一起去。”

    静姝忙点了点头。

    几人收拾一番正准备去叫唐老爷子,结果他已经自己过来了。

    “静姝峰峰,我们现在能不能出发了。”

    董翠娥见到公公,笑着说道:“爹,我和你们一起去吧。”

    唐老爷子不置可否的点了点头。

    上午才来过,因此静姝和唐峰马上就将唐老爷子领到了那棵茶树跟前。

    唐老爷子满脸笑容的看着眼前的茶树,连语气都带上了一丝松快,“以后可以时不时来摘点茶叶,自己泡茶喝了。”

    “静姝,峰峰,你们早上摘的茶叶有些不对,现在我来教教你们这铁观音怎么采摘。”

    “铁观音并不是选取非常幼嫩的芽叶,而是采摘两三叶刚成熟的新梢茶叶,这叫做开面采。同时值得注意的是,采摘铁观音鲜叶时候要做到五不采,不采折断叶片、不采折叠的叶张、不采碰碎的叶尖、不采不带单的片叶及老梗。”

    唐老爷子说话的同时,已经摘了许多茶叶,小心的放到他带来是小背篓里。

    静姝听到这些讲解,有些讶异的挑了挑眉。

    爷爷一个农村老爷子居然懂这么多,更何况他们这儿可不产茶,因此压根就没什么人知道关于茶叶的事情。

    这时候静姝也终于察觉出了奇怪的地方,爷爷以前偶尔也会说起关于茶叶的事情,他好像知道许多,而且有一次还自己炒制了茶叶,这真的是一个农村老头应该知道的?

    以前可没听说过爷爷去茶园工作过。

    第33章 有故事的爷爷

    唐老爷子讲解的时候,静姝和唐峰一直安静的听着。

    董翠娥见公公说的高兴,也没有打断。

    直到唐老爷子讲完并摘好茶叶,他才转头看向孙子孙女问道:“刚刚讲的你们记住多少?”

    唐峰有些不好意思的低下了头,他其实对这些兴趣不大,更何况爷爷讲的快,他真没记住多少。

    静姝则一字不落的将唐老爷子讲的东西都说了一遍,同时还提出了自己的疑问,“爷爷,这铁观音现在也可以采摘,那它是可以一年四季都采摘吗?”

    从静姝完整的说出他刚才讲的内容时,唐老爷子就惊喜万分了,如今听到静姝的疑问,心中更加高兴。

    “铁观音一般一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。制茶品质以春茶为最好,秋茶次之,其香气特高,俗称秋香,但汤味较薄,夏、暑茶品质较次。”

    唐老爷子说的十分兴起,又接着说道:“生长地带不同的茶树鲜叶要分开,特别是早青、午青、晚青要严格分开制造,以午青品质为最优。”

    接着他又介绍什么为早青午青晚青的。

    见说的差不多了,唐老爷子才招呼几人回家。

    到家之后唐老爷子又拉着静姝说道:“我看你刚才都记住了,有没有兴趣看爷爷炒茶?”

    静姝对这些还挺有兴趣,直接点头答应了。

    唐老爷子十分高兴,以前他也和儿子女儿说过这些,可三人都没有兴趣,没想到静姝这个孙女会有兴趣。

    “静姝啊,我先和你好好说说这铁观音该如何炒制,要知道茶叶的不同,炒制的方法也不同,你可要听好了。”

    静姝点了点头认真听讲。

    唐老爷子见静姝认真,他讲的也很认真,最后更是和静姝又说起了其他茶叶的辨认炒制以及泡制的方法。

    静姝听着唐老爷子讲这些,最后问道:“爷爷,你以前在茶园工