枣儿沟发家记 作者:南侠小展

    子们吗？正好做些麻山药的糖葫芦。

    没有竹签可以用木签代替，枣木心实，削好了之后又硬挺又干净。江逸把这活交给了谭小山，这孩子也不问有什么用，江逸怎么说他就怎么做。

    江逸趁他削竹签的工夫，把麻山药洗了切成段上锅蒸。

    在这期间江逸又找来光面的案板，用冷水泡过之后晾在边。还有大块冰糖，这东西是他上次去县里的时候见到的，买了好大块，没想到这么快就用上了。

    约莫过了二十来分钟，锅里的麻山药变软了，白色的肉质边缘泛着微微的紫色，就算是蒸好了。

    这时候谭小山也已经安安静静地削好了三十根木签，用水洗干净之后整齐地码在起。

    江逸赞赏地拍拍他的肩，“待会儿做好了，给你挑根最大的。”

    “给……小宝。”谭小山本正经地说。

    “呵，你小子！”江逸忍不住笑了。他手上不停，把蒸好的山药段截截插到木签上，每插好串就放在高粱秆编的盖帘上，没会儿就插了十来串。

    谭小山在旁看着，很快就学会了。他也开始帮着江逸弄。

    谭小山从没学会说话的时候就已经开始帮着谭木匠做木活了，自小练就了双巧手。他串出来的山药串怎么看怎么比江逸弄的出了几分美感。关键是人家速度还快。

    江逸干脆摊摊手，把这活交给他做，自己跑去生火、熬糖色（shǎi）。

    他把那块超大的冰糖用干净的麻布裹了，找了块石头狠命砸，全部砸成小碎块以后才丢进锅里，又加了些水。

    熬糖色刚开始要用大火，等到糖色微微发黄、开始冒泡之后就立马变小火。火候不到黏性不够颜色也不好看，过火了会发黑发焦口感变苦。

    如今江逸用惯了这种烧干柴的土灶，也渐渐练就了副掌握火候的本事。糖色熬得不轻不重刚刚好。

    “小山，快把麻山药串拿过来！”江逸在厨房喊。

    谭小山关键时刻机灵得很，端着盖帘山药串就送到了江逸手边。

    江逸捏起串，在泛起的糖泡上转了圈，基本沾得均匀之后，“啪”的声摔在旁的案板上，再朝着自己的方向拉，好看又好吃的糖片就出来了。

    “成了！晾凉后就能吃。”江逸抱着手臂观察了小会儿，还挺有成就感。

    谭小山咽咽口水，眼睛往学堂的方向瞄了下，问：“小宝什么时候下学？”

    江逸看了看院子中间的日晷——这还是他特意让苏云起买的，“大概还有半个时辰吧，不用等小宝，待会儿晾好了你可以先吃。”

    谭小山摇摇头，又跑到院子里穿串去了。

    江逸看着他的背影笑笑，继续手上的动作。

    青砖围成的院落组成方小小的天地，厨房里“啪啪啪”粘糖葫芦的声音，伴着学堂里朗朗的读书声，还有草庐里妇人们的轻声细语，和谐而美好。

    让人的心也跟着安静下来。

    第52章 送吃食

    麻山药的糖葫芦毫不意外地受到了孩子们的致欢迎。

    无论是外面脆甜的冰糖片还是里面软糯的麻山药，对他们来说都是新鲜物，孩子们只手抓着签子，另只手还在下面小心地接着，舍不得浪费点儿。

    江逸特意做得，给孩子们人分了根之后还有剩，就让梅子给做活的妇人们送过去了。

    那些婶子大娘们看着孩子们吃得香甜，确实有些眼馋，没想到还有自己的。让江逸意外的是，她们不仅没表现出高兴，反而迭声地推辞着：“哎哟，我们哪能吃这个，快拿走罢。”

    “谢谢东家的好意，老婆子们牙口不好，吃了也浪费！”

    “是啊，给孩子们留着吧，他们读书费脑子，应该吃些好东西。”

    梅子也是个口才好的，当即就脆生生地说道：“这也算不上什么好东西，只是逸哥给大家做的零嘴而已，若说辛苦不辛苦的，婶子大娘们整日里费眼费手地做活，不比他们辛苦？”

    “我们做活也不是白做，哪有脸再吃东家的东西？”有位外村的大娘诚惶诚恐地说了句。

    “逸哥儿做出这么来就是为了给大伙都尝尝，快别推辞了。”夏荷放下手中的针线，给英花和江春草打了个眼色。

    江春草会意，笑盈盈地说道：“做活是做活，吃喝是吃喝，他们家什么样嫂子们待熟了就知道了。”

    英花主动拿起根，张嘴就咬下大块来，咂吧着嘴扬声说：“哟，还真甜！你们也吃，别拘着。小逸那孩子惯会鼓捣这些，好吃又新奇，出了这个院子你们可是想吃都吃不到。”

    “大娘说得没错，这吃食就连京城都没有。”梅子跟着应道。

    有英花和江春草带头，同村的几个也纷纷应和着，大大方方地吃了。

    梅子趁机把剩下的塞到其余人手里，倒是没人再推辞。

    妇人们边小心翼翼地吃，边说着“真甜、真好吃”“东家人真好”之类称赞的话。

    其中有个外村的大娘，边吃边问英花：“上次我说的那件事，你可跟东家提过没有？”

    英花嚼着块糖片，顺嘴回道：“我倒是想提，你看他们家这事儿件连着件的，又是整地又是鼓捣山，过两天还得盖偏房，想来就算咱们提了小逸也没心思细想。还不如过些日子安生了再说。”

    那人忙说：“还是你想的周到，等这些事过去了再说也不迟。你是知道的，我也没差心，就是觉得两家合适才有意搓和。”

    英花笑笑，“我还不知道你？不用说道这些！我知道你不是专门做媒的，即使这事儿成了也捞不到半点好处，不过是热心肠罢了！”

    那人听英花这样说，脸上了几分笑意，“你明白就好，别让我好心办了坏事就成。那家姑娘是真不错，样貌性格都好，祖上也出过官身，巧的是还和东家年纪相当，错过了恐怕再难遇到。”

    “让你这么说还真不错，你放心，等过几天闲下来了我准去说。”英花笑着应道。

    她们说这些的时候也没背着人，妇人们当个闲话似的，左耳朵听右耳朵就忘了，八字还没撇的事呢！

    谁都没注意到，夏荷抓着布料的手，越收越紧。

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    土坯承重不如青砖好，所以般土坯房都会建得矮些，这样来用料自然就会少上些。

    江逸他们前前后后忙了十来天，前几批打制出来的土坯已经能用了，数量上还差些。

    眼看天越来越凉，若是再拖下去等着土层开始上冻之后就没办法挖地基了。江逸打算边打坯边盖房，两边都不耽误。

    各地盖房子都有定的讲究，当初搭草庐的时候江春材就提醒过江逸，偏房只