[重生]衡家小馆 作者:石榴熟了

    来享受空调。

    ☆、第25章

    那个他想自己用的商铺已经装修好了，衡文想抽空去看了看，他最近已经不去卖盒饭了，所以时间很宽裕，只是每天接到姚青的投诉电话，诉说自己办公楼的人都瘦了少少，都是因为他的盒饭把食堂的饭菜比的咽不下去。

    衡文看着装修的崭新的小饭店，因为这块事职业人士，衡文选择的装修风格比较简洁利索。

    大门是玻璃的，透明，眼就可以看到里面两排整齐的桌椅，门口还特意隔了个足够大的空间，专门留出来卖早餐的，过了这段，里面才是小饭店的桌椅。

    这个商铺当时选的是长方形的，两排原木色的桌椅靠墙，中间留条过道，往里走是收银台和厨房，右边有道楼梯，上二楼，二楼也是桌椅，以备楼下不够用的时候用的。

    因为衡文打算早餐卖包子，所以厨房空间挺大的，有专门备好的蒸笼，还有熬粥的大锅，早上只卖两样早餐，个是包子，个是小米粥，包子暂时打算做豆角馅儿、鲜肉馅儿、韭菜鸡蛋馅儿、茴香馅儿、大葱馅儿几种。

    营业执照也办下来了，衡文今天过来是把当初放在这里的吊兰芦荟什么的安置下，最后全部放在了二楼窗户下面，围了个小圈，摆在这里装饰下环境。

    定制的小店招牌也已经做好了，“衡家小馆”四个自端端正正的立在门口，回头开张的时候放到外面就行，不用的时候搬进来。

    总之切都准备好了，连厨师、服务员、收银员都找好了，厨师姓唐，是个中年人，三十岁，有过自己开小餐馆的经验，但是因为为人太老实，不善经营倒闭了，但他的厨艺是很好地，起码比衡文自己这个只会做家常菜的人好。

    服务员也有过经验，是个男孩子，叫赵智，衡文面试的时候看他挺机灵，能说会道，觉得做服务员肯定可以胜任，就过了。

    收银员是个女的，叫秦娇，已经结婚，孩子上幼儿园了，她这才出来找工作，以前在超市做过收银员，衡文挺满意。

    三个人都有经验，上来就能上手，能省很事儿。

    饭店开张的日子定在了三天后，是衡文专门找人算的吉日，家属院那边的老顾客也已经通知过了，都知道地址在这边，尤其这里离那边很近，肯定会有回头客的。

    这边虽然是新盖的楼房，不过已经有很人入住了，但是商铺卖出去的可能不，只有寥寥几家在装修，目前竞争对手也不，生意应该不会错。

    确定所有东西规制好了，衡文在门口，看着这间不大的小餐馆，心里有满满的成就感和幸福感，这是他上世想都不敢想的日子，这刻，他真正的意识到，他真的走了条和前世完全不同的人生路。

    第二天，衡文早上六点的到了店里，因为明天要开张，今天要做些准备，衡文因为目前负责店里的蔬菜进货，大早把要用到的蔬菜带了过来，所以来的最早。

    其他人除了收银的秦娇，早上八点会过来，为明天的开业做准备，以后可就没这么轻松了，因为衡文决定早上卖早点，以后早上需要五点左右过来，包包子、蒸包子、卖包子，忙完了早餐，休息下，又要开始准备午餐，然后午休，再准备晚餐，整天忙忙碌碌，肯定轻松不下来。

    果然，过了会儿，唐师傅和赵智过来了，两人帮衡文把蔬菜都搬到后厨，分类放好，然后唐师傅开始熟悉厨房的操作台，各种炊具都很齐全，拿在手上看看，质量也很好，唐师傅严肃的脸上微微露出点儿笑意，点了点头。

    赵智激灵的拿着抹布和拖布将整个小店的桌子椅子和地板都擦了遍，而后又帮唐师傅把后厨的各种用具都用开水煮过遍。

    三个人忙完了，都满头大汗的样子，看看时间已经中午了，衡文道，“唐师傅，小赵，休息下吧，咱们先做点儿东西吃，歇会儿再干，剩下的活儿也不了。”

    唐师傅想了想，点点头，“行，那我进去做两个菜，小赵你去买点儿主食回来。”

    赵智立刻起来，答应着，“哎，好，我这就去。”

    衡文忙叫住他，“等等，着什么急。”说着，从钱包里掏了十块钱出来，“给你钱，这是工作餐，报销的。”

    赵智接过来，“那小老板我去了。”说完，蹬蹬的跑出去了。

    唐师傅也去了后厨，拿了几个茄子，把豆角，几根黄瓜出来。

    衡文也跟在唐师傅后面进来，撸起袖子来说道，“唐师傅，我来给打下手，需要我做啥？”

    唐师傅严肃的张脸上倒是没有什么表情，只是把菜都递给他，“把菜洗了吧。”丝毫没有因为衡文是老板而客气，完全是在用小学徒的感觉。

    不过衡文也没在乎，麻溜儿的跑去择菜、洗菜，然后给唐师傅，看唐师傅用麻利的刀工处理好各种菜品，开煤气，热锅、倒油、炒菜，系列动作行云如流水，三个简单的家常菜很快出锅。

    这边，赵智也买了堆大饼回来，三个男人坐在桌上吃了顿饭，然后休息了会儿，又开始忙碌。

    直到全部做好准备，已经下午四点了，衡文送走唐师傅和小赵，自己锁了门，把今天租的车还回去，想了想直租车也不是个事儿，于是问了问老板这辆二手的小货车卖不卖？

    得到肯定答案后，衡文付了钱，把这两二手小货车开回了家，以后早上去买菜就用它就可以了。

    这辆小货车后面是车厢，前面也是驾驶室，开起来顺手，车厢也有利于衡文自己偷渡空间的菜。

    搞定回家，这天晚上衡文睡得早早的，第二天开业有的要忙，必须攒好了体力。

    ☆、第26章

    个月后，微凉的秋风打着旋儿，吹起地上的落叶，天儿有点儿凉了。

    清晨的凉意，凝结了人们早起的欲望，个个缩在被窝里享受这年到头为数不的舒服时候，夏天太热，冬天太冷，春天沙尘暴，只有秋天，微凉的季节盖着被子赖会儿懒觉，惬意的不行。

    男人按掉闹钟，朦胧的睁开眼看了看时间，还早，还能再睡会儿呢，结果刚闭上眼，旁边直软软的小手摸了过来，男人心中片温情，就想把媳妇儿拉到怀里抱抱(づ)づ。

    结果还没动作，就见那只软软的小手使劲儿的掐住了块儿软肉，本来还有些睡意的男人瞬间被掐的清醒了，惨叫声坐起来，“老婆你干嘛？！”男人默默自己被掐的地方，好痛！

    就听见个软软的女人声音从被