枣儿沟发家记 作者:南侠小展

    个吧，这个是最重的。”

    江逸原本想板起脸，却没忍住笑了，“哪里是最重，是最贵吧？”

    苏云起学着他的样子眨眨眼，带着笑意说道：“责任重大，你可得保护好了。”

    江逸撇撇嘴，“懒得理你，大男子主义！”

    苏云起不明白是什么意思，想来也不是什么好话，既然不是好话，还去追究干嘛？平白影响了感情。

    江逸嘴上说不理人家，没走两步就又忍不住开始说了起来。

    “以前我外婆最爱吃酥糖，她说唐朝有个大诗人，专门写了诗来夸它，怎么说来着……‘茶罢块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香’，每次买了酥糖外婆就要在我耳边念，我都背过了。”

    苏云起接口道：“外婆也是读书之人？”

    江逸点点头，有些怀念地说道：“在那个年代算是很有学问的，只是后来因为场政治运动落了难，事情过去之后她原本有回城的机会，但是被我连累了。”

    说到这个，江逸的心情明显低落下来。

    苏云起空出只手，摸摸他的脑袋，逗弄道：“现在没了你，想必外婆过得不错。”

    想起那次魂穿回去短暂的交流，江逸猜想着外婆应该是跟着小姨去了美国。外婆原本就是对外关系方面的专家，至少语言方面不成问题，而且听说那边老年人的生活比较丰富。想来应该过得不错。

    想到这里，江逸心情确实明朗了些。苏云起也暗自松了口气。

    又沿着街道走了会儿，并没有看到什么想买的。

    江逸把单子掏出来，边走边念叨着：“我想起来了，京八件和驴打滚咱们应该买不到了。得等到女真人入关后才有。”京八件是清朝宫廷传出来的，驴打滚似乎也是满州的吃法，后来才传到北京。

    苏云起瞄了眼单子，纳闷道：“景泰蓝是什么？”

    江逸比他还惊讶，“你不知道？”

    苏云起摇摇头，“从未听说。”

    江逸皱眉，“不应该呀，像你们这种富贵人家的子弟不是对这种把玩之物十分精通的么？莫非是现在不叫这个名儿？”

    “什么模样的？”

    “嗯……颜色跟唐三彩差不吧，花里胡哨的，铜胎，也有金的，常做成镜面、圆盘、细颈瓶……”江逸十分不专业地描述了番。

    苏云起想了想，说道：“你说的应该是‘奇宝烧’，也叫‘佛郎嵌’，那个买不到，是皇宫专用。”

    “唔，那就之后再说吧！”原本想给孩子们人买个小葫芦挂在脖子上的，这样外人看就知道是他们家孩子，拉风。

    江逸有些失望，低头看了眼单子，嘟囔道：“就剩茯苓饼和烤鸭了，不知道能不能买到。”

    苏云起指着家店面问：“那个是不是你要找的茯苓饼？”

    江逸抬眼看，刷着红漆的匾额，崭新的店门，精精神神的店员，竟是家不错的点心铺子。

    他拿眼往铺子里看了半晌，纳闷地问：“哪里有茯苓饼？”

    苏云起抬手指了指柜台角落，木质吊牌上用墨写着四个楷体小字：茯苓夹饼。

    江逸呆了下，不由地竖起大指挥，“眼神真好！”

    苏云起笑笑，“去看看吧！”

    江逸点点头，边往店门处走边小声对苏云起说：“茯苓饼流行起来是在几百年后了，其实我也不确定这时候有没有。”

    “兴许是呢，看看罢。”苏云起接口道，“若不是，咱们就去买些茯苓霜，你自己做。”

    江逸赞许地点点头，“若是自己做，我就做果酱味的，那个不甜不腻最好吃，不过要等到夏秋两季了。”

    “眼瞅着也就到了。”

    几句话的功夫，两个人就迈过门槛进了店门。

    店里的小伙计热情地迎上来，看到苏云起身上的大包小包不由地愣了下。还是老掌柜经验丰富，看就知道是来了大主顾。

    老掌柜给小伙计使了个眼色，小伙计便反应过来，加热情了些，“二位想要点什么？咱们店里点心样式全，材料好，许大户人家的小姐太太们都叫丫环小厮过来买！”

    江逸笑笑，直接走到掌柜面前，指着“茯苓夹饼”的小吊牌说道：“老先生，有句话我就直说了，若是有冒犯之处您别介意——我想知道，这茯苓夹饼可是用茯苓霜和精白面粉抖匀了做成薄饼，中间再夹上蜜饯馅料等物？”

    江逸说完，便看见老掌柜的脸色明显变了，于是赶紧解释道：“我们是慕名而来，找了好些地方都没碰到，倘若您这里就是这个，我定当买些。我们兄弟大老远来趟也不容易。”

    兴许是江逸所说“远道而来”的话语让老掌柜放了心，他看着江逸半晌，狐疑地问：“客人先前吃过？”

    江逸点点头，脸不红气不喘地说道：“别人送的。”这也算是善意地谎言了。

    老掌柜松了口气，叹道：“能口把材料说出来的，八成也是懂行的。我也不瞒你，这样点心确实如客人所说，用茯苓和白面粉做成饼，中间夹的馅料不同，口味也有所不同。”

    江逸看了看苏云起，喜道：“还真是找到了，老先生，我看这柜台上只有木牌却无点心，这是何故？”

    老掌柜耐心地解释道：“客人有所不知，这样点心做起来并不容易，且用了较为昂贵的茯苓等物，卖价不低。般散客只看价钱，并不清楚其中的好处，所以即使摆了上来也乏人问津。”

    “如今店里还在售卖么？”江逸有些担忧地问。

    老掌柜笑笑，说：“客人放心，虽然这茯苓夹饼不在明面上摆了，可高门大户那些老主顾们却会天天派人来买，所以作坊里每天都做。”

    江逸松了口气，像前几次那般说道：“先给我样来个，我尝尝若是好吃就要。”

    虽然即使个茯苓饼的价钱就顶其他的斤点心，可老掌柜看出江逸是诚心要的，于是也没吝啬，直接叫小伙计去后面样拿出来个，端到江逸面前。

    江逸眼看过去，稍微有些失望，面皮不像后世那般薄而柔韧，馅料也不是那种细腻而半透明的色泽，不知道味道会怎样。

    他拿起片放进嘴里，连皮带馅地咬了口。

    唔……入口就是股清香，还带着淡淡的桂花香，似乎还有蜂蜜，面皮虽厚些，却并不黏腻，许是加了茯苓霜的缘故反而入口即化，满口留香。

    江逸赞赏地点点头，把吃剩的塞到苏云起嘴里，“挺好吃的，你也尝尝。”

    苏云起毫不犹豫地给嚼了。

    老掌柜看到他们这个样子，心里暗自想着：这两兄弟感情真好！

    江逸又拿起个送入嘴里，入口就是难以抵挡的咸香滋味，核桃、松仁、芝麻，口个味道，还有薄薄