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小地主 作者:娃娃撑伞
夺下,把碗从沈远眼前绕过又放到了沈大嫂手边,斥道:“你先补好你自己吧,快点吃,锅里还有汤呢。”
沈大嫂吃饭是最不用操心的,知道沈妈妈都是为了她好,便让吃什么吃什么,哪怕少盐少调料的饭菜吃了只会让人倒胃,她还是为了孩子使劲往肚子里咽下去。沈妈妈这么拦着,沈大嫂也不敢再说什么,只歉意地看了看沈远,就乖乖地低头吃饭,只有她吃的好了,还在喝母奶的孩子才能吃的好,这个道理是不用别人教的。
到最后,沈远都没能吃上口鸡蛋,憋气得不行,大半夜想起自己做到半的糕点,又起身去了厨房。
沈远自个在外求学工作年,直是自己管着自己,吃喝这块是不用说了。城市里吃喝都不便宜,自从他自己租房住后,直都是自个做给自己吃的,小到最容易的方便面,大到复杂的煎炸炒,就连包饺子包子,时间长了之后都是手到擒来的事情,做糕点这事倒不是沈妈妈教的,他自己个喜甜食,又嫌外头卖的不干净,自己琢磨着慢慢也就会做了。
桃子还放在冰箱没人动过,沈远拿出来去了核子削皮打成汁,用小锅装了桃汁,再添上些清水放到电磁炉上加热,沈远想了想看着紧闭的房门犹豫下,从空间摘了些桃花瓣出来撒到锅里,又抓了些白糖进去起搅拌。
空间是个麻烦精,还有自己套规矩,比如里头活力四射的野草是不可以拔的,连叶片也别想动动,桃树也样,树枝上结出来的桃子也不可以碰,但是桃花是可以随便你摘的,掉到地上的桃子也随便你拿。那个破破烂烂的小竹楼恨不得轻轻碰就要倒塌,也是不许你随便把它推倒重建的,真是麻烦得要死。
默默在心中吐糟着跟千金小姐样难伺候的空间,沈远也没忘了手里的活计,再往锅里填上些花生油,随意搅拌下就关上火。其实用生板油会好些,但是沈远自己喜欢花生油,加了花生油的糕点自有番香甜,很合他的口味。
沈远在厨房转了圈,拿个小盆装上些淀粉,把锅里的汤水都倒进去打均匀,眼看着快干了又填上了些开水,没大会,沈远看看盆里彻底融在起的食材,又从冰箱翻出冻冰块的小方格出来,小心地把盆里的粉状填进方格中。
然后就发了愁。
沈妈妈和沈大嫂都是不做糕点的,所以厨房里连个像样的模具都没有,他这可要怎么拿到锅里去蒸?
东西是死的,人是活的,沈远想了想,只能把小方格再次放进冰箱里去速冻,自己个跑到客厅去看电视。隔了差不将近二十分钟才再次打开冰箱,小方格中的粉状物已经被冻上了些,用手指按下去有些硬硬的,沈远把它们都倒出来,把这些初具形体的小东西都放到蒸笼上的白布上,大火去蒸。
想法是好的,但是现实总是惨不忍睹。等出锅的时候,这些块块的糕点都有些散形了,歪歪斜斜的,看着模样真是不咋样,但是味道闻着还可以。
只蒸还是不行,还要下油锅去煎下,等煎炸到有了金黄的色泽就算是完成了。
热腾腾的糕点只拿到鼻端,就有浓郁的桃肉桃花香气扑面而来,沈远猛地哧溜下口水,眉开眼笑地端着盘子往外走。
坐在沙发上,刚刚按开电视,楼上就蹬蹬蹬走下了人——沈妈妈。
“你大半夜在干嘛呢?”沈妈妈嘴上问着,鼻子还抽抽的,眼睛是直白地往沈远手中的盘子上看。
沈远嘿嘿笑着把盘子往她跟前凑,得意地说道:“我做的桃花糕,尝尝?”
“能吃吗?”沈妈妈皱着眉狐疑地问着,手上却迅速拿起块,已经有些凉了的糕点点也不黏牙,软软的口感,明明外头层油光,咬下去却丝毫没有油腻的感觉,只有浓郁的桃子香气,等块糕点下了肚,再回味还能品出丝丝不甚明显的花生味。
沈妈妈眼中的惊喜太明显了,沈远登时就得意了,咧着嘴笑道:“您说能不能吃?”
“能吃能吃,就你能耐!”沈妈妈白了他眼,扭身就走。
“哎哎!等会,我的盘子!”沈远傻眼了,赶紧喊住她,走就走,至少把他的盘子放下吧。
沈妈妈脚步不停,嘴上毫不客气地说道:“等会吃完了就把盘子还给你,你看电视吧,我就不打扰你了。”
“里面还有我的桃花糕呢!”别想跟他打马虎眼!
沈妈妈已经快要走到楼梯口了,闻言回头也学着沈远刚才的模样咧咧嘴,“你嫂子这时候正巧饿了,你这意思是不给吃咯?亏你嫂子平常这么疼你,没良心啊!”
“……”
沈远无言以对地眼巴巴看着沈妈妈昂首阔步地离开。他刚出锅的桃花糕啊!他口都还没吃着呢!就这么没了!!!
沈远泄气地歪倒在沙发上,连回房间的力气都没了,唉声叹气地哼哼着,电视里女主角正在和男主角吵着架,泪眼婆娑的哀愁模样勾得沈远是伤心了。
没等他欣赏完这出精彩的幕,楼上又蹬蹬蹬的脚步声传了过来,沈远这次连头都不抬了。
“行了,你腿不好又不是手断了,想吃再做就是了呗,瞧你那样,跟饿了八辈子没吃饭似的。”沈妈妈拿着空盘子坐到他身边,不怎么真心地安慰着。
“你拿走就拿走,有必要回来再找我茬吗?我不吃了总行吧。”沈远不高兴地扭头往远离沈妈妈的另边挪挪屁股。哼,他生气着呢,才没心情跟她耍嘴皮子,而且也没力气,饿着呢!
沈妈妈跟着他起挪了挪,好笑地撸把他短短的头发,被扎的手疼后撇了撇嘴又撤回来,说道:“你不吃当然行,但是还得接着做。”
“六块呢,嫂子还没吃饱啊?”沈远撅着嘴懒懒回道。晚饭的时候,沈大嫂可没少吃了,他都看见了。
“你嫂子是吃饱了,不过你最好现在就去睡觉,等会起来跟我起做饭,你就做这个桃花糕就行了。”这个桃花糕味道还真的挺好,她刚才和秀姐儿合计,觉着先做着放到二浩子的店里卖卖看,要是受欢迎的话,也许可以做成个活招牌。
沈远斜眼看过去,“你这是要压榨我最后点劳动力?我是伤员,知道不?”
“又不是不给你钱。”
“那也得有料才行啊,巧妇难为无米之炊。”
“什么料?咱家缺啥?”
“您没瞧见刚才的桃花糕都变形了?想拿出去卖,最起码得买点模具回来。”沈远眼珠子转悠,想起自己的桃花、桃汁来历不明,又絮絮叨叨地开始念,“用淀粉是个味,用糯米是另个味,用白糖是个味,用蜂蜜或者焦糖又是另个味,还有这主要材料桃花,还有桃汁……”
“行了行了