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小地主(美食) 作者:血血
燕白生觉得他现在想要说那屠户点坏话的余地都没有了。
“……”
这是什么事啊,家人都被收买了。
说说笑笑的,燕家人就来到了街尾,远远的就看到了那酒楼。
酒楼外面梁柱门框,窗户都给刷了层新的油漆,墙壁该刷的地方也都刷了,看起来还是挺新的。
客栈里面有几个人,是帮忙看酒楼的,看到燕家人来了,恭恭敬敬的喊了老爷夫人少爷小姐什么的,燕家人经过了大起大落,从富裕到贫穷,备受冷落,如今再听这几个熟悉的称呼,个个脸色都显得有些不自然。
“好了,我们今天就是过来看看,这里没有你们的事,先去忙吧。”燕白秋说。
那几个护卫都退了下去。
酒楼窗户是那种镂空的,挡风的地儿是用纸糊住的,平时打开的时候,就用根木棍撑着,踏进酒楼,入眼的先是满客厅的桌椅,擦的干干净净的,随后是靠进门,右手边的柜台,柜台是燕白秋看找现在的风格做的,里面可以人,休息,柜台后面是货架,上门可以摆放东西。
进去酒楼里面,直走十来米,就是蜿蜒而上,成螺旋状的木质楼梯,燕家人跟随着燕白秋路上去,踩着楼梯咚咚的响亮,二楼上去,圈的雅间,雅间外围是走廊,有扶手,这是最常见的客栈的形式。
雅间有八间,三间有套间,五间单间,燕白秋在得知司臻寇哪里不差钱,就把这些雅间花了番心思。
雅间里装修的不错,没有拆除旧的,只是在原有的基础上刷新了下,同时里面的桌椅都给换了。
燕白秋虽然没有打算卖麻辣烫,可这大冬天的,正是吃火锅的最好时候,他可不能放弃这么好的机会。
第61章 准备食材
雅间有大半的房间被燕白秋改造了下,桌面看似和其他的包间相差无几,里头却是乾坤。就那吃饭就餐的桌子,是用石头堆砌成的,内有灶膛,可以放入柴火,桌面的中央放着口浅口的铁锅,这铁锅又圆又大,还错落这格子,共九个格子。
燕家人还是第次见到这样奇怪的铁锅,很是好奇。
燕白生不是很理解:“球球,这,这是锅?”而且这桌子也不像是桌子,桌子上门还有根烟窗,直伸到屋顶,这烟窗还是用铁打的,可是花费不少钱,为了烫到人,外面还给裹了层泥浆,此刻已经干了,又刷了白粉,直愣愣的插在桌子的角,看起来极为怪异。
燕白秋都检查了下,感觉还是挺满意的,达到了他期望的那样。
“这是用来吃火锅的,你别看着锅子怪,在吃火锅的时候用处可大了,可惜,现在太急了,明天就要开张,不然的话,我们先吃顿,先过过瘾。”燕白秋提出来,就有些后悔。
“这个,叫九宫格,等客人吃火锅的时候,需要添加什么菜的时,可以放入每个格子中,这样就不会混乱,想吃什么就吃什么。”燕白秋介绍道。
“还有这样吃法的啊。”燕白生嘀咕着。
“哥,明天晚上,没有客人了,我们就吃这个九宫格好不好?”燕白雪听他哥这么说,嘴巴就馋的厉害。
感觉肯定很好吃。
燕白雪小孩子性子,下子就暴露了吃货的本性,燕白秋笑了笑,乐呵呵的答应:“行啊,等明日大家都尝尝。”
看完了雅间的布置,燕白秋又去看了看酒楼最为重要的地方,厨房。
厨房在楼,楼梯的后面,掀开帘子,跨过门槛,就看到后厨已经翻新了,都是按照燕白秋,做的都是比较现代的那种简洁的灶台。
灶台都是排的,有四口大锅,同时还有排排,有着小小的像烟窗似得,横竖似排,四行,每个出口有拳头大小。烟窗依旧是用铁打造的,这样灶台看起来没有那种厚重,笨重的感觉,比这里传统的灶台简洁大方了许。
像柳青梅这样很少进入后厨的,在看到这样的灶台,第眼就喜欢了。
“就我个不会做菜的,看到这样的灶台就突然想要做菜了,以后家里也要叫人做这样的灶膛。”柳青梅来来回回的看,老式的灶,可没有落下灰尘的那格,她看了几遍,很是喜欢。
洗干净的蒸笼,瓦罐,砂锅,瓷碗,盘子,勺子,筷子,都在橱柜的放好,就连水缸里面都给盛装好了水,所有的东西都给准备好了,就等着明日的开张了。
燕家人在厨房里,这里看看,哪里瞧瞧,又是新奇,又是期待。
厨房原本窗户也只有个,不过现在让燕白秋提建议,如今开了两面窗户,但凡是靠着外面的,都给打通。如此,白天的光线也好,旦厨房忙起来,油烟也能尽快的跑出去,这里没有吸油烟机,只能尽量的开些窗户了。
看完之后,燕白秋心里对这个新的酒楼的格局少有个印象,吩咐好那几个看护的人,燕家人就出了酒楼。
“下午就得准备明天需要的各种菜了,以前订购的那些配菜好都用不上,会儿我就去菜场。”出了酒楼,燕白秋对柳青梅道。
燕白生左右无事,这些天直都忙前忙后的,突然闲了下来,很是不吸怪。
“那球球,我们干什么呢?”燕家人眼巴巴的,突然觉得无聊。
燕白秋有些无语:“当然是回去休息啊,等着明日开张忙活呢,明天可是要早起。”
柳青梅有点不放心。
“球球,真的不需要帮忙?”
燕白秋直摇头:“不了,不了,这些天直都在准备,也差不了,我就去叮嘱下那些菜贩子,免得他们给忘记了。”
燕白生点点头:“那行,去了菜场,没事就回来啊。”
“我知道了,会的。”燕白秋应道。
下午又去菜场询问了下,订购的各摊主,表明了明日需要的各种食材,同时也跟原先的那位订购菜的老板说了下情况。
这夜,就这么安安静静的过去了,第二天,天还没有亮,燕家人就早早的起来了。
在家里洗漱好,吃完早饭,这时候外面的天也开始亮了,燕家人锁好门,前往新酒楼那里敢去。
此刻,已经是进入秋天了,早上还显得有些微微的凉意,因为比较早,街上也没有几个人。
宅子距离酒楼那里不是很远,出了巷子,也就是条街的距离,走个几分钟就到了。
燕白秋到酒楼的时候,司臻寇已经到了,连带着沈卓跟凌玖也在,店铺里很热闹,在看到燕白秋等人来的时候,酒楼里面新招来的几个小二格外的机灵,嘴巴很是甜。
“老爷,夫人早。”
燕白生笑呵呵的,挺着肥肥的大肚子,脚步很是豪迈:“早啊早啊。”
连带着看