留香 作者:楚寒衣青

    腾腾的白气裹挟着清汤的香气，为还微凉的初春带来几分暖意。

    坐在桌边的食客此时经不住做了个模样的动作：他们纷纷冲着白气深吸口气，用鼻子先步品尝了这份清汤的美味，然后才将目光转向另外道菜。

    另外道前菜也简单。

    盘子中共有五条布袋野菌，从后向前，由高变矮，如同马蹄莲花似的模样，当侍者用筷子轻轻夹起其中条的时候，悬在长条瓷器正上方的小竹篓突然抖，绯红的花瓣簌簌而下，不止溅落到布袋野菌上，还有不少直接铺在了白瓷器与桌子上！

    侍者还补充说明：“放在竹篓中的花瓣也是种布袋野菌的调味料，每当客人拿起条野菌，竹篓就会洒落次花瓣，客人们可以根据自己的口味调整花瓣少。”

    看清楚了这两道菜的正确打开方式，众人眼前纷纷亮，如果说咖啡杯上的酥皮还是外国典型的道汤的话，那这布袋野菌上的小竹篓绝对创意满点，等吃完了这盘菜，岂不是落红地，看上去文雅非常？

    美食就在眼前，此时不动，待何时？

    这两道前菜的造型与香气已经勾起了林总的食欲，林总迫不及待伸手，先吃了条布袋野菌。

    黄瓜的脆与甜，茶树菇的水嫩和清香，小葱的提味，都被竹荪薄薄的层网给罩在了里头，口咬下去，滋滋在响，好像所有的鲜与甜，都被锁在了这层菌幕里头。

    裹在布袋野菌里头的辣酱是甜辣的，但并不太甜，也不太辣，鲜则鲜矣，吃起来好像还是少了点作为前菜所必须的开胃部分……虽然他也不讨厌这道菜，但也许口味清淡的人会喜欢这道菜。

    林总正这样想的时候，牙齿突然间咬到了黏在布袋野菌上的部分东西。

    像是颗细白的盐粒突然被齿尖凿穿，咸的味道顿时气势汹汹冲上前来，和先前占据口腔的清甜乒里乓啷阵对打，结果当然是孤军奋战的咸味大败而亏，不甘心地重新潜伏下去，但就是这么个几秒钟也不定有的战斗过程中，嘴里的味道顿时好像有了点变化。

    用比较通俗的语言说，之前是都淡出鸟来了，现在这只鸟好像有点自动自觉，重新回到嘴巴里头的趋势！

    林总好歹也是老饕中人。

    他仔仔细细嚼了两口，在接二连三吃到那点咸味的时候，顿时明白这咸味来自于哪里了，就是来自于竹篓中漂漂亮亮的花瓣啊！难怪刚才上菜的人说这道菜可以依据口味自己调整！

    想明白了这点，林总拍桌子，脱口而出：“这道布袋野菌我给十分，好久没有这么认真地尝道餐前凉菜了！冲这个我也给他满分！”

    同时间，坐在同张桌子上的另外位食客也拍桌子，同样脱口而出：“这道清汤我也给十分，就冲我喝不出这究竟是什么汤，但口下去整个人都暖和起来想吃东西，我就给他十分！厌食症的人真该来这里喝口这碗汤啊！”

    同时说话的两人又在同时间看到说话的另外个人。

    他们先惺惺相惜笑：

    “你先别急着下决定，再尝尝另道菜，我个人认为啊，还是布袋野菌好吃点，这创意简直绝了。”

    “不不，我觉得你也应该尝尝另外碗汤，这汤不喝不知道，喝了才明白今天没有白来小随园。创意固然难得，但相较于绝对味觉来说，还是要退后步的。”

    两人各自顿，感觉有点不对劲：

    “这场比赛每方都会做九道菜，等到最后会选择其中最受欢迎的五盘菜评分，这还只是在上前菜，两道中最只有道能进入评分序列……”

    林总毫不犹豫：

    “还用说吗？凉菜中最受欢迎的肯定是布袋野菌啊！”

    对面也冷笑声：

    “哼哼，说大话也不怕闪了舌头，你尝过清汤吗？”

    林总这个气啊：

    “我没有尝过清汤你就尝过布袋野菌了吗？我们要尊重事实，没有调查，就没有发言权！你想发言，先尝了再说！”

    对面：

    “这话给你，别忘记了！”

    刚才上了两道菜，桌子中居然就有两个人开始内杠了。

    商怀砚也没有当和事老的意思，他慢条斯理地先喝了口汤，再尝了尝布袋野菌，味道很不错，就是白棠的风范嘛。

    天天有位顶级厨师开小灶的商怀砚此时已经自美食苦海中挥挥衣袖，不带走滴水滴上了岸，完全不能够对旁边两个吵的面红耳赤的吃货感同身受了。

    他安定地品尝完了美食，又从侍者的托盘上拿起菜单。

    说起来，今天会有菜单，简直出乎商怀砚的预料，他还以为按照白棠的习惯，会直接咔嚓掉菜单呢。

    他顺口问侍者：“今天都有什么菜？”

    侍者连忙回答：“今天的共有十六种菜色，主厨将这十六种菜色拟成了三套完成的菜单，两套半完成的菜单，和套空白菜单。”

    商怀砚愣：“哦？”

    他接过侍者手中的菜单，翻开看，里头居然没有自己最担心的“白菜颗”、“猪肉条”，取而代之的是看上去就很正常很亲切的“糯米焗青蟹”、“香茹牛柳卷”、“兰花海参煲”等等。

    再看上面列出来的菜单，果然，三套正正经经的菜单，每样九个菜，按照两道凉菜，四道热菜，道甜点，道咸点，份主食的顺序列了下来。

    再看其余两套半完成的菜单，每样只定了四个菜，剩余空白，应该是让食客自由选择。

    至于空白菜单不用说，食客想吃什么就吃什么。

    随着商怀砚与侍者对话的深入，林总的注意力总算从对面的人身上转移过来了，他这才发现侍者的托盘上居然还放着张菜单！

    要知道隔壁泰德楼家的，那是桌子九个菜就九个菜，大家跟吃宴席样死起吃。

    但看这眼下的情况，难道蓝方的主厨想要搞个分餐制？还能选择自己想要的菜色？

    “这工作量，很不小啊！”林总自言自语，顿之后，又说，“野心也很不小！”

    商怀砚听到了这句话。

    他想了想……决定还是不告诉对方，白棠之所以会搞出这个菜单，八成只是因为不想直做同样的九道菜，同样的菜会让他不高兴不开心不愉悦。

    “诶，我说你怎么回事，”这时林总的声音又传了过来，还特纳闷，“你送给别人菜单的时候动作干脆利落，送给我的时候怎么就拖拖拉拉，还不想把菜单给我了？”

    商怀砚顿时看向身旁林总位置：“怎么了？”

    林总说：“没什么，就个菜单犹犹豫豫不给我，不知道的还以为这是什么商业机密邀请卡呢——”

    他话到这里，突然顿：