穿越之带着空间养夫郎 作者:熹冰

    该做饭了”李清闻言，点头。

    行，只要会烧火就行。

    李沽坐到灶面前的凳子上，三下两下就把火升了起来。

    “堂哥，烧几口锅啊？”李沽突然想起什么似的问道。

    “三口锅起烧，我等着用呢，麻溜的”李清回过头催促道。

    李清进了厨房才看见，李杨氏等人早就把馒头和窝头蒸好了。

    这倒是省事了不少。

    “哦”李沽点头，把火种分为三，架上些干柴，火很快就升了起来。

    李清把料理好的家鸡剁成大块，往锅里倒进些热水，倒入些酒，拍了两根大葱和些生姜，把鸡放进去汆水。

    另外口锅从柜子里拿出块六七斤的五花肉出来，扔进了以前做饭的锅里面，加入白水。

    最后口锅，李清把兔肉也剁成块，然后加花椒生姜大葱倒进锅里汆水。

    在鸡、野兔、五花肉汆水的时候，李清把生姜八角陈皮花椒辣椒拿出来，摆在了菜板上。

    随后趁着空闲，让李沽看着火，跑了出去。

    “烈叔，烈叔！”李清急匆匆的拉着李清就往屋子里走。

    “诶诶诶！清娃子，你干嘛呢？这么着急！！”李烈被拉得个踉跄。

    “烈叔，快点帮我杀鱼，堂哥和江子都去搬桌子和凳子去了，我锅里等着鱼下锅呢！”李清把李江等人都指挥走了以后，才发现木桶里面的鱼还活蹦乱跳的没有人料理呢。

    “诶！你这人！杀鱼找我干嘛啊？我守着建木屋呢！这样，我帮你叫个人杀鱼！”李烈挣脱李清的手，气得不轻。

    他还以为有什么大不了的事情呢！结果让他杀鱼！

    “额……那也行，你快点叫人啊！”李清讪笑声。

    “哼”李烈横了李清眼，冲着人堆里叫了声“云子，过来下，快点！”

    “烈叔，咋地？”李壮的儿子李云拍拍手上的泥巴，问道。

    李清这才看见李烈叫的是李云，刚刚人堆里那么人，他时还没注意到叫的是谁。

    “云子，你去帮清娃子杀鱼，快点去”句话把事情交代清楚，把李云往李清面前堆，转身就走了。

    李清怔，得，烈叔还是这性子。

    “云哥，跟我进来吧”李清冲着李云说道。

    “嗯”李云话不，干活却点也不含糊。

    长得比较硬朗，小麦色的肤色，结实的身材。

    李清把李云带到院子里，把剪刀盆子和菜刀都给李云拿到了院子里，随后又和李云说了要些什么鱼，要少，水井在哪里后，急急忙忙的走进了厨房。

    “堂哥，我估计着差不了，就把火弄小了点”见李清进来，李沽立马起来汇报。

    “哦，行”李清不是没有看到李沽的样子，但没有说什么。

    这个时候说什么都无益，时间长了就好。

    拿出盆子，把鸡兔和五花肉都捞起来。

    花椒下锅，葱姜蒜爆香，豆瓣酱和八角放进去炒香，加入兔肉，翻炒几下加入少量的盐巴，加入稀释了的灵泉水，盖上锅盖—红烧兔肉。

    公鸡用同样的手段爆香，加水闷煮会儿后，李清又加入些芋头，和公鸡同闷煮——芋头烧鸡。

    五花肉改刀切块，李清拿出些白糖，倒进锅里熬化上色，加入五花肉爆炒，最后再弄些稀释灵泉水闷上——红烧肉！

    拿出几个蒸笼洗干净，李清把下午泡好的干鱼改刀切块，用盘子条条的装了起来。

    蒸的干鱼李清选的是草鱼，草鱼刺少，两三斤重的条，每两条草鱼切块装成盘，加上葱姜蒜和些白酒，随后放进蒸笼里蒸了起来——蒸干鱼！

    这时候李清又拿出泡好的风干鸡，剁成块，加入葱姜蒜花椒和些米酒，再加上些干山药放进蒸笼里—蒸风干鸡！

    这时候李云也已经处理好了鱼，端进了厨房。

    李清接过看，所有鱼都处理得干干净净不说，李云还用井水清洗过了，就差处理下锅了。

    暗自惊讶，没想到李云这个五大三粗的汉子还挺细心的。

    把鱼放在菜板旁边，李清挺佩服李云的。

    没想到他在这么快的时间准去无误的把自己想要的鱼都处理好了。

    而且大小种类什么的和他交代的几乎没有区别。

    第218章 包工头

    李清见窗外天色逐渐暗了下来，加快了手中的动作。｀｀巴掌大的鲫鱼打花刀，三斤重的鲤鱼用刀在两面都切了几刀，黑鱼剁成块，加上淀粉白酒腌制起来。

    这时候五花肉已经可以起锅了，李清加入盐巴和酱油提色增香，呈到了盆子里，用木头做的盖子盖了起来。

    把锅洗干净，把鲫鱼放进去，加水葱姜蒜和花椒，盖上锅盖—鲫鱼汤……

    坐在灶前烧火的李沽看李清的眼神已经满是崇拜了。

    没想到堂哥不仅挣银子厉害，做饭也这么啊。

    晚上七点左右，房子完工。

    李清出去看了下，木屋建造得跟他想象中样，大小位置都没什么差别。

    周围还用玉米梗围了起来。

    李清当时也只是和李烈提了下，没想到他李烈居然叫人弄来了玉米梗。

    “吃饭了”李清在院子门口叫道。

    “行，正好我们也完工了，话说清娃子，你今晚做的啥啊？我们隔这么老远都闻到香味了”李大壮收起手里的工具，放进背篼里。

    “是啊，清娃子，你这做饭的手艺可是越来越好了啊，把我们的馋虫都勾出来了”李烈也打趣道。

    “是啊，清娃子，我看啊，你要是个哥儿，谁娶了你就有福气了”李壮此话出，众人皆哈哈大笑起来。

    “你们别笑我，我可是个爷儿！你们还没饿啊？晚上吃什么坐下来不就知道了吗”他们脸皮厚，李清脸皮也不薄。

    点儿也不生气，笑嘻嘻的招呼众人洗手落座。

    李杨氏等人帮忙摆放着碗筷。

    有来李清家里帮过工的人知道，李清家里的饭菜，格外的好吃。

    而且李清做人地道，肉啊油啊什么的点儿也不少，来李清家里帮工，和在别人家吃喜酒似的。

    有的人家抠门，还没李清家里帮工吃得好呢。

    没来过的人加好奇了。

    从接近六点的时候，他们就闻到厨房飘出香味了，诱人得很。

    从六点到七点，香味压根没听过，他们肚子早打鼓了。

    李清和李杨氏等人把饭菜端了出来，这时候李远山也办完了事情来了，纷纷落座。

    八个人桌，来帮工的五十人和李木等人坐了四桌。

    李杨氏、小李李氏、李刘氏、李林氏、李绘等人也坐了两桌，共六桌人。

    李清也做了六七桌人的饭菜，刚好。

    红烧兔肉