逍遥农家子 作者:梦之草

    佳目标。即便到了冰天雪地的冬季，仍有不少人想尽各种办法套虾，高价的诱惑可见斑。

    红鳌虾惨遭人们毒手之后，短期内无法恢复到从前，不，确切地说，照这个情况下去，只会越来越少。

    钟庆然自是乐见其成，这么来，虾塘中的红鳌虾就能卖出个好价钱。想起坡地中果树移栽几个月后，味道外形都有所提高，钟庆然不免对红鳌虾了几分期待。自从虾塘建好后，他还没尝过塘中红鳌虾的味道。

    不知是不是错觉，小虾苗感觉到钟庆然的念头后，都往育苗池另头游。

    虾苗才长这么点，不是捕虾的好时候，钟庆然没有讲究，让人捞了小筐，打算明天炒盘尝尝看，印证下他的猜测是否正确。

    见钟庆然动手，钟庆竹也凑起热闹，同样叫人捞了篮子带走。

    “庆然，这虾有点瘦，口感会不会不大好？”

    钟庆然不知道怎么回答，索性实话实说：“我又没尝过，哪会知道？你要是担心，少抓点就是。”

    “算了，统共也没少，便宜三叔家了。”钟庆竹撇了撇嘴，有些微不满。三叔三婶虽没克扣他，可也不会把他当自家小孩养，吃喝什么都有份例供应。这么些年下来，他们没少从他身上得好处。

    “你真要是闲着无事，就来这边转转，看着点。若第批红鳌虾能卖上价，有了进项之后，你就不用愁家里哪天给你断了月钱。”钟庆然收起笑容，很是郑重建议。

    “嗯，最近我就在烦这事。瞧瞧，我都瘦了这么。”钟庆竹揪了揪脸，脸求安慰的模样，惹得钟庆然乐得背过身去。

    “现在这样正好，你之前那副身板，走路上都可能被人丢石子。”钟庆竹揶揄道。

    钟庆竹很是委屈：“我都这样了，你还这么说我，还是不是朋友？”

    钟庆然喷笑出声，忙安抚道：“好了，好了，知道你这几个月受苦不浅，下回请你吃鸡腿。”

    听到肉，钟庆竹眼睛陡然变亮：“什么时候请？”

    “等我哪天想起了再请你。”

    钟庆然话落，钟庆竹嘴角就塌了，这不是逗他玩吗，不定个期限，谁知道他还有没有吃到的那天。

    两人路吵闹着向家走去。

    和钟庆竹分开后，钟庆然拐进简明宇家，分了些红鳌虾给他，临走前说道：“明天下午我带点肉过来，你给整个小菜。”

    “好。”

    翌日中午，钟家饭桌上再次出现红鳌虾的踪影。现在红鳌虾不好抓，钟家人人都忙，只靠几个还没到六岁的小孩子，压根就是杯水车薪，供应完全跟不上消耗，红鳌虾变得金贵起来。

    年后统共就没吃过几回，还每次都只有小盘，钟家那么人，人都不定能分到只。这次下子出现大盘，小孩子闻到熟悉的香味，口水都快流出来，可再怎么渴望，他们却也不敢动手抓，直到钟老爷子动筷后，才蜂拥而上。

    现在，童氏除了特别贵的食物，般都不分食，饭菜大都任家人随便吃。短短几个月时间，钟家人各个气色变得红润，岁月留下的痕迹也在变淡。

    变化最明显的便是钟老爷子和童氏。两老操劳了辈子，晚年倒是享了三孙子的福，出门都挺直了腰杆，脸上也常带着笑容。

    钟庆然夹起只红鳌虾，熟练地咬去虾壳，细细咀嚼，认真品尝，感觉味道虽比以前好了点，但并不怎么明显。毕竟是亲虾，刚消耗大量能量，肉质差了几分。他想着，这种优秀基因，不知道会不会遗传，要真能这样就好了，代比代优秀，以后光卖种苗就能赚上不少。

    歇过晌，钟庆然便施施然来到简明宇家。午饭前，他就买了只鸡让简明宇杀，除了他要的东西，其余都由简明宇处置。

    钟庆然到的时候，简家两兄弟已经在灶房准备。

    “都按我说的腌好了？”

    “庆然哥，好了，我都被你说馋了，这才央着哥哥直等你呢。”简明晨眨巴着晶亮的眼睛，很是期待地看着钟庆然。

    “好不好吃，可要看你哥的手艺了。”钟庆然朝简明宇点了点头，很快，灶房里就飘起阵炸鸡肉的香味。

    调料都不怎么便宜，农家人节俭惯了，般都不舍得用油来煎炸，不管是之间的简家还是钟家，都这么过来。简明宇灶上天分摆在那，即便缺盐少油，味道也不会差不到哪去。现在不用这么节省，做出来的饭菜诱人了。

    看着锅里倒下去那么油，简明宇面上没有露出不舍的神色，心内却在滴血。这得有浪费！忍了又忍，他才忍住没将心痛表露在脸上。这样子下去不行，他必须改变。

    简明宇不敢分神，牢牢盯在油锅上。见简明晨想要上前，忙阻止，让他离远点，省得热油溅到身上。

    他从没做过这么奢侈的食物，凭着感觉将炸得金黄的鸡排等捞起，放在笊篱上沥油。

    简明晨巴巴地看着，抿紧嘴巴，堵住泛滥的口水，却点动手拿取的意思都没有。

    炸鸡肉的香味极为诱人，钟庆然有点想念这种味道。

    沥干净油后，简明宇示意钟庆然自己拿。

    钟庆然哪里会客气，抓了块炸鸡排。表皮酥脆，内里嫩滑爽口，混合着香辣味和咸香味，可说是从头爽到脚。

    得到简明宇同意后，简明晨拿起个鸡腿递给他哥，他自己则夹了块鸡柳。入口，那从未曾尝过的滋味，就迅速征服了他，情不自禁笑得眉眼弯弯。炸鸡对小孩子来说，有抵挡不住的吸引力。

    钟庆然芯子是个成年人，连吃了几块，过足瘾后，便对它们不再感兴趣。这东西也就吃个新鲜，连着顿吃，很快就会吃腻。

    简明宇慢慢嚼着嘴里的鸡腿肉，想着第次做，火候掌握地不算好，还有改进的余地。看着挨在身边吃得津津有味的明晨，以及情绪被带动的钟庆然，他心里就高兴。

    吃完手中的炸鸡腿，简明宇对着钟庆然问道：“这东西小孩子想来会喜欢，要不要给你弟妹带点回去？”

    钟庆然略思索，应道：“给我带点鸡柳吧，其他你们留下。对了，油炸食物比较油腻，明宇，你看着点明晨，别让他吃太，等下闹肚子苦的可是他。”

    “嗯，我会看着。”

    “那我这就走。”

    简明宇翻出张油纸，快速包好，递给钟庆然，炸鸡柳还是热乎着吃最好。

    钟庆然记得他出门时，钟老爷子夫妇和几个弟妹都在家，时间过去有会