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重生小哥儿之顾朝 作者:素西
身上只带了当初顾安嘱咐的东西,现在已经午时了,从顾家村到镇里的路程将近个时辰,今天这顿午饭,秦掌柜怕是赶不上了。
这样麻烦了别人顾朝也过意不过去,家里能直接吃的也就刚才他烙的两张面饼,实在是显得有些寒碜。
顾朝正发愁这,突然脑中灵光闪。
他从顾勇送来的腊肉上切了角下来,把肉剁的碎碎的,然后倒了点油肉翻炒了下,又把热乎乎的面饼从中间片开,把沾了油超过的碎肉塞在面饼中间,这样个原始的肉夹馍就做好了。
要是能再有点葱花和肉汁,就完美了。
秦掌柜就坐在灶间外,看着顾朝做“肉夹馍”,虽然只是将面饼片开来后把肉塞进去简单的步骤,但是想他走南闯北二十几年,却也不曾见过有这样的吃食。
顾朝找了块干净的麻布把面饼裹上,“秦掌柜,家里也没有什么拿得出手的,这个肉……肉饼子你带着路上吃。”
“朝哥儿,这个肉饼子,这样的做法,是你自己想的吗?”秦掌柜看的啧啧称奇,人们素来只晓得像裹包子样把肉裹在面团里,却不曾想过把面蒸熟了,把肉炒熟了,样可以把两样东西塞在起,而且加简单方便,还利于保存。
“不是,是我阿姆教我的。”顾朝已经在心里迅速了盘算了遍了,不打算把事情往自己身上揽。
“你阿姆的确见识广,这就不奇怪了。”
秦掌柜就这样边惊叹,边拿着肉饼子左看看右看看的走了。
顾朝又重新烙了两个面饼,把刚才用剩下的肉碎碎都塞在了再其中个面饼里,然后喊顾怀出来吃饭。
顾怀依往常般拿着面饼啃了口,没想到会尝到肉味,圆圆的眼眸噌的下亮了起来。
“好吃吗?”
顾怀使劲的点头,又张大嘴咬了好几口面饼,确定自己真的是吃到了肉味。
“小怀要是喜欢,天天做给你吃。”
顾朝看着顾怀傻愣愣的模样开怀的笑着,或许这个世界的日子过得清贫了,但是他心里缺少的那块好像是被补上了。
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午饭后,日头很好,照在雪地上,折射了光,到处都是亮堂堂的。
有了秦掌柜的那三两白银,顾朝心里也亮堂堂稳当当了,这个冬天起码无需再发愁了。
顾朝把灶间里那些已经干枯了的菜叶子拿出来丢在了鸡笼边,算是喂鸡。既然有下蛋肯定也是有鸡的,农村的鸡都是散养的,自己找得到回家的路,顾朝也不担心。
然后顾朝开始盘算起了屋后的那亩菜地,他虽然不是农民出身也从未下过地,但是没吃过猪肉还是看见过猪跑的,种植植物的基本步骤顾朝心里还是有谱的。
菜地现在被厚厚的积雪覆盖着,底下原先种植的些什么都看不出来,顾朝决定第步就先清理积雪。
兄弟两,个拿着大点的锄头,个拽着把小铁楸,顾朝教着顾怀如何处理菜地上的积雪。
可是顾怀毕竟还只是个孩子,玩心重,弄着弄着便已经是在边玩堆雪人了。
顾朝醒来后看到的顾怀都是成熟懂事的模样,难得在他身上看到些孩子的童真,也不阻止,放任他玩的开心。
差不整理到三分之的时候,那积雪层层推开后,终于不再是褐色的土壤了,终于看见了抹青绿色。
顾朝眼前亮,来了劲,摆动锄头的动作也快了。
他齐刷刷的又往前整理了五六米,被埋在积雪下面的“宝藏”终于露出了真面目,抹青抹白,胖乎乎圆滚滚的。
是萝卜!
顾朝已经累得腰都打不直了,但是突然好想仰天大笑。
是的,就为了这几颗萝卜!
不是顾朝对萝卜这种食物有么喜爱,而是在这里的冬天,任何种蔬菜都是珍贵的。
顾朝突然想起在现代曾经红过阵子的款手机游戏,叫做保卫萝卜,现如今他经历的可是真实的保卫萝卜!
顾朝来回仔仔细细的看着那些萝卜,有些已经全白,有些根部还是发青的,有些露在外面太已经被冻裂了,他把冻裂的那几颗萝卜挖了出来,反正大冬天的,放个十几天都不成问题。
太阳稍稍有些偏西的时候顾朝就停了手,抓着已经出了些薄汗还玩的不亦乐乎的顾怀回家。
顾朝没有带顾怀回里屋,而是牵着顾怀到了灶间,生了灶火之后,让顾怀坐在里面看火。
“这么早就要做晚饭了吗?”顾怀有些好奇的问着。
“是,也不是。”
顾朝说了等于没有说,顾怀听得头雾水,干脆探回头,专心看他的火。
中午见秦掌柜对于“肉夹馍”都是如此的惊讶和趣味之后,顾朝心里有了另个盘算。
他把放着面皮饼子的那个竹篮子拿下来数了数,里面还有整整十六个,他从里面拿出十二个放在边,剩下的挂回原位,然后又把顾勇送来赔罪的那条腊肉都拿了出来。
这次,顾朝没有在剁成肉碎,而是把腊肉片成了薄片。
剁成碎又沾了油炒过的肉碎要是现吃的话,口感的确比腊肉好很,但是沾了油的肉碎不能放太久,没几天说不定就变质了。
腊肉本来就是久存不坏的,烙熟了的面饼要是不沾水汽也能放很久,处于方面考虑,顾朝这次就打算做简单的面饼夹肉片。
面饼烙熟了,片开放凉,再往中间夹上两片腊肉,顾朝顺带还洗了把干净的竹条,用竹条当做牙签,把面饼切开的那口串了起来,看起来有点像西式的汉堡包。
顾怀坐在灶口探头探脑的,好奇的盯着顾朝看,还隐隐的吞咽着口水,中午那点碎肉末的香味还留在他的唇齿之间,勾引的他肚子里的馋虫作祟。
顾朝看到顾怀那馋嘴的模样,捏了块腊肉片塞进他的嘴里,看着那双好看的墨绿色眸子瞬间闪耀如夜空里的星星。
“已经差不了,不用再添火了,出去外面洗把手,然后舀盆水进来。”
顾朝吩咐着,顾怀嘴里含着肉片细细的嚼着,心满意足的任由顾朝指挥。
等水烧开,顾朝手里的活也完成了,塞了肉片