穿越之带着空间养夫郎 作者:熹冰

    即民间谚语所说的“姜是老的辣”。

    姜的作用我们上文已经提到，另外两种原料，葱白有发汗解表、解毒散结的功效，红糖有补血散寒、祛瘀的功效，和姜配合起来，效果颇佳。

    姜汤喝完后最好躺在床上盖好被子捂下，让身体发汗，如此，风寒感冒就会随着汗出而愈。

    姜汤的熬法有很种，但是李清目前由于材料的限制，就只能做种比较简单常见的红糖姜汤李清在柜子里翻了翻，摸出来块上次赶集的时候顺手买的红糖，没想到这么快就派上用场了。

    李清先架起个砂锅，在砂锅内加入老姜和水，点上火，熬煮起来。

    李清趁着熬姜的这段时间，从后院拔了几棵葱，料理干净后，切下葱白。

    等汤开会后，再加入红糖、葱白小火再煮5分钟。

    等姜汤熬好了，李清拿出筷子把葱和生姜捞出来。

    李清尝了口，汤甜辣适口，趁热喝下效果最好。

    李清拿出个篮子，把大锅的姜汤装了进去，还放了个勺子方便盛汤。

    篮子的另外边，李清则是放入了大叠碗。

    检查了下，发现没什么遗漏后，李清提上篮子，关上屋门和院子门，朝池塘走去。

    第45章 身是宝

    李清走到池塘边，见大伯他们已经拉了好几网起来，盆里桶里装满了各种鱼。

    大伯正在帮忙，抬头看见李清走过来，开口打趣道“清娃，你不是回去没久么？怎么来了？是不是对我不放心啊？”

    李清抬了抬手，扬了扬手里的篮子。

    “大伯，这么冷的天，我怕你们下水后，第二天受风寒，特意给你们送点姜汤过来”

    大伯听这话，停下了手中的活，擦了擦手，走过来拍着李清的肩说道“好小子，考虑的周到”

    李清笑了笑，没说话。

    大伯把来帮忙的人叫过来，让李清挨个盛汤。

    众人听，都觉得李清考虑周到，纷纷向李清道谢。

    李清也是笑笑，只是控制的特别好，既不会让人觉得高傲，又不会让人觉得热情得过分。

    众人喝完红糖姜汤后，把碗放在李清的篮子里，继续干活去了。

    李清见自己也帮不上什么忙，走到放鱼的地方看看有什么，好决定今晚的菜单。

    “唔，鲤鱼，看起来不错，挺肥的，大小合适，可以做个红烧鲤鱼”

    “诶，鲫鱼，二指宽的，不错，可以熬汤”

    “好像是花鲢鱼？不错，估计有四五斤了吧，可以做个水煮鱼”

    李清边看着桶里盆里的鱼，边思量着今晚的菜单。

    “诶！黄鳝？”李清看见个小木盆里装着许的黄鳝，大小不，不过是野生的，看就很好吃的样子。

    李清的吃货属性又爆发出来了。

    黄鳝又叫罗鳝，蛇鱼，长鱼，鳝鱼。

    鳝鱼是种比较常见的热带和暖温带鱼类，营底栖鱼类。

    鳝鱼的适应能力强，而且分布广，在河道，湖泊，沟渠，稻田里都能生长。

    黄鳝有很高的营养的价值，根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高百分之二十，故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

    黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人，还能活运出口，畅销国外，有冰冻鳝鱼远销美洲等地。

    黄鳝年四季均产，但以小暑前后者最佳，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

    鳝鱼富含dha和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。

    鳝鱼含丰富维生素a，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

    黄鳝不仅为席上佳肴，而且身都是宝，其肉、血、头、皮均有定的药用价值。

    据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。

    黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。

    黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。

    其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。

    有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。

    常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人为明显。

    它的血还可以治疗口眼歪斜。

    祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

    黄鳝性味：味甘，大温，无毒。

    功效主治：补益血，治疗口中唾液过。

    补虚损。妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用。

    另可以止血，除腹中冷气肠鸣及混痹气，驱除十二经的风邪。

    鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，般煮熟食用不会发生中毒。

    民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。

    黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。

    虽说黄鳝是不可得的好东西，但是还是有与之相克的食物。

    黄鳝不宜与狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

    黄鳝和菠菜同食，会导致腹泻；和狗肉同食，容易上火，还容易导致旧病复发。

    李清以前也不知道，以为黄鳝食用价值还是药用价值都很高，不论和什么煮都应该是很好的。

    结果有次同宿舍的同学，就是吃了黄鳝和菠菜起煮的菜，结果天跑了几十次厕所。

    李清当时是被吓了跳，后来自己用“摆渡”大神查了下才知道，原来黄鳝不是和任何东西都可以搭配的。

    不过黄鳝都是春夏秋三季出洞活动的，这会已经是入冬了，怎么会有黄鳝呢？

    李清很是疑惑，不应该啊。

    “清娃，什么不应该啊，你个人在这里发什么愣呢？”大伯看李清个人着发愣，刚走过来，就听见李清嘀咕什么不应该。

    “哦，大伯啊”李清听到大伯的话，回过神来“大伯，这个季节黄鳝不会出来活动的吧，这黄鳝是拿来的？”

    “这玩意儿啊，这是你烈叔捞的”大伯见李清问起，摆摆手，毫不在乎的说，还以为是什么大事呢，结果是这玩意。

    然后也没理会李清，径直走过去继续忙了。

    李清无奈的笑笑，大伯也不说清