美食大帝[星际] 作者:寻香踪

    部送来的菜都在这里汇总，然后由工人分类处理，送到生鲜超市上架。姜唐不用去超市买菜，他有特权，直接去批发市场拿菜就可以。他要了两只现杀的活鸡，拿了打鲜鸡蛋，切了两斤猪里脊，又提了扇肋排。今天牧场宰了两头鹿羊，鹿羊肉的味道不像羊肉，也不像鹿肉，倒是有点接近于牛肉，姜唐最近偏爱这个，只要有，定要拿上点。

    买完肉，又去买水产品，他刚捞了两条鱼，便听见有人叫他：“姜老师，我们今天捞到了个奇怪的东西，你来看。”

    姜唐好奇地走了过去，发现水槽里有只长相略怪异的青灰色带壳动物，身体像虾样窄长，两边各有两条腿，还有只螯，怎么看都像是螃蟹和虾的综合体，个头还很不小，足有两三斤重的样子。姜唐用棍子挑着它翻了个面，它在水里拼命挣扎，划动着四条腿试图翻过来。姜唐说：“新发现的物种吗？送到丹尼尔实验室去吧。”

    “已经送过了，丹尼先生说是能吃的，但没人知道怎么处理，我想先给你看看。”

    姜唐说：“那行，这个给我吧。”

    买完肉类，姜唐又挑了堆新鲜蔬菜，才用拖车拖着车食材回到厨房，发现罗逊和欧尚农已经在厨房里等着自己了，姜唐略窘：“我还没开始做呢，吃饭还要段时间。”

    罗逊说：“欧先生对你做饭有些好奇，想来参观。”

    姜唐点头：“那就请便吧。我现在开始做饭。”

    罗逊赶紧过来帮忙：“我帮你。”

    姜唐没有拒绝，要做的菜不少，他个人忙不过来，还得叫助手来帮忙。他刚开了通讯刚叫了两个人，李昂就来了，李昂看见罗逊，先是愣了下，过了会儿才说：“罗先生回来了？”为了保证吐词清晰，他说话的速度很慢，听着有些不太自然。

    罗逊看着李昂，微微笑：“你的伤已经好了？”

    李昂点了点头，对姜唐说：“我来帮你。”

    罗逊有些意外地挑眉：“你也学做菜了？”

    李昂脸上有些不自在：“不做，打下手。”

    罗逊说：“李昂，你伤愈不久，应该卧床休息，不要太劳累。”

    李昂不知道怎么回答罗逊的话，便默不作声地拿过把葱开始择葱。罗逊抬了抬眉，看向姜唐，姜唐正忙着切菜，没发现这两人之间暗潮汹涌，只是说：“罗逊，你帮我把这鸡给洗了，仔细检查下上面还有没有鸡毛。”

    罗逊“哦”了声，过来帮忙。

    欧尚农用手支着脑袋，饶有兴趣地看着罗逊和姜唐互动，罗逊可是大名鼎鼎的革命军领袖，此时却积极主动地给姜唐这个小厨师打下手，他两人关系肯定不般，这后来的混血帅哥又是怎么回事？三角恋？欧尚农不由得看了姜唐眼，用大众的眼光来看，这个男孩不够帅，他的五官似乎有很可以调整的地方，但其实不调，也还挺顺眼的，只是个子是硬伤，不知道成年了没有，如果成年了才1米8的话，确实有点矮了。但是罗逊和那个混血帅哥都这么中意他，必定是有过人之处的。

    罗逊边拔着鸡毛，边问姜唐：“这鸡打算怎么做？”

    姜唐说：“我打算做个三杯鸡。”

    “没见你做过，又有好吃的了。”罗逊兴致勃勃。

    姜唐笑着说：“中餐菜谱没有上万也有几千，你不知道的了。”

    欧尚农插话说：“那姜唐你会少种呢？”

    姜唐说：“我会的不，上百种总是有的，不过我边做边学，总有天会学完的。”

    欧尚农竖起大拇指：“有志气，加油，看好你！”

    姜唐嘿嘿笑：“过奖了。”他动手处理着肋排，将排骨斩段，用冷水冲洗干净，放入锅中焯水半小时，捞出排骨，用生抽、老抽、香醋和料酒腌上。罗逊不在的这段时间，姜唐也没闲着，将醋和料酒都研制出来了，醋的原料是地瓜，料酒的原料是果酒，这样来，做菜的基本调料就齐全了，有了这醋和料酒，做荤菜就加得心应手了。

    姜唐做着菜，突然想起来件事：“欧先生，我还没问过你偏好什么口味。”

    欧尚农摆摆手：“你做什么我吃什么。如果说别的菜还有我不能接受的口味，但是中餐的口味绝对都是正常能接受的。”

    “那你有没有最想吃的菜？”

    欧尚农想了想：“蒸鸡蛋。你会吗？”

    姜唐愣了下，没想到他会要求这道菜，他笑了：“必须会啊，等着啊。”蒸鸡蛋最简单，等菜都准备得差不的时候再做好了。

    两个帮忙的助手此刻也赶到了，姜唐安排他们帮忙洗菜切肉，自己则切鹿羊肉切成薄片腌起来。罗逊已经将鸡洗好了，姜唐将鸡肉切成块，眼看切都准备停当，姜唐开火开始做菜。先做糖醋排骨，将腌制入味的排骨放油锅内大火翻炒至焦黄，本来已经熟了的排骨便会外酥内嫩了，放入砂糖，加盐提味，然后倒入腌排骨的酱汁，盖锅盖小火焖十分钟左右。大火收汁，倒入勺香醋，糖醋排骨便大功告成。

    焖排骨的时候，姜唐开始做三杯鸡。所谓三杯鸡，就是用杯油、杯酱油、杯料酒焖制，不加任何水。鸡肉切成块冷水下锅焯水，沥干备用，油锅先放姜片葱段爆香，放入鸡肉炒至变色，倒入料酒、酱油，加入少许糖提味，盖锅盖小火焖煮，大火收汁。再将砂锅洗净在火上加热，将鸡肉倒入砂锅内，浇上少许香油，砂锅加盖稍焖片刻即成。香油是从棉花糖找到的坚果中提炼的，香气扑鼻，做香油再好不过。

    罗逊发现姜唐今天做的十道菜全都是自己没见过的，糖醋排骨、三杯鸡、泡椒炒鹿羊肉、蛋饺、清蒸虾蟹等都不说，单说这石烹鱼，真是稀奇到闻所未闻。这道菜是在餐桌上现做的，鱼切成薄片备用，先将配料炒香加水烧开，倒入砂锅内，将鱼片直接放进去，再将几个烧得滚烫的干净鹅卵石放进砂锅里，锅内刺啦啦冒起了泡，鱼便跟着烫熟了，异常的鲜美。在座的人全都跟着开了回眼界：还能用石头来做菜！

    欧尚农本来还觉姜唐做的菜太了，等到吃饭的时候，不知道从哪里冒出来的人很快就将桌子围满了，姜唐端着刚刚出锅的蒸鸡蛋放到欧尚农面前，笑着说：“欧先生，我这些朋友吃饭的时候全都不懂得客气，所以您也别跟他们谦让，慢了就吃不到了。给，这是您要的蒸鸡蛋。”

    桌子人不不少，正好打人，欧尚农和他的三个乐队伙伴，丹尼尔、闻笛、费奇和布鲁斯都来了，再加上罗逊、姜